玉米是大家常吃的粗糧,但不同品種升糖差異很大,選錯反而會讓血糖飆升。
糯玉米淀粉結構特殊,支鏈淀粉占比高,進入人體后消化吸收快,升糖速度遠超普通玉米,糖友一定要少吃。市面上的玉米汁、玉米糊、玉米餅經過精細加工,膳食纖維被破壞,升糖指數大幅上升,也不建議食用。
![]()
更推薦老玉米和甜玉米,膳食纖維豐富,升糖溫和,飽腹感也強。食用時整根蒸煮最佳,保留完整營養。食用量也要把控,一根中等大小玉米即可替代一餐主食,吃了玉米就要相應減少米飯、饅頭等其他主食。
簡單區分品種、把控分量、拒絕加工品,才能安心吃玉米,平穩控糖。
# 控糖食材 #日常飲食 #血糖管理
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.