【視野】一“套”生金

福鼎，七山一水兩分田。

地不夠用，福鼎人就把地疊起來用。林下種藥，茶山栽果，芋田套豆。把一塊地，當(dāng)成兩塊種。

這就是所謂的“套種”。

就這樣，套著套著，福鼎人套出了豐收，也套出了好日子。

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雷代華是土生土長(zhǎng)的蔣陽村人。常年在外頭謀生計(jì)，后來聽人說林下種藥材能掙錢，于是他選擇回來，流轉(zhuǎn)了兩百多畝山地，開始種藥材，打造中藥材基地。

在這片密林深處，高大的喬木遮天蔽日，鐵皮石斛緊緊纏繞著樹干向上生長(zhǎng)，林下黃精舒展著寬大的葉片相互簇?fù)怼Ａ硪贿叄桓材惧e(cuò)落林中，菌類從椴木上冒出來，依靠林間的溫濕度自然生長(zhǎng)。

套種，讓這片林子的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益都發(fā)揮到了極致。在市林業(yè)局技術(shù)人員和科技特派員的指導(dǎo)下，基地建立起一套生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益并重的“三層立體種植模式”。

不止蔣陽村。五公里外的金谷村，茂密的林下同樣鋪開了一條層層疊疊的致富路。

從“出門打工”到“家門口賺錢”，林下經(jīng)濟(jì)讓許多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就地就業(yè)。目前，全市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展面積達(dá)7萬畝，涵蓋黃精、鐵皮石斛、金線蓮、天麻等10多個(gè)林下經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目，總產(chǎn)值達(dá)5.5億元，參與戶數(shù)達(dá)7500戶。

在福鼎，套種的智慧不只藏在林下，也融進(jìn)了茶園的每一寸土壤。

在鼎白茶葉基地里，茶樹與桃樹、柑橘等林果作物種在一起，打破了單一品種的種植方式。果樹高大，茶樹低矮，高低錯(cuò)落，各占一方。放眼望去，這里既是茶園，也是果園，還是花園。春天游客來看花，夏天來摘果，茶葉也跟著賣出去了。茶園熱鬧了，當(dāng)?shù)卮迕竦难补牧恕?/p>

“茶山疊果香，花開茶更香”。據(jù)研究，在夏季高溫時(shí)段，茶林果復(fù)合套種茶園的溫度比單一茶園低2-3℃，相對(duì)濕度提高5%—15%。此外，復(fù)合套種茶園的茶葉氨基酸含量比單一茶園高5%-20%。這意味著，套種不僅能減輕高溫?zé)岷Γ€能提升茶葉的鮮爽度，在市場(chǎng)上能夠賣出更好的價(jià)格。目前，福鼎全市茶園套種面積已超過1萬多畝。

福鼎檳榔芋是福建省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，在福鼎已有300多年種植歷史。但長(zhǎng)久以來，檳榔芋多采用單一種植模式，土地利用率低，長(zhǎng)期連作還會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)、地力衰退、病蟲害加重，制約著產(chǎn)業(yè)提質(zhì)與農(nóng)戶增收。這幾年，農(nóng)技人員一直在琢磨，怎么提高種芋頭的效益。試來試去，發(fā)現(xiàn)套種大豆最合適。

去年，在福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技特派員的指導(dǎo)下，林美香在50畝的芋田里套種了大豆。

林美香算過一筆賬：?jiǎn)畏N芋頭，一畝純收入四五千。套上大豆，一畝多收一兩千，再加政府種植大豆補(bǔ)貼，總共多掙兩千多塊。她這五十畝地，一季就可以增收七八萬。

不僅是眼前這一季。套種大豆之后，這片土地上還可以接著種蠶豆、種早稻、種晚稻，再輪回到檳榔芋套種大豆，形成兩年五熟制的輪作種植模式。

從磻溪的林下到佳陽的茶園，再到太姥山的芋田，套種的辦法正在福鼎的山林田野間示范推廣開來。這是福鼎農(nóng)人摸索出來的樸素門道：給土地做加法，讓收成翻倍。套出來的，是實(shí)實(shí)在在的日子。

套種，就是摸透土地的脾氣。一季疊一季，一層摞一層。在福鼎，這片土地從來不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)肯下功夫的人，你下多少功夫，它就回饋你多少收成。

福鼎市融媒體中心

責(zé)編：林婷婷

編導(dǎo)：溫麗芬

攝像：張懷潔

解說：霍笑卉

監(jiān)制：戴蓉

總監(jiān)制：王良偉