為什么沒人吃黃鼠狼？李時(shí)珍曾給出過解釋，遠(yuǎn)不止迷信那么簡單

前陣子河南法院判了一個(gè)案子，娘倆收非法獵來的黃鼠狼刺猬，一個(gè)判兩年緩兩年罰一萬，一個(gè)判一年半緩兩年罰一萬，放夾子捕獵的更慘，抓了四百多只賺了三萬五，最后也蹲了班房。一只鄉(xiāng)間常見現(xiàn)在別說鄉(xiāng)下，就連北京上海的城里綠地胡同，都經(jīng)常能撞見黃鼠狼的身影。城里垃圾多老鼠多，對(duì)這個(gè)天生的捕鼠高手來說，這不就是現(xiàn)成的敞開吃的自助餐。一只黃鼠狼一天平均能抓五六只老鼠，這個(gè)滅鼠效率，專業(yè)滅鼠公司看了都得眼紅。

的小動(dòng)物，居然能讓人吃牢飯，不少人看完都納悶，這玩意兒到處都是，怎么從古到今都沒人端上餐桌？老輩說的不能碰早在2000年，國家林業(yè)局就把黃鼠狼列進(jìn)了三有陸生野生動(dòng)物名錄，2023年名錄更新，它還穩(wěn)穩(wěn)待在上面。重慶有個(gè)村民去年抓了一只黃鼠狼摔死，光這一項(xiàng)就被罰了兩千塊，湖南今年有個(gè)案子，一伙人抓了麻雀黃鼠狼好多種野生動(dòng)物，總價(jià)值算下來八十八萬，幾個(gè)人全領(lǐng)了刑。最高檢還專門說要常態(tài)化管非法狩獵，連無人機(jī)都用上了，真沒人敢為了一口肉踩法網(wǎng)。

黃大仙，真就只是迷信嗎？就算回到?jīng)]有野生動(dòng)物保護(hù)法的年月，老農(nóng)民也不愛打黃鼠狼的主意。說穿了它自帶生化武器啊，肛門旁邊那倆黃豆大的臭腺，遇到危險(xiǎn)就能噴出臭得離譜的分泌物。要是不小心被噴到頭上，輕則頭暈惡心，重的直接能昏迷過去。

古時(shí)候的人不懂這是化學(xué)中毒，被噴得神志恍惚之后，可不就覺得是撞了邪被黃大仙迷了嗎。一傳十十傳百，就有了供黃大仙的說法，說白了這就是老輩人總結(jié)的樸素經(jīng)驗(yàn)，惹不起就躲，供著總比吃虧強(qiáng)。它偶爾去雞舍偷一只雞，大家也不敢隨便深究，就怕招惹上麻煩。

李時(shí)珍那本《本草綱目》，早在四百多年前就把話說透了。他清清楚楚寫著，黃鼠狼肉甘臭溫有小毒，心肝也帶微毒，就這十幾個(gè)字，直接把黃鼠狼從能吃的食材清單里劃出去了。這話真不是嚇唬人，黃鼠狼雜食，天天吃老鼠青蛙蛇這些，這些獵物身上本身就帶毒素病原體，時(shí)間長了都攢在黃鼠狼體內(nèi)。它還天天鉆鼠洞，沾染上病菌寄生蟲的概率，比別的動(dòng)物高多了。

不光健康風(fēng)險(xiǎn)大，口感也能把所有人勸退。黃鼠狼的肌肉纖維粗得咬不動(dòng)，皮下全是臭腺體，那股沖鼻子的騷味兒，就算你燉一天一夜都去不掉。過去鬧饑荒的時(shí)候，真有餓狠了的老人壯著膽子做過，結(jié)果一鍋肉湯端出來，家里看門狗聞了都扭頭走，半口都不肯碰。

抓它本身也是個(gè)出力不討好的活。這小東西鼻子靈性子野，警惕性拉滿，隨時(shí)都防備著，想偷襲它太難了。熬半宿蹲守，還得冒著被噴一身臭洗不掉的風(fēng)險(xiǎn)，抓回來還沒法吃，怎么算都是賠本買賣。也就它尾巴上的毛值錢，過去做狼毫毛筆，現(xiàn)在做精密儀器的毛刷，上世紀(jì)曾經(jīng)大量捕獵換匯，搞得黃鼠狼數(shù)量掉了好多，這也是現(xiàn)在要大力保護(hù)它的原因。

大家常說黃鼠狼給雞拜年沒安好心，其實(shí)這完全是誤會(huì)。野生動(dòng)物專家早就說了，黃鼠狼很少吃雞，雞舍丟了雞，大概率是黃鼠流浪貓干的，說不定還有監(jiān)守自盜的，這鍋它平白背了好幾百年，真挺冤的。

捋下來你就懂，沒人吃黃鼠狼真不是全靠迷信，是好幾道關(guān)卡把它護(hù)住了。自帶臭腺把人熏走，老早醫(yī)家就說它有毒，口感爛得下不去嘴，還是對(duì)生態(tài)有用的滅鼠先鋒，現(xiàn)在法律還直接給它撐保護(hù)傘。

老祖宗憑著生活經(jīng)驗(yàn)躲開它，現(xiàn)在我們靠著法律保護(hù)它，本質(zhì)上是一個(gè)道理。現(xiàn)在都講生態(tài)文明，我們身邊這些不起眼的小動(dòng)物，都是生態(tài)鏈上不能少的一環(huán)。與其琢磨它能不能吃，不如遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，讓它安安穩(wěn)穩(wěn)幫我們抓老鼠，這不就是兩全其美的事嗎。

參考資料：最高人民檢察院 建立非法狩獵行為常態(tài)化聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制

本草綱目 獸部