聚焦兒童免疫，牛初乳免疫營(yíng)養(yǎng)健康科普學(xué)術(shù)交流會(huì)舉行

（人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者 孔天驕）5月20日，由人民日?qǐng)?bào)健康客戶端發(fā)起、天美健生物公益支持的“關(guān)注兒童免疫，助力健康中國(guó)——牛初乳免疫營(yíng)養(yǎng)健康科普學(xué)術(shù)交流會(huì)”在北京舉行。會(huì)議旨在凝聚科學(xué)共識(shí)，探討牛初乳在提升兒童免疫力方面的獨(dú)特價(jià)值，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展與科學(xué)知識(shí)的普及。

牛初乳價(jià)值凸顯，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)戰(zhàn)略機(jī)遇

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政從國(guó)民營(yíng)養(yǎng)攝入的角度提供了宏觀背景。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議每日攝入奶及奶制品300至500克。在倡導(dǎo)增加乳制品攝入的同時(shí)，深入認(rèn)識(shí)乳中關(guān)鍵活性成分同樣重要。他提到，免疫球蛋白是人體免疫系統(tǒng)的核心活性物質(zhì)，分為IgA、IgM、IgG等類型。其中，IgG在初乳中占比最高，能精準(zhǔn)識(shí)別并清除病原微生物，阻斷感染。對(duì)于免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟的兒童，外源補(bǔ)充免疫球蛋白可直接為免疫系統(tǒng)賦能。

5月20日，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政在會(huì)議中發(fā)言。

“牛初乳作為天然功能蛋白的優(yōu)質(zhì)原料，是守護(hù)人體免疫健康的天然寶庫(kù)。”國(guó)際食品科學(xué)院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席專家李寧說(shuō)，牛初乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)安全可控、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)與科普落地。為此，需要加強(qiáng)免疫營(yíng)養(yǎng)科普，消除公眾認(rèn)知誤區(qū)，讓牛初乳的天然免疫價(jià)值深入人心，助力全社會(huì)形成“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、主動(dòng)免疫”的健康共識(shí)。

5月20日，國(guó)際食品科學(xué)院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席專家李寧在會(huì)議中發(fā)言。

夯實(shí)科研與科普根基，為兒童免疫力筑牢防線

如果說(shuō)提高國(guó)民乳制品攝入是基礎(chǔ)，那么針對(duì)兒童這一特殊群體，提供精準(zhǔn)的免疫營(yíng)養(yǎng)支持更為關(guān)鍵。清華大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副教授、九三學(xué)社北京科普工作委員會(huì)副主任張明徽說(shuō)，免疫力是人體健康的重要防線，其強(qiáng)弱有先天遺傳因素，但更需后天改善。對(duì)于先天免疫力較弱的孩子，牛初乳是母乳之外提升免疫力的優(yōu)質(zhì)替代品。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗進(jìn)一步指出，免疫系統(tǒng)一般要到十五六歲甚至成年才能完全成熟，0至6歲是兒童免疫脆弱的階段，部分孩子容易陷入“營(yíng)養(yǎng)不良→免疫力下降→感染→營(yíng)養(yǎng)攝入更低”的惡性循環(huán)。她強(qiáng)調(diào)，免疫球蛋白作為人體免疫系統(tǒng)的核心活性物質(zhì)，是兒童抵御外界病原體的關(guān)鍵抗體。對(duì)于免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟的兒童，外源補(bǔ)充免疫球蛋白能直接為免疫系統(tǒng)賦能，發(fā)揮主動(dòng)防御與快速修復(fù)的雙重功效。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任馮一則從營(yíng)養(yǎng)成分角度進(jìn)行了補(bǔ)充：“牛初乳中的免疫球蛋白含量遠(yuǎn)高于成熟乳，它還富含乳鐵蛋白和胰島素樣生長(zhǎng)因子，具有廣譜抗菌、抗炎、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)和改善生長(zhǎng)發(fā)育等多重作用。”她表示，規(guī)律服用牛初乳，能有效降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)，減少腹瀉頻率，并有助于建立良好的腸道屏障功能。

