5月14日,在河北省石家莊市平山縣一家餐飲門店內,外賣騎手取餐時仔細查看餐品外觀、后廚環境及衛生狀況,認真核驗門店食品安全相關情況。原來,前不久平山縣市場監督管理局正式聘任轄區美團、淘寶閃購、叮了個飯等主流外賣平臺的12名優秀外賣騎手,擔任首批網絡食品安全監管員。該縣創新推行的社會共治監管新模式,織密了網絡餐飲食品安全防護網,用心守護群眾“舌尖上的安全”。
當前,網絡餐飲行業存在經營點位分散、覆蓋范圍較廣、監管人手不足、監督存在盲區等監管痛點。為破解行業監管難題,平山縣市場監管局主動創新監管工作思路,依托外賣騎手穿梭街巷、貼近商戶、動線靈活的職業優勢,將騎手轉化為食品安全“流動哨兵”。
本次受聘的騎手均由各大外賣平臺擇優推薦,經市場監管部門嚴格篩選審核,全部具備責任心強、配送經驗豐富、無不良從業記錄的優勢,能夠勝任食品安全監督工作。聘任儀式上,縣市場監管局工作人員為受聘騎手逐一頒發聘書及監督工作證,清晰劃定監督范圍、明確上報渠道、公示獎勵評定標準,全面規范監督工作流程,保障監管工作有序、高效開展。
為夯實騎手監督履職能力,平山縣重點講解入網餐飲資質公示、后廚環境衛生、食品原料采購、餐食加工制作、食安封簽使用、餐具清洗消毒等核心監督要點。同時,采用實操教學方式,手把手指導騎手快速排查安全隱患、規范留存取證資料、高效上報問題線索,確保每一名監管員做到懂監管、會監督、敢監督。
此外,平山縣建立完善外賣騎手食品安全監督員激勵獎懲機制,搭建起“發現隱患—規范取證—線索上報—核查處置—獎勵兌現”的全閉環管理流程。騎手排查發現食品安全隱患后,需拍攝帶時間戳的遠近景對比照片,規范留存證據;市場監管部門將在15個工作日內完成線索審核與現場核查,對有效線索按照評定標準發放獎勵,并同步告知騎手處置結果與獎勵金額;騎手若對處理結果存有異議,可在10個工作日內提交復核申請;復核定論后,騎手可憑相關身份證明、工作證明申領獎勵。針對無效上報線索,工作人員將詳細說明不予獎勵的原因,全程保障監督工作公開、公正、透明。(記者 李坤曉 通訊員 焦 洛 惠俊生)
(石家莊新聞網)
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