陜西
近日，一場別開生面的“硒引力”點茶會在安康市興安公園山生信茶文化空間舉行。與此同時，安康首家富硒碾抹茶運營中心正式成立，首批抹茶系列產品同步發布，標志著安康富硒茶產業從傳統綠茶單一形態向全產業鏈、高附加值方向邁出關鍵一步。
活動現場，經典富硒抹茶粉、復合食品系列、抹茶飲品等集中亮相。其中既有1.2克便攜裝及50克鐵罐裝的經典抹茶粉，也有抹茶糕點、直飲抹茶等新產品。從傳統茶飲到新消費賽道，安康富硒碾抹茶初步構建起“科研—種植—加工—產品—營銷”的完整產業體系。
在隨后舉行的點茶體驗環節，嘉賓們在專業老師指導下重溫宋代點茶技藝。著名茶文化學者雷力還圍繞抹茶與茶療文化作了深入分享，將傳統文化傳承與現代健康消費有機融合。
據了解，安康是全國最大的天然富硒區，富硒資源是當地最具辨識度的比較優勢。近年來，在傳統綠茶之外，安康已成功研發出果蜜紅茶、白茶等多款新品，如今又新增富硒碾抹茶這一核心品類。與泡飲茶不同，碾抹茶可實現全株食用，應用場景從一杯茶湯拓展至食品、保健品、日化等多個領域，極大延伸了產業鏈條，成為安康富硒食品產業鏈“延鏈補鏈強鏈”的生動實踐。
安康市農業農村局相關負責人表示，安康將持續強化科研支撐，加大技術攻關與成果轉化力度，推動富硒碾抹茶產業向高端化、功能化、品牌化邁進，進一步擦亮“安康富硒茶”金字招牌，為“十五五”期間農文旅體康融合發展注入綠色新動能。
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來源：安康新聞網
編輯 ：湯小珊
責編：張翡
終審：阮山
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