他們，把爛在地里的櫻桃，變成治理鹽堿地的“寶貝”

盛夏，遼寧省大連市金普新區(qū)七頂山街道的果園里，櫻桃正由青轉(zhuǎn)紅，陸續(xù)掛滿(mǎn)枝頭。然而，在這片果林與農(nóng)田交織的土地上，長(zhǎng)期存在著兩道棘手難題：一邊是櫻桃豐收時(shí)節(jié)散落田間的落地果無(wú)人處理，腐爛后極易污染土壤環(huán)境；另一邊則是連片鹽堿地常年泛白貧瘠，土壤肥力低下，難以栽種作物。

“能不能讓爛在地里的果子‘活’過(guò)來(lái)，反過(guò)來(lái)治理鹽堿地？”大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教師姜愛(ài)麗帶領(lǐng)6名研究生組成一支團(tuán)隊(duì)，取名“酵土先鋒”，寓意著要用發(fā)酵的力量喚醒沉睡的土壤。從實(shí)驗(yàn)室里孜孜以求，到田間地頭精準(zhǔn)施策，團(tuán)隊(duì)踏上了與科創(chuàng)共成長(zhǎng)的探索之路。

▲“酵土先鋒”團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人姜愛(ài)麗教授帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。

師生們要挑戰(zhàn)的是把被丟棄的櫻桃制成“環(huán)保酵素”，再用酵素去改良板結(jié)的鹽堿土。理想很美好，可現(xiàn)實(shí)卻給了他們一個(gè)“下馬威”：選定的試驗(yàn)田里蘆葦盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，鏟子挖下去幾乎見(jiàn)不到土。面對(duì)這片雜草叢生、堿斑遍布的荒地，師生們沒(méi)有退縮。他們找來(lái)鏟車(chē)清理地面，一鍬一鍬地翻土、澆水、分壟。泛白的鹽堿地上，他們常常一干就是一天，手上磨出了繭，鞋底糊滿(mǎn)了泥。

清理完試驗(yàn)田后，團(tuán)隊(duì)在鹽堿地和普通土地上同步開(kāi)展對(duì)照實(shí)驗(yàn)，嘗試種植多種作物。最初的試驗(yàn)并不順利。原本在鹽堿地還能生長(zhǎng)的野百合，澆上酵素后反而蔫了。“當(dāng)時(shí)真的有點(diǎn)懵，心想怎么會(huì)這樣？”團(tuán)隊(duì)成員馬梓涵回憶說(shuō)，在姜老師的鼓勵(lì)指導(dǎo)下，他們決定換個(gè)思路，繼續(xù)嘗試。

種植、觀(guān)察、記錄……日復(fù)一日的堅(jiān)守，終于在幾個(gè)月后迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)——馬鈴薯和羽衣甘藍(lán)在改良后的土壤里挺直了腰桿。豐收當(dāng)日，大家捧著沾著泥土、小巧玲瓏的拇指馬鈴薯，喜笑顏開(kāi)。

▲團(tuán)隊(duì)在鹽堿地種植的羽衣甘藍(lán)中施用自產(chǎn)菌肥，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛、葉色翠綠。

科研在泥土里扎根，創(chuàng)意也在實(shí)踐中閃光。團(tuán)隊(duì)敏銳地發(fā)現(xiàn)，櫻桃本身含糖量高，因此不必額外添加糖分，只需搭配特定菌種，即可實(shí)現(xiàn)“無(wú)添加糖發(fā)酵”，既化解了污染，又大幅降低了成本。一條將廢棄物轉(zhuǎn)化為土壤改良劑的綠色路徑，就這樣在反復(fù)試驗(yàn)中逐漸清晰。

彼時(shí)，恰逢“沈化百特杯”第四屆中國(guó)研究生“雙碳”創(chuàng)新與創(chuàng)意大賽舉辦。一直埋頭于田間和實(shí)驗(yàn)室研究的團(tuán)隊(duì)，意識(shí)到這是一個(gè)將成果系統(tǒng)性提煉、展示并接受檢驗(yàn)的舞臺(tái)。備賽成了另一場(chǎng)凝聚合力的攻堅(jiān)。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)被仔細(xì)整理，工藝參數(shù)被反復(fù)優(yōu)化，那段廢果育肥潤(rùn)沃土的探索故事，被一點(diǎn)點(diǎn)編織進(jìn)參賽項(xiàng)目材料里。團(tuán)隊(duì)成員分工協(xié)作，有的負(fù)責(zé)統(tǒng)籌對(duì)接，有的專(zhuān)注方案設(shè)計(jì)，有的深入分析數(shù)據(jù)。姜愛(ài)麗則全程護(hù)航，在每一個(gè)技術(shù)難點(diǎn)和成果展示上嚴(yán)格把關(guān)。那段日子，實(shí)驗(yàn)室的燈常常亮到深夜。最終，團(tuán)隊(duì)作品《“酵”醒堿土，“碳”索沃野——環(huán)保酵素驅(qū)動(dòng)鹽堿地固碳減污協(xié)同增效技術(shù)》斬獲全國(guó)總決賽二等獎(jiǎng)。

▲團(tuán)隊(duì)成員使用物料提升機(jī)剔除雜質(zhì)。

成績(jī)沒(méi)有讓團(tuán)隊(duì)停下腳步，在學(xué)校與有關(guān)企業(yè)的支持下，一條櫻桃廢棄果處理生產(chǎn)線(xiàn)在七頂山街道建成投產(chǎn)，昔日的廢棄果終于成了“寶貝”，穩(wěn)定轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)液體有機(jī)肥。

▲大櫻桃廢棄果轉(zhuǎn)化櫻桃生物有機(jī)肥生產(chǎn)基地的種子罐與貯罐。

“從土地來(lái)，到土地去。”姜愛(ài)麗常叮囑學(xué)生。朝夕相處的試驗(yàn)時(shí)光里，老師扎根田間、親力親為的身影，悄悄影響著每一位年輕人，也讓他們慢慢懂得：科研從來(lái)不是紙上談兵，唯有腳踩泥土、潛心探索，才能讓理想落地生根。比賽雖已落幕，而在這片承載著團(tuán)隊(duì)汗水與期待的土地上，他們的探索之路，仍在延伸。

（本文圖片均由作者提供）

監(jiān)制 | 肖靜芳

統(tǒng)籌 | 安寧寧

編輯 | 王珍 周宛霖

制作 | 魏妙

來(lái)源 | 中國(guó)民族報(bào)

覺(jué)得有用，點(diǎn)亮推薦↓↓↓