兜底查、批批檢，上海批發(fā)市場嚴(yán)防“泡藥楊梅”，價(jià)格跌到“腰斬”仍滯銷

你還敢吃楊梅嗎？福建漳州“泡藥楊梅”事件曝光后，當(dāng)?shù)貤蠲樊a(chǎn)業(yè)遭遇信任危機(jī)。而在上海市場，楊梅銷量也急劇萎縮。新民晚報(bào)記者今天從上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場獲悉，目前楊梅日均批發(fā)量從四五十噸跌至不足十噸，環(huán)比下降約80%。為確保食品安全，市場從5月16日起對(duì)所有進(jìn)場楊梅實(shí)行每批次必檢，截至目前尚未檢出不合格品。

西郊國際是上海最大的水果批發(fā)市場，日均交易量達(dá)2000噸，約占全市批發(fā)總量的45%。針對(duì)社會(huì)關(guān)注的楊梅食品安全問題，市場已啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，全面排查在售及進(jìn)場楊梅。

“兜底翻、兜底查，再逐一檢測。”西郊國際水果部經(jīng)理張兵在接受新民晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，5月15日晚，“泡藥楊梅”曝光后，市場立即對(duì)所有檔口及冷庫的楊梅展開拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)排查甜蜜素、糖精鈉、脫氫乙酸鈉等風(fēng)險(xiǎn)問題，銷毀不合格楊梅1641公斤。

新進(jìn)場的楊梅則要“先檢測、后交易”。“5月16日開始，從過去的檔口抽查變成了門口必檢。”他告訴新民晚報(bào)記者，每一批次的楊梅都要檢測合格之后才能進(jìn)場銷售。市場還規(guī)定，不合格品一律就地封存、集中銷毀，嚴(yán)禁再次流入市場。“目前沒有檢測出甜蜜素、防腐劑超標(biāo)的情況。”

“這兩天我們也在找經(jīng)營戶座談，一方面和大家簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》，提醒他們進(jìn)貨時(shí)索證索票，留存檢測報(bào)告、送貨單等溯源資料，另一方面也傾聽大家遇到的困難，盡量提供一些幫助。”張兵說，楊梅是時(shí)令水果，過去身價(jià)不低，但今年每個(gè)做楊梅的人都要虧了。“‘泡藥楊梅’被曝光之前，楊梅的批發(fā)均價(jià)是10元/斤，現(xiàn)在不到5元/斤，有些規(guī)格比較小的，甚至只要兩三元一斤。”

做水果批發(fā)十多年，高如意第一次遇到這樣的情況。“這些害群之馬影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)。”他說，無論是市場還是源頭，楊梅都處于滯銷狀態(tài)，就算只賣兩三元一斤也沒人要。“我在福建也有果園，正常情況下，現(xiàn)在正是上市高峰期，每天都要采摘一兩萬斤的楊梅，但如今都掛在枝頭，無人問津。”

5月20日，官方通報(bào)，當(dāng)?shù)匾巡樘幎嗉疑媸率召忺c(diǎn)，追回并銷毀問題楊梅與違規(guī)添加劑，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。高如意說，當(dāng)?shù)匾蠊r(nóng)“一戶一檢”，拿到檢測報(bào)告來到西郊國際后，進(jìn)場前還要“每批必檢”，如今楊梅的安全性是有保證的。

但挽回消費(fèi)者的信任沒這么簡單。“福建楊梅出事了，消費(fèi)者的第一反應(yīng)肯定是不買了、不敢吃了。大家與其惴惴不安，不如選擇枇杷、西瓜、甜瓜等時(shí)令水果。”上海市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁亞祥說，漿果沒有保護(hù)層，消費(fèi)者尤其擔(dān)心藥水、蟲害、添加劑等問題。此次“泡藥楊梅”事件，不僅沖擊福建楊梅，也給其他產(chǎn)區(qū)的楊梅蒙上陰影。

新民晚報(bào)記者了解到，上海人最愛吃的浙江東魁楊梅要到6月中旬上市，目前距離成熟期還有一段時(shí)間，仙居、慈溪等地的楊梅也尚在枝頭。截至5月17日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已完成臺(tái)州、溫州、寧波、麗水、金華五個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的首輪巡查，暫未發(fā)現(xiàn)浙江產(chǎn)地楊梅存在類似福建的違規(guī)添加行為。

浙江楊梅主產(chǎn)區(qū)也紛紛加緊了品質(zhì)把控和安全監(jiān)測。以仙居為例，5月17日，仙居縣消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、縣楊梅協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布自律倡議書，號(hào)召從業(yè)者“從樹梢到舌尖，全過程、全鏈條嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)”。

仙居楊梅種植戶王寶生告訴新民晚報(bào)記者，這兩天不斷有老客戶打電話來詢問情況。 “我們的楊梅現(xiàn)在還掛在枝頭，都是青的。”他說，仙居楊梅有著自然的酸甜味道，不會(huì)使用甜味劑、防腐劑等添加劑。“目前楊梅預(yù)定情況和往年差不多，老客戶反而會(huì)更信任我們。”

原標(biāo)題：《兜底查、批批檢，上海批發(fā)市場嚴(yán)防“泡藥楊梅”，價(jià)格跌到“腰斬”仍滯銷》

欄目編輯：金志剛

本文作者：新民晚報(bào) 張鈺蕓

題圖來源：劉歆

圖片來源：采訪對(duì)象提供