兩岸齊聚夏津：海峽論壇里的傳承與創新

齊魯晚報·齊魯壹點 李慶都 通訊員 鄧美平 鄒方雨

5月18日-20日，第八屆海峽兩岸青年中醫藥傳承創新論壇暨2026海峽兩岸（德州）中醫藥交流大會·縣域特色高質量發展推進會在夏津拉開帷幕。來自海峽兩岸及港澳地區的中醫藥領域院士專家、學者及青年代表等150余人齊聚一堂，以“文化同根 中醫同源”為主題，共話中醫藥傳承創新，共謀縣域特色產業高質量發展。

從古桑樹保護與開發出發，到國家地理商標，初步形成全產業鏈；再到入列山東省食品安全地方標準，夏津桑黃獲“通行證”，激活食藥用菌產業無限發展；從農文旅融合到兩岸攜手出海，夏津正讓“小縣城、大產業”從愿景一步步變為現實。

深耕一棵桑樹，構筑起產業發展“蓄水池”

依托“全球重要農業文化遺產——夏津黃河故道古桑樹群”這一資源優勢，夏津就地精深加工，將一粒椹果、一片桑葉、一株桑黃做成了百種產品，極大延長了桑產業鏈。

椹果保鮮期短，采摘后隔夜就會變質，無法外運。土生土長的夏津縣前屯村村民劉傳峰困擾已久，并開始思考如何延長椹果的保鮮期。受到葡萄干的啟發，劉傳峰在家中購置了一臺簡單的烘干設備，開始嘗試制作椹果干。相比傳統的陽光晾曬，烘干的椹果保持了其特有的風味和營養成分，竟然賣到了30元一斤。嘗到甜頭的劉傳峰加大了從村民手中收購椹果的力度，多次更新設備，接連加工出椹果干、椹葉茶、椹葉面條、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多種產品。

走進山東椹樹下生物科技有限公司，琳瑯滿目的椹果酒吸引著每一位到訪者的注意。“我們的椹果酒用每年五六月份收獲的新鮮椹果，在采摘后4小時內打碎成果漿，結合傳統與現代釀酒工藝釀造而成，平均每40斤桑椹才能出1斤酒。”椹樹下銷售總監尹玲華介紹，“我們推出了不同度數的椹果紅酒、白酒、白蘭地等，喝過的顧客都念念不忘。”

野生桑黃一年只能收獲一茬，夏津古桑產業研究院依托人工馴化栽培桑黃技術，建成國內第一個仿生態智能大棚，每年能收獲四到五茬桑黃，開發出桑黃粉、桑黃口服液、桑黃茶、桑黃酒等10余款產品。“近年來，我們引進智慧物聯網管理平臺，對溫度、濕度、光照等各類要素進行全方位實時監控與可視化管理，實現全年不間斷桑黃采收。”古桑產業研究院總經理張培說，

截至目前，夏津縣已擁有桑類產品加工企業、合作社、農戶傳統加工作坊40余家。通過“黨支部+合作社+公司+農戶”運作模式，村民們增收效果顯著。

一份標準，桑黃產業迎來“硬核”升級

多年的深耕細作，終迎來關鍵突破。今年5月，山東省首個桑黃食品安全地方標準《山東省食品安全地方標準 桑黃》正式出臺，這不僅是夏津桑黃產業發展史上的里程碑，更是山東省桑黃產業規范化、標準化發展的重要標志。

夏津黃河故道古桑樹群林下生長的粗毛纖孔菌（桑黃）品質穩定、活性成分含量高，是大自然饋贈的“健康瑰寶”。此前，由于缺乏統一的地方標準，桑黃長期局限于初級農產品銷售，藥廠、食品企業無法合規采購。如今，標準出臺后，桑黃可正式進入藥品、食品生產流通體系，有效打破了產業發展瓶頸，產業空間也將得到大幅拓寬。

與標準發布同步提升的，還有“夏津桑黃”的品牌底氣。去年，2024中國食藥用菌（靈芝桑黃類）區域品牌價值榜單發布，“夏津桑黃”以品牌價值18.34億元位列國內桑黃類榜首。有了省級標準作為質量背書，加上全國領先的品牌價值，夏津桑黃的產品定位從“土特產”升級為“有標可依的功能性食品原料”，為打造地理標志品牌和高端市場開拓打下了堅實基礎。

農文旅“跑”起來，縣域經濟“活”起來

產業升級的同時，夏津堅持農文旅深度融合，將古桑文化、中醫藥文化、民俗文化融入農文旅發展全過程，通過前期精心謀劃、精準發力，逐步打造出具有夏津特色的文旅IP，讓千年古桑林成為“可看、可玩、可體驗、可消費”的文旅目的地，年接待游客達300萬人次，旅游綜合年收入突破21億元。

乘坐觀光車穿行于黃河故道古桑樹群間，沿途欣賞“鄉野歡聚”“椹園歡唱”“果香清奏”“鄉情律動”等行進式文藝演出，民俗展演、抻包晃椹果場景生動再現了當地千年桑農生活。

在德影城，書畫集市與海峽兩岸“非遺傳承·藥食同源”大健康展同步亮相。

而在多寶樓廣場舉辦的“供銷大集”優質農產品展銷活動，優選全省供銷系統的百余種農副產品集中亮相，其中夏津桑黃、椹果系列產品備受青睞。山東供銷商貿流通企業聯盟產銷對接會暨第一期助農電商直播公益培訓班也于5月18日至21日同步舉行，通過政策解讀、電商運營培訓和現場直播實操，為當地農特產品拓展線上銷售渠道、提升品牌影響力注入新動能。

兩岸牽線，夏津桑產品踏上“出海”通道

深耕厚植、標準賦能、文旅添彩，讓夏津桑產業不僅站穩了國內市場，更迎來了廣闊的國際視野。

活動現場，兩岸嘉賓圍繞中醫藥合作深入交流。臺灣中華中藥發展基金會董事長朱溥霖表示，夏津桑黃品質上乘、潛力巨大，愿在中藥制劑和國際營銷方面與夏津深度合作，攜手拓展東南亞市場。

琴澳食品產業鏈創新孵化基地發起人、中醫藥功能食品澳門出海計劃總統籌人李菲談及未來布局時信心滿滿：“夏津桑黃有了省級標準，等于拿到了國際市場的‘官方通行證’。我們將推動更多澳門和大灣區采購商走進夏津，讓桑黃、椹果產品借助這一通道，走向‘一帶一路’沿線市場。”

“桑啟新程 食護安康”——助力縣域特色產業高質量發展推介環節：夏津細數12.8萬畝古桑林的生態價值與產業潛力，展示產業發展活力。

此外，“2026海峽兩岸青年中醫藥文化主題研學營”也同步啟動授旗。兩岸青年將深入德州、夏津，在研學中增進文化認同與專業交流。

夏津正借力兩岸交流的深入，一步步打破地域界限，讓千年古桑孕育的健康瑰寶，香飄海內外，讓“寶藏夏津”的名片，在國際舞臺上愈發鮮亮。

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