“蟲咬葉”變創富“金葉子” 小岡香編織上億產業王國 守根不守舊帶火“軟黃金”

制圖:朱林(豆包AI生成)

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回望過去三年，廣東　“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，從藍圖落地生根、從破題起勢走向縱深推進，全域見效、碩果累累。

本期《主播說》，6位南都一線記者走進基層，見證“百千萬工程”為南粵大地帶來的鮮活改變——紫金蟬茶寫好“土特產”文章，小岡香飄出上億產業經濟學，佛山年輕人讓香云紗非遺煥發新生，江門開平塘口墟書寫文明鄉風，東莞燒鵝兄弟擦亮家鄉名片，南沙大崗農文旅IP讓流量變增量。

六個故事，六種風采，從一個個小故事里，讀懂“百千萬工程”走深走實路徑。

陳誠

一片“蟲咬葉”一口蜜香

“好風景”變兜里“好錢景”

如果不是到河源紫金縣采訪，我可能永遠不知道，一片被蟲子咬過的茶葉，竟能賣出千元一斤的好價錢。說實話，出發前我挺“不信邪”的。被蟲叮出小孔的葉子，經過殺青、揉捻、烘焙那么多道工序，那點“蜜香”還能剩幾分?我甚至嘀咕:怕不是品牌宣傳的“噱頭”吧。

直到進了紫金縣，剛坐下，縣農業農村局的同事就泡上一壺蟬茶。金燦燦的茶湯入口，那一瞬間我真被“打臉”了，一股清爽的蜜香鋪滿舌尖，連我這個門外漢都一口喝了出來。

更讓我意外的是，每走進一家茶廠，還沒開口，采訪對象就遞過一杯蟬茶:“你先嘗嘗，喝完再說!”他們研究茶，更研究蟬。紫金與華南農業大學、省農科院合作，專門攻關小綠葉蟬的繁育與養護——怎么引蟬、怎么控密度、什么溫濕度蜜香最濃，全有門道。從靠天吃飯到“指揮”蟬上班，這份踏實鉆研的勁頭，讓他們心甘情愿深耕這片茶田。

下午走進紫金客茶谷，梯田綠意鋪展，蟬蟲在茶壟間跳動，茶香混著山風撲面而來。碧道、觀景臺邊，幾位廣州游客正帶著狗狗拍照。通過“企業+合作社+基地+農戶”的模式，當地農戶直接在景區入職，打理茶園、經營農家樂。2024年，全縣旅游接待82.91萬人次，總收入8.16億元——“好風景”真正變成了兜里的“好錢景”。

如今，紫金蟬茶種植面積從3.8萬畝擴至8.5萬畝，標準化生態茶園占比超80%，帶動1781戶農戶增收。回顧這次采訪，我深切感受到:紫金沒有跟風照搬別人的經驗，而是老老實實把“蟲咬葉”琢磨透、做到底。差異化競爭、尊重客觀規律、咬定青山不放松——這或許正是“百千萬工程”在基層最扎實的落地，也是廣東做好“土特產”文章最值得借鑒的核心經驗。

劉紅豆

國風流行激活600多年老手藝

一縷小岡香帶動超4萬人就業

在一個普通的工作日，一縷清幽的小岡香把我們從廣州的“班味”拽進了江門雙水鎮的“香味”里，一篇獨特的“香味故事”就這樣誕生了。

走進雙水鎮，我發現這里并不是想象中“小而散”的手工作坊集合地，而是一座用氣味編織出來的上億產業王國。小岡香產業基地匯聚了一千多家香企和配套企業，街邊隨處可見香場、制香企業與香業城，還有一大片一大片的盤香在陽光下鋪開，別有一番風景，也讓我對雙水鎮“全國三大香產業基地中產業鏈最完善、規模最大”的描述和體量有了實感。

更讓我驚喜的是，這座小鎮沒有把600多年的老手藝“鎖”進玻璃柜。在香業城，我們看見了小岡香的“N種”打開方式，除了傳統禮佛的“拜拜香”，還有盤香、養生香、熏香、無煙香、凸字香、功能香，精油、手串……國風產品的流行為小岡香產品的轉型升級帶來了新路徑。在不斷的創新發展中，小岡香直接間接帶動了本地及周邊超4萬人就業，這種“家門口的就業”，正是“百千萬工程”促進增收最生動的注腳。

在踩點回來的路上，我與同事陳燦榮頭腦風暴了一路，在“死了”N個腦細胞后，最終決定不如在視頻中用“鼻子”作為主角帶領觀眾來探索腳下的香味王國，循著雙水鎮不同的“香”勾勒出了它的完整樣貌。在廣東1112個鎮子里，這篇用“鼻子”講的故事，讓雙水鎮擁有了一個特別的標簽，這篇報道也成為《打開100個廣東潮鎮》系列中閱讀量最高的一篇。

