來源:市場資訊
(來源:奶牛微看)
清晨,薄霧還未散盡,浙江省嘉興市秀洲區王店鎮紅聯村的智能化牧場里,奶牛們已經在自動刮糞鏈條的輕微響動中悠然踱步。觀光通道上,幾位上海來的游客正舉著手機,拍攝小牛犢喝奶的憨態;不遠處的“牛花花營地”,幾個家庭正圍坐在一起,等著窯烤面包出爐;共富集市上,村民擺出的鮮奶、奶酪棒被搶購一空……
這些年,鄉村文旅在全國各地冒出頭來。以農興旅、以旅強農,成了鄉村振興的一條新路。秀洲王店鎮的“牛花花項目”,走的就是這條路。可誰又想得到,不過幾年前,這里還是一副老樣子——設施破舊,氣味刺鼻,是那種再普通不過的傳統奶牛場。如今,一頭普普通通的奶牛“牽”出了一條文旅的路子來。
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王店鎮人民政府 供圖
從“牛棚”到“智慧牧場”
走進凍興牧業的新廠區,聞不到傳統養殖場的異味,看不到滿地橫流的糞污。上下兩層的“樓房式立體養殖”車間里,AI行為分析系統實時監測著每一頭奶牛的健康狀況,環境智能調控系統自動調節溫濕度,自動刮糞鏈條24小時不間斷運轉。
“養牛30年,從最初人工散養,到如今的全流程數字化管理,我們走了很長一段路。”凍興牧業創始人顧凍興站在觀光走廊上感慨。
1999年顧凍興在紅聯村創辦了奶牛場。隨著環保要求提升和消費升級,傳統奶牛場面臨巨大生存壓力。他敏銳地意識到:不轉型,就沒有出路。
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王店鎮人民政府 供圖
在當地政府支持下,企業投資1.55億元建設“凍興長三角種牛基地”,引入智能化養殖系統。更令人眼前一亮的是,牧場在環保上投入了2700萬元,建設全封閉負壓車間——北面進風、南面出風,整個牛場形成負壓環境,臭氣通過管道收集處理后再達標排放。糞污則通過地下管道直接輸送到肥料車間,干濕分離后制成有機肥,對污水進行納管處理;計劃與湘湖實驗室合作,制成有標準批號的肥料水。“農業現代化,首先要機械化、智能化。”顧凍興說。
在凍興牧業,每一頭牛都有電子耳標,從出生到產奶,全程數據可追溯。犢牛喂養不再依賴人工,而是通過機械化設備定時、定量自動喂養;擠奶廳里,機械臂即將上崗,未來清洗、消毒、套杯都將由機器人完成,人工只需巡視監控。“下次你再來,我們這里兩個人就能管一個擠奶臺。”顧凍興笑著指向正在調試的設備。
“企業的另一塊重心,在種業。”顧凍興與中國農業大學等高校合作,成立“奶牛種業教授工作站”,以基因組檢測報告為準,培育高產、抗病、優質的奶牛種群。“過去養牛追求產量,現在追求質量——少生病、遺傳穩定、后代優異。”
讓好環境創造高價值,讓傳統農業躍上科技新臺階。近年來,王店鎮探索出一條養殖業數字化、智能化、綠色化的轉型之路,投入農業智慧化改造約6400萬元。
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王店鎮人民政府 供圖
從“賣奶”到“賣體驗”
2023年,一個有趣的現象引起了王店鎮農業農村辦副主任金莊杰的注意——小紅書上,越來越多人自發打卡東興奶牛場,喂牛、買奶、拍照,流量持續攀升。“這是老百姓自發的,我們看到了其中的機遇。”金莊杰說。
王店鎮迅速行動,圍繞奶牛場這個“網紅IP”,啟動“牛花花項目”,總投資2.7億元,圍繞“牛IP”打造露營營地、萌寵樂園、小火車觀光、種牛基地等業態。鎮政府配套完善了電力、管網、停車場等基礎設施,并創新推出“活牛抵押貸款”,解決企業融資難題。
“如果只有奶牛場,上海、杭州來的人可能玩一兩個小時就走了,流量就浪費了。”金莊杰說。如今,游客可以上午在牧場體驗喂牛、參觀智能化擠奶,中午在營地吃野米飯、窯烤面包,下午帶孩子去研學基地挖紅薯、摸魚,傍晚還能帶幾瓶鮮奶回家。
“這里背靠四個千萬人口的城市,消費力擺在那里,最關鍵的是——奶牛IP,別處沒有。”汪永端是循著這股子流量來的。幾年下來,他在營地里陸續添了窯烤面包、野米飯、垂釣、燒烤,樣樣都有人捧場。“過年那幾天,營地一天的流水能做到5萬,位子基本訂不到。”
營地那頭,炭火正旺;牧場這頭,冷鏈車的尾燈已經亮了。牧場開發了奶酪棒、鮮奶冰激凌、巴氏奶等高附加值產品,設立直播帶貨間。2025年,奶制品銷售額達1200萬元。游客邱志林帶著孩子從嘉興市區過來,已經是“回頭客”:“小孩子喜歡喂牛,奶制品味道純正,性價比很高。”
從“單打獨斗”到“聯農帶農”
紅聯村的蝶變,并非一蹴而就。
“過去我們村地勢低洼,一到臺風天就淹水;兩條高速、三條鐵路橫穿,10個涵洞常年積水,進出都難;老百姓散居在31個自然村,環境整治無從下手。”紅聯村黨委書記何林峰回憶。
轉機始于全域土地綜合整治。紅聯村抓住機遇,推進萬畝方項目,將零散耕地連片整治為高標準農田。土地流轉后,村民每年增收400多萬元,村集體經濟也逐步壯大。“老百姓房子拆了,集中住進新小區,進出難、建房難都解決了。”何林峰說。
整治后,“劣勢”變成了“優勢”。紅聯村集中種上了彩色油菜花,從高鐵俯瞰,美麗田園成了“活廣告”。“游客被吸引來,看到奶牛場,小朋友喂喂牛、買買奶,自發流量就做起來了。”
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王店鎮人民政府 供圖
流量來了,如何讓村民共享紅利?紅聯村黨委牽頭組建“1+6+X”黨建聯建機制,聯合企業、跨域村莊,打造“共富奶牛棚”共富工坊。51戶低收入農戶通過認領方式獲得不低于15%的分紅;村里成立強村公司,統一承接團建業務,與各業態簽訂協議,為村民爭取9折優惠;帶動50戶農戶轉型經營,戶均年增收12萬元,營地、飯店、研學基地的用工優先吸納本村村民。
67歲的殷宗林是入股農戶之一。“我身體不好,以前靠低保過日子。”殷宗林說,“現在,我以勞動入股,在牧場干些輕便活,每月多掙1100元,日子好過多了。”
2025年12月,中央農村工作會議指出,培育壯大縣域富民產業,拓展農民參與產業發展渠道和方式,健全聯農帶農機制。這是2026年“三農”工作重點任務之一。
“聯農帶農”讓路越走越寬。王店鎮以“品重梅溪”片區為核心,聯動9個行政村及麗水龍泉下錦村,形成“農文牧旅”融合發展格局。米科軍旅園的裝甲車體驗、鎮中村的農事研學、建林村的農家樂……一張套票串起整條線路,游客從“打卡”變“刷卡”,從“半日游”變“過夜游”。2025年紅聯片區全年接待游客約180萬人次,帶動鄉村文旅消費約2500萬元,村均集體經濟收入超320萬元。
來源:新華網
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