寧夏
活色、生香!這幾個字，連起來。這是餐飲老饕追求的美食奧義!
有一天，這四個字以這樣的方式，具像化的呈現(xiàn)在我面前的時候。我才意識到，銀川餐飲人，有人已經到了NEXT LEVEL!
時令蔬菜、鮮活食材，琴聲悠悠、品茗敘舊、老板親自下場現(xiàn)場堂做......
琴聲、笑聲、情誼漸濃，心花怒放，聊得縱情，才發(fā)覺這是此前在銀川從未體驗過的一種餐飲模式!
在大城市，類似這樣的餐廳，也有做出特色來的。
但是在銀川，這種模式本身就很少見，而整個體驗下來，才讓人真正意識到，這個城市也是需要這樣敢于去嘗試，做出自己風格的餐飲人。
這個城市，需要品質家宴。所以，有了【廣味尚品】。
城市太多喧囂日常，只有和家人一起吃飯的時候，時間真正屬于自己。
對于中國人來說，吃飯從來不是一頓飯菜，不管是與家人或者是朋友或者是重要的人。
同處一個空間的用餐，斟茶閑聊，從業(yè)幾十年的大廚老板親自堂做，琴聲悠揚，這頓飯是情感的交融。
在銀川少有的品質家宴，體驗從未有過的家宴之美。從進門的瞬間，迎賓的微笑如春日暖陽，瞬間讓人卸下疲憊。
品質，是這里的關鍵詞，從獨棟的門臉，進門的瞬間，整個環(huán)境就貫穿了這兩個字。
一層大堂就給人視覺上不一樣的體驗，高級、雅致、簡約，整個空間化繁為簡，讓人進門就覺得很舒服。
而隨著迎賓熱情的引領，上了二三層，就算是真正走入了一次別樣的品質家宴的正文!
三層的大包間里，每個包間都配有精品茶臺，沉浸式感受禪茶的魅力!
被引領至雅致的茶席，茶藝師流暢的舉手之間。
一縷清香裊裊升起，五款精致茶點已靜候一旁，愜意的品茶漫談，回味悠長。
而這樣的包間更是從進門就感覺和此前在銀川體驗的中餐包間很不一樣!品茶空間、堂做島臺、鐵板區(qū)域，都讓人覺得十分精致!而且都是容納多人的品質包間，可以滿足多人聚餐的需求!
【廣味尚品】在銀川想做的就是一個有品質的，為這個城市有這樣需求的顧客，提供了一個有別于尋常中餐的體驗和服務。
整個流程體驗下來，就感受到了“品質家宴”四個字背后，其實就是從菜品呈現(xiàn)、服務的呈現(xiàn)、環(huán)境的呈現(xiàn)都力爭做到行業(yè)的“品質”之巔。
單從進門的迎賓服務以及整體的環(huán)境，這一點顯然是做到了!
這里的包間從美學的設計上來說，營造出了一種清幽的高級美感。燈光柔和地打在餐桌上，溫暖驟升。
在等待菜品上桌的時候，古箏聲在空氣中流淌，琴音如水，時間慢了下來，只余下與親友共享的寧靜與美好。
好食材得有好手藝，從廚幾十年的老板親自堂做。按他的話說：有很多老顧客，堂做珍饈，既是對品質顧客的回饋，也是和老朋友們見面的機會!這是“品質家宴”的靈魂一筆!
匠心與味蕾的對話，老板親臨堂前，做出自己的拿手菜，從菜品的名字上就可以感受到。
這個堂做不是一種形式上的刻奇，而是真正具備硬實力的體現(xiàn)，老板做的幾個菜，我之前在銀川的確都沒有吃到過!
古箏琴聲流淌，島臺堂做開啟，堂做黃燜汁酸湯金鉤翅、熊貓米黑松露和牛炒飯，單從名字或許你也未曾聽過。
這兩道菜從食材的呈現(xiàn)就體現(xiàn)了不僅手藝有品質，這個食材品質更是關鍵!
一道熊貓米黑松露和牛炒飯就看得出這不是尋常炒飯，一道道食材下鍋，米粒炒至最后都顆粒分明。
就知道這是真功夫，黑松露最后點睛提味保證食材本真鮮美，就為了這份炒飯你也得試試!
堂做黃燜汁酸湯金鉤翅，金黃酸湯，在客人眼前緩緩成形，器皿就非常精致。
底下的保溫小蠟燭精美又貼心，保證湯品最終吃到后面都有最佳口感，溫暖直抵心間。
鐵板公主堂煎A5和牛，這一道同樣是堂做，但是換上了鐵板這樣的視覺更為沖擊的做法，鐵板滋滋作響間，A5和牛在您眼前瞬間化作絢爛煙火，視覺美學和品質食材的碰撞。
讓客人盡收眼底的同時開始充滿期待!
五分熟，化作入口即化的極致享受，香氣在舌尖縈繞不散。
而且和一般地方的包間不同，這里十人以上進入包間，會配置不少于兩名服務員，讓客人用餐體會更好。
而恰逢這里的熟客在店里進行生日宴，突然提醒了我，這地方辦生日宴或者家庭宴會，都是非常合適的!
人生就活幾個瞬間，有些珍貴瞬間值得銘記!
店里會幫助打造專屬的生日宴場景，私密包間以鮮花、燭光與精致裝飾點綴。
每一處細節(jié)都流露溫暖與用心，精心布置場地，餐后還附贈精選伴手禮，這樣的服務，又怎么能不叫品質服務呢?
白松露醬撈起三文魚腩拼金鯛、果木煙熏四喜翡翠，單是從這些菜品的名字就能看出，精選食材和創(chuàng)意呈現(xiàn)的方式別出心裁，看得出店里的餐品出品也是道道圍繞“品質”二字。
不論是鐵板公主堂煎A5和牛這樣需要問詢客人需要幾分熟的菜品還是果木煙熏四喜翡翠、白松露醬撈起三文魚腩拼金鯛。
每道菜上桌，都會有一個環(huán)節(jié)讓我印象深刻，那就是上菜時的細致講解，優(yōu)雅，不喧鬧，聽得出也是經過專業(yè)培訓，做到了這樣的細致體驗!
果木煙熏四喜翡翠：這道菜上桌就非常精致，且有創(chuàng)意，果木慢熏，食材已經被果木煙熏后清香中透著自然的靈氣，這或許就是“別致煙火味”。
而白松露醬撈起三文魚腩拼金鯛：這個菜真是經典結合創(chuàng)新，既是傳承了一種好彩頭的文化基因。
創(chuàng)新使當中的食材更有品質，白松露的馥郁香氣，與三文魚腩和金鯛的鮮甜交織，帶來舌尖上的奢華。
不管是家庭團聚的溫馨時光、長輩的壽宴，還是摯友的生日，有這樣的一個生日體驗。
的確達到了精致和品質，帶著滿心的溫暖與滿足，告別這場獨特的家宴。每一道菜，都是一場視覺、嗅覺與味覺的盛宴。
餐后，賓客將獲贈一份精選伴手禮。
燭光搖曳、酒杯碰觸的清脆聲伴著笑聲與祝福，讓這一刻成為永恒的回憶。
地址：銀川市沙海路恒大御景半島廣味尚品42號樓 廣味尚品(沙海路店)
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