我想，正像這一篇風格看起來有些詼諧無厘頭的報道一樣，小岡香之所以能從一個符號做到一個上億集群，正是因為它既守得住老手藝的風骨，也玩得了跨時代的新潮。

路漫漫

當“非遺”遇上農文旅

這群年輕人守根但不守舊

在曬莨廠采訪那天，最直接的感受就是:曬。這正是香云紗核心工藝“三蒸九煮十八曬”的必經之路，全程純手工。而這樣一個“吃苦”的產業，如何讓一代代年輕人主動與它共鳴?需要大片露天地理空間作為曬場的香云紗，又如何與不斷發展的城市共存共生?這一次，我們走進一群年輕人的世界，聽聽他們與這個“六百多歲”非遺的故事。

1999年出生的“廠二代”梁濠生，想自創年輕品牌，師傅反對時他反問:“如果行業一直走老路，沒有年輕人站出來，誰敢保證不會衰落?”如今，他的品牌規模已經從“小車庫”做到了400平方米。

跨界主理人黃曉彤，在百年洋樓鳴石花園開香云紗店。她和設計團隊緊跟流行趨勢，通過設計把香云紗的款式做得更日常、更年輕，目標是“讓年輕人擁有第一件香云紗”。

95后設計師歐陽煦，把香云紗帶到倫敦、巴黎、意大利。他說:“有人用，才會傳承下去。我的使命是把它放到時尚圈該有的位置。”

這群年輕人，守根，但不守舊。而變化的背后，有一個重要的支撐，就是他們腳下的“土壤”。

當前，廣東正全力推進“百千萬工程”建設。在順德倫教，圍繞產業共興、運營共管、設施共建，全國首個香云紗全產業鏈產業園去年落地。從面料交易到設計孵化，從標準化生產到直播電商，鏈條在補齊。持續凝聚的社會參與合力，讓產業有了新的根基。

與此同時，空間也在演變，從“作坊”到“非遺產業園”再到“文旅打卡地”，功能不斷疊加。

鏡頭再回到曬莨廠。眼前，一塊塊深褐色的布料鋪在草地上，像以大地為畫紙的藝術品。不遠處，是城市林立的高樓與奔忙的車流，兩個畫面，交融共生。

鄉村有產業、年輕人有舞臺、文化被需要，這也是“百千萬工程”最生動的注腳。

王婕

“空心村”蝶變千人創客社區

喚醒古村活力的良方是什么

最初留意到江門開平塘口墟，源于去年我們策劃拍攝百個廣東古村落的尋訪任務，當時我正四處尋找有蛻變故事、有特色亮點的古村落，一組極具沖擊力的反差數據瞬間吸引了我:從僅有9戶人家的“空心村”，蝶變成為集聚2000多人的創客社區。帶著好奇與探究之心，我專程走進塘口墟實地采風。

踏入村落的那一刻，眼前的景象徹底顛覆了我的認知。古樸碉樓錯落佇立，街巷間煙火氤氳，歸鄉的游子、遠道而來的創業者、扎根故土的原住民閑談說笑，新舊面孔相融共生，處處皆是鮮活松弛的生活氣息。

我最先被先鋒天下糧倉書店驚艷。五棟上世紀70年代的“蒙古包”式舊糧倉，沒有被推倒重建，而是完整保留圓拱、高窗、老梁與水泥肌理，搖身變成華南鄉村文藝地標。陽光透過高窗落在書架上，稻穗形吊燈、老糧斗裝置提醒著這里曾是“天下糧倉”，現在更是滋養人心的“精神糧倉”。

沿著墟里石板路走，更能感受到“空間共享”　改造的魔力:舊廠房、老供銷社、閑置郵局被盤活，創客們開起小酒館、咖啡館、文創小店，藝術家也紛紛入駐，把畫室安在碉樓旁、稻田邊。從前各守家門的村民，現在愿意走出家門，在共享空間聊天、議事、看展覽成了自然而然的新風尚。

塘口墟從不吝嗇對本土文化的傳承，非遺技藝活態展演、僑鄉文化沉浸式體驗隨處可見。相較于將文物束之高閣的靜態保護，這般鮮活的文化展示，讓村民親身觸摸家鄉文脈，心底的文化自信愈發濃厚，崇德向善、崇文重禮的淳樸鄉風，也在文化浸潤中代代相傳。

走訪外來創業者時，我總能聽到相同的答案:留住他們的，是塘口墟獨有的人情味與和睦的社區氛圍。淳樸友善的鄰里相處模式，包容溫暖的村居風氣，構筑起獨屬于這里的精神歸屬感，這正是文明鄉風建設中最珍貴的精神財富。

