預(yù)售一周,賣了23154根冬蟲夏草。
這個(gè)數(shù)字,我自己看了一眼都覺得不太真實(shí)。
畢竟蟲草這玩意并不便宜,我相信一方面是大家對(duì)我的支持,但應(yīng)該更多是對(duì)好產(chǎn)品的理解和期望。
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比如這兩天陸續(xù)收到草的朋友,第一反應(yīng)不是拍照發(fā)圈,而是問我還有沒有下一批。他們拿著出去做了對(duì)比,回來就不說話了,直接問下一批什么時(shí)候。
有個(gè)讀者更狠,拿著我的蟲草去問了本地做藥材生意的親戚。對(duì)方拿過來翻了翻,看了一眼說,這個(gè)品質(zhì),外面買至少貴兩三倍。他當(dāng)天就來找我,問還有沒有貨。
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還有人拍了對(duì)比圖發(fā)給我,左邊是別家買的,右邊是我的,后來一查原來之前買到了人工草。其實(shí)不用對(duì)比,差距肉眼可見。蟲頭漸變、蟲體飽滿度、顏色,完全不是一個(gè)級(jí)別。
而沒買到的那批人,活動(dòng)結(jié)束之后就沒停過。后臺(tái)每天都有人在問,上次沒搶到,還有嗎,能不能再上一批,幫我想想辦法。
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我本來在青海打算看看風(fēng)景吃吃美食的。
比如我最近在研究牦牛,憨憨呆呆的模樣真的太治愈了,特別想帶回家養(yǎng)一頭。
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結(jié)果每天打開手機(jī)都是催貨消息,于是跟著朋友又跑了一趟源頭產(chǎn)地,背了五個(gè)氧氣罐,驅(qū)車來回10個(gè)多小時(shí)。
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但這次找貨,比上一次難太多了。
今年的蟲草市場跟往年完全不一樣。好草不是貴不貴的問題,是根本找不到……
主要是因?yàn)闅夂蛟颉8吆0萎a(chǎn)區(qū)去年冬天到今年春天持續(xù)極寒,零下20度以下的天數(shù)比往年多很多,暴雪也多。
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蟲草是蝙蝠蛾幼蟲被真菌感染后長出來的,幼蟲大量凍死,草就沒了。今年高海拔頭期草的產(chǎn)量比去年直接砍了三成。
而且政策也在收緊。那曲把采挖時(shí)間從五十天縮到了四十天,采挖證發(fā)放量砍了三成,人數(shù)和區(qū)域都嚴(yán)控。青海核心產(chǎn)區(qū)更狠,搞五年輪休,不讓每年挖。海拔四千五百米以上的保護(hù)區(qū)直接禁采,而那里恰恰是出好草的地方。
再加上二十多年的過度采挖,有些透支了。牧民為了搶時(shí)間越來越早上山,挖的都是沒長熟的小草,惡性循環(huán)。
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三重因素疊在一起,今年的市場就是兩極分化。
好草被高端禮贈(zèng)和老客戶鎖定,價(jià)格穩(wěn)中有升還買不到。普通草、尾期草、斷草庫存一堆,走不動(dòng)。低價(jià)市場更亂,染色草、拼接草、人工培育草冒充那曲玉樹的,把水?dāng)嚨酶鼫啞?/p>
我這次要找的,還是那種最難找的“頭期好草”。
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品控標(biāo)準(zhǔn)卡得很死。
蟲體要飽滿,顏色要正,聞著要有蟲草特有的那種氣息。采摘時(shí)間差幾天,品質(zhì)就完全不一樣。頭期草和尾期草看著差不多,實(shí)際上營養(yǎng)成分、口感、保存性,差了不止一個(gè)檔次。
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現(xiàn)在牧民一天徒步十公里,平均也就挖到三五根頭期好草。往年這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)跑一趟還能湊個(gè)像樣的量,今年跑了兩趟才勉強(qiáng)湊齊。能挖到好草的地方越來越遠(yuǎn),海拔越來越高,牧民自己都在說,一年不如一年。
最終做出來的量不大,只有60份。
每一份都是頭期好草,從采摘、分揀,到刷草、打包,全程盯著。
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還是那句話,蟲草,這種珍貴的滋補(bǔ)品。寧可不買,也不可亂買。
拿到手上,如果聞著有股隱隱的化學(xué)味,那是硫磺熏過的,看著顏色太過鮮亮的,實(shí)際上對(duì)身體有害。還有拼接草,斷了的蟲體用膠粘起來冒充完整的,泡水之后接口處會(huì)散開,外行根本看不出來。但自己要有判斷。
好蟲草,蟲體完整飽滿,顏色自然,草頭緊實(shí)。泡出來的水清澈透亮,喝著有回甘。懂行的人拿到手一掂量就知道值不值,不需要我多說。
今天下單的朋友,還會(huì)送一個(gè)鈦杯。
沒有你們從活動(dòng)結(jié)束到現(xiàn)在一直在催、一直在等,這一趟大山我可能不會(huì)跑。
很多人買蟲草是給自己調(diào)理身體,也有人是買來送長輩送父母的。不管哪種,你們?cè)敢庑湃挝遥@個(gè)杯子就是一點(diǎn)心意。
但這一批賣完之后,順銷期不會(huì)再有這個(gè)活動(dòng)了。不會(huì)有贈(zèng)品,也不會(huì)有這個(gè)價(jià)格。
總之,好草越來越少,這是大趨勢(shì)。氣候在變,政策在收緊,資源在退化,以后能挖到的高品質(zhì)野生蟲草只會(huì)更少更貴。
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我能做的就是盡量從源頭把好東西帶回來,把價(jià)格打到力所能及的最低,普遍比市場上同品質(zhì)便宜30-50%。
但每次量都不會(huì)大,源頭就這么多,品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)卡在這里,寧可少做幾份也不想湊數(shù)。
60份,賣完這一批,下一批要等中旬了,但同樣品質(zhì)的貨,價(jià)格可能會(huì)更貴了。
感興趣的話抓緊。
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