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奶,是我們日常補充蛋白質和鈣質的重要來源。而我們中國人的喝奶量并不充足,人均飲奶量僅約為世界平均水平的三分之一。
不同體質、不同年齡、不同人群,對奶類的需求各不相同。
這些年,我們陸陸續續推薦過多款奶制品——柯坪純駝奶、富平羊奶、張掖前進牛奶、紅原牦牛奶、廣西水牛奶……就是希望每個人能選到適合自己的奶源,比如牛奶容易乳糖不耐的人,可以喝羊奶;需要補充更多營養的人,可以優先選擇駝奶。
我們又尋來了一款優質羊奶粉,來自阿詩瑪家鄉——云南石林地區的圭山。
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圭山是石林縣的最高峰,也是圭山國家森林公園所在地,這里生活著一群“黑色精靈”——圭山黑山羊。
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這種黑山羊,由彝族支系撒尼族人馴化飼養,距今已有2800多年的養殖歷史。目前,圭山黑山羊的核心產區,主要分布在石林縣的圭山、長湖、板橋等鄉鎮,也正是撒尼族的主要聚居地。
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圭山黑山羊非常珍貴:1986年,被云南省畜牧局列入地方優良品種保護項目;2006年,入選國家農業部畜禽遺傳資源保護名錄;2009年,獲批農產品地理標志保護。
石林縣有兩道特色美食——乳餅和羊鍋湯,都是用圭山黑山羊做的。
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圭山黑山羊有個非常罕見的優勢:普通奶山羊往往產奶好、肉質一般,但產肉山羊又不善產奶;而圭山黑山羊兩者兼得,肉質細膩不膻,產的奶品質非常好。
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這次,我們推薦的就是圭山黑山羊有機羊奶粉,是中國黑山羊羊奶粉品類的開創者,在市場上很少見,配料表只有“100%有機鮮羊奶”,沒有多余添加。
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這款羊奶粉比普通羊奶粉更優質,得益于它們獨特的生長環境:
1.黑山羊常年生活在海拔1500-1800米的山區,山路陡峭,自帶爬山基因,產的羊奶天然高鈣(這也是許多高海拔地區羊奶、牛奶的特點,比如高原牦牛奶)。
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2.石林縣四季如春,全年幾乎沒有寒冬,草木食材豐茂,黑山羊天天出門溜達,享受陽光,吃得也很豐富,身體素質好,產的奶自然也更優質。
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好奶源還要配好工藝,加工企業是當地龍頭單位、云南省高新技術企業、云南省奶業協會副會長單位,品質靠譜有保障。
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圭山黑山羊有機羊奶粉:
1)2盒裝(5包×2盒),原價129元,優享價89元。收到后可以拆開試喝1包,不滿意可以退貨。
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2)2罐裝(15包×2罐),原價298元,優享價199元,贈送1包試喝裝。收到后可以先喝試喝裝,不滿意可以退貨。
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3)1箱6罐裝(15包×6罐),原價899元,優享價598元,贈送2盒黑山羊有機羊奶粉(5包×2盒)+1包燕麥片(450g)。收到后可以拆開盒裝試喝1包,不滿意可以退貨。
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圭山黑山羊有機羊奶粉分罐裝、盒裝兩種包裝,里面都是一條一條的獨立小包裝,方便存放攜帶。
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配料表標注的是“有機生羊乳(100%有機鮮羊奶)”,成分干凈很放心。
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拆開一包,能聞到淡淡的奶香味。用150ml左右的溫水沖泡,奶粉就漸漸溶解了,再用勺子稍微攪拌一下就全部溶解了,非常好融化。
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喝起來不但有純正的奶香味,還有一種清甜的感覺,幾乎沒什么膻味兒。喝到最后,杯底有一點點沒有融化的奶粉,口感還挺甜的,羊奶味非常正宗。
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這款圭山黑山羊奶粉,對比北方羊奶粉區別很明顯:
1.圭山黑山羊奶粉更容易融化,一下就溶解了。
2.富平羊奶粉仔細品嘗,略微帶一丟丟咸味兒;圭山黑山羊奶粉,不但帶點咸味兒,還有甜味兒的,泡得越濃,甜味越明顯。
我們已經有幾個月沒有推薦羊奶粉活動了,有不少老用戶來催。其實,我們一直在尋找對比,爭取優中選優,最終選定了這款黑山羊奶粉,不管是營養,還是口感,都是非常優秀出眾的,大家可以試試。
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為什么值得買?
1.純羊奶粉。
配料表非常干凈,100%有機羊奶制成,原汁原味。
2.對腸胃更友好。
羊奶分子更小,更好吸收,適合喝牛奶乳糖不耐的人群。
3.鈣、蛋白質含量極高。
鈣含量高達1120毫克/100克,大大超過普通羊奶粉(900-1000毫克/100克);蛋白質含量達到25.5克/100克,營養非常豐富。
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4.幾乎沒有膻味兒。
圭山黑山羊奶本身沒什么膻味兒,加工過程中進一步除膻,喝起來幾乎就沒膻味啦。
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文/徐賢康
攝/裘劉斌
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