如今塘口墟成功入選全國文明鄉風建設十大優秀案例，這份答卷極具借鑒價值。對于廣東眾多僑鄉與古村落而言，它證明了文化賦能、空間活化、溫情服務，是喚醒古村活力的良方。

敖銀雪

“一邊踢球一邊斬燒鵝，很廣東”

雙胞胎用一技之長帶火家鄉美食

粵超賽事正如火如荼地開展，我所在的深度調查部推出《粵BA粵超凡人歌》欄目，記錄賽場內外的動人故事。粵超球場上，廣東各地“草根”球員代表家鄉出戰。賽場之外，他們還是燒鵝兄弟、創業者、石材從業者等，在不同的崗位發光發熱，成為推進實施“百千萬工程”的一份子。

其中，東莞的一對燒鵝兄弟，讓我印象深刻。4月底，我率先挖掘兄弟倆的故事，全網首發有關報道。他們是雙胞胎兄弟，效力于粵超東莞隊。走出球場，兄弟倆的另一個“主場”，是位于東莞厚街的自家燒鵝店“香輝食館”。這家店現在由他們的舅舅經營。兄弟倆在店里斬料上菜、招呼客人。

在粵超賽事期間，弟弟嚴國珅在店里上白班，哥哥嚴國康上夜班，但也不落下足球訓練。他們的奮斗故事引發很多人的關注，大家都知道了東莞燒鵝與這家老店。有網友評論“一邊踢球一邊斬燒鵝，真的很廣東”“自己的事業盡全力去奮斗”。

這讓我感受到，雖然兄弟倆并非明星，卻用一技之長擦亮了家鄉美食品牌，助力東莞“土特產”走向更大的市場。

推進“百千萬工程”，關鍵在人。實際上，各行各業都有為“百千萬工程”奮斗著的年輕人，他們正通過粵超被更多人看到。在被譽為“中國石都”的云浮，石材產業規模龐大。32歲的云浮石材銷售員梁俊杰入行多年，卻仍謙虛地說，還有很多要學習的東西。此次粵超，他是云浮隊的球員。

他們的經歷證明了，扎根本地的一線工作者，正是促進城鄉區域協調發展的重要力量。燒鵝店里升騰的“煙火氣”、石材加工廠里的忙碌身影，正為“百千萬工程”注入實實在在的活力。

鄭雨楠

工業強鎮打造“四季有節”IP

讓文旅流量轉化為發展增量

近年來，廣州南沙大崗鎮系統推進人居環境提升，聚焦碧道公園、示范街區、農貿市場等關鍵節點建設。荒廢的機耕路搖身變成觀景生態碧道和口袋公園，臟亂差的農貿市場變身成民生樞紐，讓鄉村生活多了煙火氣與幸福感。

產業的傳承與轉型，是大崗質變的核心密碼。歷史上的大崗也是一個有著900年歷史的“工業強鎮”，但大崗沒有沉溺于過往輝煌，錨定“產、城、人”融合發展目標，在傳統產業轉型路上穩步前行。如今的大崗，一邊全力構建以高端裝備制造為核心的現代產業體系，TCL、廣州工控、普利特等龍頭企業集聚，“百億產業街”雛形漸顯；一邊深耕“農文旅+助農”模式，讓發展活力貫穿四季。

在今年3月，南沙甘蔗紅遍全網，不僅僅是因為好吃，大面積的滯銷在網上傳開，自發助農更是出現“人傳人”的現象，一到周末助農的車隊擠滿了田間地頭。

鎮政府并未“大包大攬”，而是借勢而為，改變傳統輸血模式，通過牽線搭橋搭建文旅平臺，將甘蔗銷售點搬進南沙櫻花節現場，引導村委、農戶主動突圍，“新鮮現砍、地頭直供”的模式既解了滯銷困境，更激活了農業主體的造血能力。

這種賦能主體的治理方式，也運用到了其他項目中，例如在“多彩高新沙”新鄉村示范帶建設中，通過引入企業、搭建農產品產銷平臺，幫助當地特色農產品拓寬銷路，增加村民就業，搭建起“鎮+村+企”三方合作經營的可循環、可參考借鑒的模式。近年來打造的“春櫻花、夏籃球、秋豐收、冬花市”的“四季有節”IP，帶動餐飲住宿、產品展銷等關聯產業蓬勃發展，讓文旅流量轉化為發展增量。

過去兩年里，我一路見證大崗在產業、環境、治理、民生上發生的質變，相信這座承載著工業記憶、浸潤著田園詩意的小鎮，必將在“百千萬工程”的東風下，走出一條產城融合、城鄉協同的高質量發展之路，綻放出更耀眼的光芒。

小董一點工作室出品

統籌:董曉妍

文/圖:南都記者 陳誠 劉紅豆 路漫漫 王婕 敖銀雪 鄭雨楠