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你還敢吃楊梅嗎?福建漳州“泡藥楊梅”事件曝光后,當(dāng)?shù)貤蠲樊a(chǎn)業(yè)遭遇信任危機(jī)。而在上海市場,楊梅銷量也急劇萎縮。新民晚報(bào)記者今天從上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場獲悉,目前楊梅日均批發(fā)量從四五十噸跌至不足十噸,環(huán)比下降約80%。為確保食品安全,市場從5月16日起對(duì)所有進(jìn)場楊梅實(shí)行每批次必檢,截至目前尚未檢出不合格品。
西郊國際是上海最大的水果批發(fā)市場,日均交易量達(dá)2000噸,約占全市批發(fā)總量的45%。針對(duì)社會(huì)關(guān)注的楊梅食品安全問題,市場已啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng),全面排查在售及進(jìn)場楊梅。
“兜底翻、兜底查,再逐一檢測。”西郊國際水果部經(jīng)理張兵在接受新民晚報(bào)記者采訪時(shí)表示,5月15日晚,“泡藥楊梅”曝光后,市場立即對(duì)所有檔口及冷庫的楊梅展開拉網(wǎng)式排查,重點(diǎn)排查甜蜜素、糖精鈉、脫氫乙酸鈉等風(fēng)險(xiǎn)問題,銷毀不合格楊梅1641公斤。
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新進(jìn)場的楊梅則要“先檢測、后交易”。“5月16日開始,從過去的檔口抽查變成了門口必檢。”他告訴新民晚報(bào)記者,每一批次的楊梅都要檢測合格之后才能進(jìn)場銷售。市場還規(guī)定,不合格品一律就地封存、集中銷毀,嚴(yán)禁再次流入市場。“目前沒有檢測出甜蜜素、防腐劑超標(biāo)的情況。”
“這兩天我們也在找經(jīng)營戶座談,一方面和大家簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》,提醒他們進(jìn)貨時(shí)索證索票,留存檢測報(bào)告、送貨單等溯源資料,另一方面也傾聽大家遇到的困難,盡量提供一些幫助。”張兵說,楊梅是時(shí)令水果,過去身價(jià)不低,但今年每個(gè)做楊梅的人都要虧了。“‘泡藥楊梅’被曝光之前,楊梅的批發(fā)均價(jià)是10元/斤,現(xiàn)在不到5元/斤,有些規(guī)格比較小的,甚至只要兩三元一斤。”
做水果批發(fā)十多年,高如意第一次遇到這樣的情況。“這些害群之馬影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)。”他說,無論是市場還是源頭,楊梅都處于滯銷狀態(tài),就算只賣兩三元一斤也沒人要。“我在福建也有果園,正常情況下,現(xiàn)在正是上市高峰期,每天都要采摘一兩萬斤的楊梅,但如今都掛在枝頭,無人問津。”
5月20日,官方通報(bào),當(dāng)?shù)匾巡樘幎嗉疑媸率召忺c(diǎn),追回并銷毀問題楊梅與違規(guī)添加劑,行政立案12起,刑事立案2起、刑事拘留5人。高如意說,當(dāng)?shù)匾蠊r(nóng)“一戶一檢”,拿到檢測報(bào)告來到西郊國際后,進(jìn)場前還要“每批必檢”,如今楊梅的安全性是有保證的。
但挽回消費(fèi)者的信任沒這么簡單。“福建楊梅出事了,消費(fèi)者的第一反應(yīng)肯定是不買了、不敢吃了。大家與其惴惴不安,不如選擇枇杷、西瓜、甜瓜等時(shí)令水果。”上海市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁亞祥說,漿果沒有保護(hù)層,消費(fèi)者尤其擔(dān)心藥水、蟲害、添加劑等問題。此次“泡藥楊梅”事件,不僅沖擊福建楊梅,也給其他產(chǎn)區(qū)的楊梅蒙上陰影。
新民晚報(bào)記者了解到,上海人最愛吃的浙江東魁楊梅要到6月中旬上市,目前距離成熟期還有一段時(shí)間,仙居、慈溪等地的楊梅也尚在枝頭。截至5月17日,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已完成臺(tái)州、溫州、寧波、麗水、金華五個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的首輪巡查,暫未發(fā)現(xiàn)浙江產(chǎn)地楊梅存在類似福建的違規(guī)添加行為。
浙江楊梅主產(chǎn)區(qū)也紛紛加緊了品質(zhì)把控和安全監(jiān)測。以仙居為例,5月17日,仙居縣消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、縣楊梅協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布自律倡議書,號(hào)召從業(yè)者“從樹梢到舌尖,全過程、全鏈條嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)”。
仙居楊梅種植戶王寶生告訴新民晚報(bào)記者,這兩天不斷有老客戶打電話來詢問情況。 “我們的楊梅現(xiàn)在還掛在枝頭,都是青的。”他說,仙居楊梅有著自然的酸甜味道,不會(huì)使用甜味劑、防腐劑等添加劑。“目前楊梅預(yù)定情況和往年差不多,老客戶反而會(huì)更信任我們。”
原標(biāo)題:《兜底查、批批檢,上海批發(fā)市場嚴(yán)防“泡藥楊梅”,價(jià)格跌到“腰斬”仍滯銷》
欄目編輯:金志剛
本文作者:新民晚報(bào) 張鈺蕓
題圖來源:劉歆
圖片來源:采訪對(duì)象提供
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