北京
5月23日上午，由海南省水產品質量安全檢測中心（海南省水產技術推廣站）主辦的“自貿港水產大講堂”系列公益科普講座首場活動，在海南省圖書館東坡書房舉行。本次講座以羅非魚為主題，通過科普講解、實物展示與烹飪品鑒相結合的形式，向公眾普及海南特色水產知識。
為增強公眾參與感和科普趣味性，活動當天主辦方特別設計了羅非魚展示與烹飪嘗鮮的環節，將觀賞、品嘗與聽講有機結合，吸引了眾多讀者駐足觀看體驗，積極了解海南水產相關知識。
本場講座以《羅非魚冷知識大賞：原來它是這樣的“超級魚”》為主題，特邀海南寶路水產科技有限公司總裁趙章定擔任主講嘉賓。趙章定擁有挪威生命科學大學飼料制造技術與動物育種雙碩士學位，長期深耕羅非魚育種與產業化發展，兼具國際視野與本土實踐經驗。
講座中，趙章定從羅非魚的起源、品種選育、養殖優勢、營養價值、食用方法等多個維度，系統回應了公眾對羅非魚的常見誤解。他指出，羅非魚并非“垃圾魚”，而是被聯合國糧農組織（FAO）稱為“世紀之魚”的優質養殖品種，具有高蛋白、低脂肪、無肌間刺、適應性強、養殖效率高等特點，是全球糧食安全和蛋白質供應的重要補充。
他還特別介紹了海南羅非魚產業的突出貢獻：2025年海南羅非魚出口總量達15.41萬噸，出口額3.9億美元，約占全國出口總量的30%和出口額的三成以上，是海南唯一出口額超3億美元的農產品，帶動就業超10萬人，是名副其實的“外貿單打冠軍”和鄉村振興重要支柱產業。
據悉，本次活動的主辦單位——海南省水產品質量安全檢測中心（海南省水產技術推廣站），是省農業農村廳直屬的正處級事業單位，集水產品質量安全檢測、水產技術推廣、疫病防控、漁業資源養護于一體。中心擁有省級水產品質量安全檢測實驗室和省級水生動物疫病檢驗實驗室，通過CMA和CATL雙認證，長期為全省水產養殖、加工、流通提供技術支撐和質量安全保障。
海南省水產品質量安全檢測中心主任、海南省水產技術推廣站站長劉天密表示，“自貿港水產大講堂”將堅持以公眾需求為導向，以科學、權威、實用為原則，持續輸出高質量的水產科普內容，助力海南自貿港熱帶特色高效漁業高質量發展。
據主辦方透露，本場講座是2026年“自貿港水產大講堂”系列公益講座的首場活動，今年還將陸續舉辦三場知識科普講座，內容涵蓋海南主要養殖水產品種、水產品質量安全知識、健康消費指南等，歡迎社會各界持續關注和參與。
（中國日報社海南記者站 編輯：陳博文 來源：海南省水產品質量安全檢測中心）
來源：中國日報網
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