5月20日，天美健生物董事長(zhǎng)饒安平致辭。

在科研探索的同時(shí)，針對(duì)大眾的科學(xué)普及也在同步推進(jìn)。天美健生物董事長(zhǎng)饒安平分享了企業(yè)實(shí)踐，他提及，天美健通過(guò)常態(tài)化開(kāi)展公益科普活動(dòng)，已覆蓋全國(guó)200余座城市，累計(jì)舉辦上萬(wàn)場(chǎng)宣講，科普觸達(dá)人數(shù)超過(guò)2000萬(wàn)，以實(shí)際行動(dòng)助力全民健康素養(yǎng)提升。

天美健生物營(yíng)銷副總裁劉美含指出，單一營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足孩子免疫、腸道、身高發(fā)育等多維需求。為此，天美健推出專為3-18歲兒童青少年成長(zhǎng)關(guān)鍵期定制產(chǎn)品。依托牛初乳中3000多種內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)及高活性免疫球蛋白，助力解決孩子成長(zhǎng)中免疫力與生長(zhǎng)發(fā)育的多重挑戰(zhàn)。

多方協(xié)同，共繪免疫營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新藍(lán)圖

面對(duì)廣闊的市場(chǎng)前景和公眾日益增長(zhǎng)的健康需求，行業(yè)未來(lái)的“行動(dòng)路徑”成為會(huì)議焦點(diǎn)。為此，會(huì)上正式啟動(dòng)了“健康中國(guó)·牛初乳免疫營(yíng)養(yǎng)公益科普計(jì)劃”，這標(biāo)志著行業(yè)正從單純的產(chǎn)品研發(fā)邁向系統(tǒng)化科普教育的新階段。

“健康中國(guó)·牛初乳免疫營(yíng)養(yǎng)公益科普計(jì)劃”正式啟動(dòng)。

“兒童是民族的未來(lái)，免疫健康是孩子成長(zhǎng)路上的第一道防線。然而當(dāng)前大眾對(duì)兒童免疫營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)認(rèn)知仍存在誤區(qū)。”天美健生物醫(yī)學(xué)研究院院長(zhǎng)陳朝在啟動(dòng)儀式上表示，為此，天美健鄭重倡議：以科學(xué)為標(biāo)尺，聯(lián)合權(quán)威專家打造專業(yè)易懂的免疫營(yíng)養(yǎng)科普內(nèi)容；以公益為初心，推動(dòng)科普走進(jìn)校園、社區(qū)及千家萬(wàn)戶，消除認(rèn)知偏差；以守護(hù)為目標(biāo)，讓每一個(gè)孩子都能獲得科學(xué)的免疫營(yíng)養(yǎng)支持，健康茁壯成長(zhǎng)。

天美健生物首席科學(xué)家納薩爾、天美健研發(fā)中心首席研發(fā)官王榮昌等企業(yè)代表分享了多年科研積淀與市場(chǎng)實(shí)踐成果，他們希望，通過(guò)多方協(xié)同努力，助力提升全民健康素養(yǎng)，為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)戰(zhàn)略貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)力量，讓科學(xué)免疫營(yíng)養(yǎng)守護(hù)更多孩子的健康成長(zhǎng)。

天美健生物創(chuàng)始人陳晴。

天美健生物創(chuàng)始人陳晴回顧了創(chuàng)立企業(yè)的初心：“天美健將繼續(xù)發(fā)揮科研精神，致力于為國(guó)人的免疫健康提供安全、天然的解決方案。”

“超牛爸媽團(tuán)：如何給孩子科學(xué)選擇免疫營(yíng)養(yǎng)？”圓桌論壇環(huán)節(jié)。

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，馮一與知乎頭部母嬰育兒答主、北師大環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士湯維，中國(guó)男子跳水奧運(yùn)冠軍何沖，鄭奶奶科學(xué)育兒賬號(hào)主理人鄭宇飛，中國(guó)科學(xué)院博士、大分子實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人顧新華等來(lái)自不同領(lǐng)域的嘉賓，圍繞兒童成長(zhǎng)過(guò)程中的免疫挑戰(zhàn)、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)牛初乳的認(rèn)知展開(kāi)了深入交流。他們一致認(rèn)為，重視兒童窗口期的免疫營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，科學(xué)認(rèn)知并合理使用牛初乳等天然產(chǎn)品，是幫助孩子筑牢一生健康基礎(chǔ)的重要路徑。