警惕“微塑料”損害健康！多喝開(kāi)水，少點(diǎn)外賣(mài)，減少一次性紙杯打包盒與塑料瓶的使用

塑料制品質(zhì)地輕便、清洗方便、價(jià)格適宜，幾乎出現(xiàn)在生活的每個(gè)場(chǎng)景。但也是它正在危害我們的身體， 從腸胃到心臟，無(wú)處不在。

科學(xué)家們陸續(xù)在人類(lèi)切除的 結(jié)腸標(biāo)本，甚至胎盤(pán)組織中發(fā)現(xiàn)微塑料的存在 。來(lái)自荷蘭阿姆斯特丹自由大學(xué)的科學(xué)家首次在 人類(lèi)血液中發(fā)現(xiàn)了“微塑料”的存在 。

微塑料對(duì)人體的危害？

微塑料一般指直徑小于5毫米的塑料，2004年科學(xué)家首次提出微塑料這一概念。二十多年過(guò)去了，微塑料作為一種新污染物，已被廣泛關(guān)注。

目前，不少研究已經(jīng)在人體腸胃、心臟、腸道、大腦等部位發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。 目前，受限于倫理等問(wèn)題，關(guān)于暴露于微塑料環(huán)境對(duì)人體健康潛在危害的研究較少， 有限的證據(jù)認(rèn)為微塑料在通過(guò)多種途徑進(jìn)入人體后，可能被分解為更小的顆粒，進(jìn)而進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，對(duì)胃腸道、大腦、免疫系統(tǒng)產(chǎn)生潛在的危害。

——大腦：研究表明，微塑料顆粒在被攝入體內(nèi)后，僅2小時(shí)即可穿過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦。在大腦中的塑料顆粒可能會(huì)增加炎癥、神經(jīng)紊亂，甚至是阿爾茨海默病或帕金森氏癥等神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

——炎癥性腸病IBD：炎癥性腸病IBD（包括克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎）患者的糞便中含有的微塑料顆粒是健康受試者糞便的1.5倍，IBD患者體內(nèi)的微塑料含量越高，疾病相關(guān)的腹瀉、直腸出血和腹部絞痛癥狀就越明顯。

微塑料是如何進(jìn)入人體的？

目前， 微塑料進(jìn)入人體 主要通過(guò)三種途徑：

食物攝入：目前公認(rèn)的人體微塑料暴露的最主要途徑。

——吃：蔬菜可以從空氣中直接吸收微塑料。除了肉類(lèi)，我們吃的蔬菜也會(huì)吸收著微塑料。4月9日，《自然》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示， 植物葉片能夠直接從空氣中吸收并積累微塑料，并且空氣是微塑料進(jìn)入植物的主要途徑。 從而導(dǎo)致微塑料進(jìn)入我們的身體，對(duì)健康產(chǎn)生潛在影響。

——用瓶裝水、一次性紙杯或茶包更易多攝入，警惕外賣(mài)的塑料包裝。如果你平時(shí)喜歡泡茶包，或者喝瓶裝水，或者用一次性紙杯喝水，那么你比別人更容易多攝入微塑料。2024年《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每升瓶裝水中平均約含有24萬(wàn)個(gè)可檢出的塑料顆粒。研究人員指出，當(dāng)你捏瓶子或者反復(fù)擰瓶蓋的時(shí)候，這些微塑料顆粒很可能就掉到水里了。

呼吸吸入

——吸：空氣中有著看不見(jiàn)的微塑料顆粒。2019年，《科學(xué)報(bào)告》發(fā)表了一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)， 一個(gè)人每小時(shí)可能會(huì)從自己的衣服、空氣等環(huán)境中吸入16.2個(gè)塑料碎片。一次性口罩更要盡快拋棄。

皮膚接觸

——穿：衣物穿著和洗滌過(guò)程中會(huì)釋放微塑料。與天然材料相比，聚酯、尼龍等合成纖維會(huì)增加微塑料的釋放。

——抹：洗護(hù)產(chǎn)品使用中也會(huì)釋放微塑料。一些個(gè)人洗護(hù)產(chǎn)品中的原料會(huì)有塑料微珠，比如牙膏、洗面奶中的塑料微珠，是一類(lèi)粒徑小于5毫米的固體顆粒，不溶于水。

怎樣減少攝入微塑料？

塑料是目前最重要的食品包裝材料之一，在許多場(chǎng)景下仍無(wú)可替代。雖然避免不了使用，但依舊可以通過(guò)減少不合理使用，降低健康風(fēng)險(xiǎn)。

減少外賣(mài)！盡量使用非塑料的用品，尤其是餐具

少吃外賣(mài)，少用茶包，少用一次性咖啡杯、紙杯與包裝盒。但凡需要直接接觸食物，都盡量不用塑料的，優(yōu)先選擇不銹鋼、玻璃、硅膠制品。盛裝烹飪好的食物優(yōu)先選用玻璃、陶瓷、不銹鋼或竹木的餐具；如果需要外帶或微波爐加熱，用玻璃或者陶瓷容器；此外，給家中孩子選餐具，餐盤(pán)、餐勺、筷子、水杯，優(yōu)先選擇沒(méi)有印刷圖案的不銹鋼制品。

不重復(fù)使用塑料制品，少用一次性塑料餐具。

高溫會(huì)增加微塑料產(chǎn)生的速率和數(shù)量。所以要減少使用一次性的塑料水杯、塑料吸管、塑料勺子等，盡量避免不必要的微塑料攝入。此外，不要在碗里套塑料袋盛燙食，也盡量不要在使用微波爐加熱食物時(shí)使用塑料容器。如果需要打包的話，可以自帶飯盒。

清洗食材，盡量不吃海鮮內(nèi)臟

優(yōu)先選擇初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品而不是精加工食品，用流動(dòng)水來(lái)充分清洗食材，果蔬類(lèi)都先洗后切， 魚(yú)類(lèi)、海鮮、動(dòng)物食品都去除包括胃腸道等內(nèi)臟部分。

來(lái)自英國(guó)赫爾大學(xué)赫爾約克醫(yī)學(xué)院的研究人員系統(tǒng)分析了2014至2020年間超過(guò)50篇的研究，發(fā)現(xiàn)亞洲沿海的軟體動(dòng)物微塑料污染嚴(yán)重，存在于海洋動(dòng)物的腸道、肝臟等各個(gè)部位中，其中貽貝、牡蠣和扇貝的微塑料含量最高。

微塑料能夠進(jìn)入一些海洋生物的體內(nèi)，污染魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)食物。所以，吃水產(chǎn)品的時(shí)候千萬(wàn)不要生吃，一定要烹調(diào)熟透，其次，要去除其胃腸、內(nèi)臟和腮。

喝燒開(kāi)后的水，少喝塑料瓶裝水！

在飲水飲茶飲咖啡方面，優(yōu)先選用不銹鋼或玻璃杯，喝直飲水，尤其是煮開(kāi)的水，而不是塑料瓶裝水。

因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)：硬水經(jīng)過(guò)煮沸后簡(jiǎn)單過(guò)濾即可大大降低微塑料含量， 所以，“喝開(kāi)水”真有用！

參考：健康時(shí)報(bào)、邵逸夫醫(yī)院