飛鶴獲首個“中國嬰幼兒奶源地黃金產區”認證

近年來，消費者對于嬰幼兒奶粉需求不斷提升，產品奶源地正成為市場普遍關注的焦點。3月23日，飛鶴對外宣布獲得首個“中國嬰幼兒奶源地黃金產區”認證。

中國奶業協會副秘書長周振峰表示，中國北緯47°產業優勢明顯，飛鶴獲評國嬰幼兒奶源地黃金產區，將有助于推動我國奶業全面振興，實現高質量發展。

據了解，飛鶴奶源地地處世界三大黑土帶之一。黑土地在全球僅存0.1%，被譽為“耕地中的大熊貓”，土壤肥沃，深達２米的凍土層天然抑制細菌，適合種植優質飼草料，為奶牛提供日常所需的口糧，保障奶源的新鮮高品質。

此外，奶源地還有天然弱堿性蘇打水，可以幫助奶牛調節體內的酸堿平衡，防止酸中毒，有助于奶牛健康。如今，中國平均每5罐嬰幼兒奶粉，就有1罐來自齊齊哈爾，來自飛鶴。

齊齊哈爾市副市長周長友表示，“飛鶴乳業榮獲這個稱號，是對其在嬰配粉領域多年深耕的高度評價，也彰顯了北緯47°全力發展奶乳產業的豐碩成果。”

值得注意的是，60余年來，飛鶴打造了擁有60萬畝專屬農場、11個自有牧場、超過9萬頭奶牛的奶源基地。

得益于優越的自然條件，以及飛鶴對牛群的精細化管理，飛鶴自有牧場產出的生牛乳，其蛋白質、脂肪、菌落指數、體細胞數等指標，均遠超歐盟標準，達到國際領先水平。

“在飛鶴牧場，會有專門的營養師為不同的生長階段的牛，設計相應的食譜，一頭牛每天的‘伙食費’在100元左右。” 中國飛鶴首席科學家蔣士龍介紹道，為了讓奶牛吃的更營養和新鮮，飛鶴企業標準明確規定，確保青貯從田間裝車結束到牧場入庫的時間不超過6小時。

蔣士龍進一步表示，在加工過程中，為了盡可能多地保留活性營養成分，飛鶴不僅選用了國際頂尖設備，而且還應用了活性膜分離、層析、真空凍干等多種突破性鮮萃科技。未來，飛鶴將繼續依托“十四五”國家重點研發計劃項目，打造“鮮萃活性營養，更適合中國寶寶體質”的中國新一代嬰幼兒配方奶粉。

國家奶業科技創新聯盟發布的乳制品年度報告顯示，和在市場中選取的對照樣本相比，飛鶴奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明顯高于對照樣品，而反映加熱程度的糠氨酸、乳果糖含量飛鶴都明顯低于對照樣品，這兩個數據越低，表明奶粉越新鮮。

華納兄弟探索集團副總裁、大中華區和東南亞區總編輯魏克然表示，產地是影響農產品品質的重要因素。正如提到紅酒我們會首先想到歐洲、提到咖啡會想到南美，在中國，大家說起龍井茶會想到西湖。我相信，中國的嬰幼兒奶粉產業，也將成為全球北緯47°一張亮眼的名片。Discovery將攜手中國飛鶴，在今年夏天探索中國嬰幼兒奶源地黃金產區，用鏡頭記錄下別具魅力的中國名片。