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五月的天華尖,群山疊翠,云霧繚繞,清新的空氣裹挾著淡淡茶香,彌漫在山野之間。當(dāng)下,太湖縣綠茶采摘已漸入尾聲,而在海拔800米的中天公司生態(tài)茶園內(nèi),依舊一派繁忙景象,茶農(nóng)們忙著采摘鮮葉,“天華紅”紅茶制作工序也在緊鑼密鼓推進(jìn),一縷縷醇厚的紅茶香從山間工坊飄出,成為初夏時(shí)節(jié)最動(dòng)人的味道。
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清晨時(shí)分,天光微亮,十幾名來(lái)自李杜村的采茶工人便手提竹簍,穿梭在層層疊疊的茶園間,指尖翻飛,熟練地摘下一顆顆鮮嫩茶芽。自茶園開(kāi)園采茶以來(lái),每天都有周邊幾十名村民慕名前來(lái),大家吃住都在山上,全身心投入采茶工作。一季采茶周期長(zhǎng)達(dá)20多天,每位村民能增收近3000元,趁著農(nóng)閑時(shí)節(jié)為家庭增添了一筆可觀收入,切實(shí)提升了生活幸福感。
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“我們從李杜村來(lái)到百羅灣采茶,已經(jīng)干了16天,還能再采五六天,掙個(gè)兩三千塊錢,剛好能補(bǔ)貼家用,日子越來(lái)越有奔頭了!”談及采茶收入,村民周引弟臉上洋溢著喜悅的笑容。
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天華尖是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“天華谷尖”茶的核心原產(chǎn)地。茶園平均海拔約700米,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了絕佳的茶葉生長(zhǎng)條件:這里常年氣候溫和濕潤(rùn),云霧繚繞、雨量充沛,晝夜溫差大,極大利于茶葉內(nèi)含芳香物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,為優(yōu)質(zhì)紅茶生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ),賦予了茶葉獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味特質(zhì)。
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2024年5月,中天公司立足本土優(yōu)質(zhì)茶資源,大膽創(chuàng)新、獨(dú)具匠心,選用天華谷尖原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)鮮葉原料,跨界研發(fā)打造紅茶新品。為保障紅茶品質(zhì),公司專門(mén)聘請(qǐng)安徽省農(nóng)科院茶葉研究所擁有30余年紅茶制作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)大師親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),潛心打磨工藝,并成功注冊(cè)“百羅灣?天華紅”商標(biāo)。歷經(jīng)反復(fù)調(diào)試與匠心制作,“天華紅”紅茶憑借茶湯金紅澄澈似琥珀,入口甘醇綿長(zhǎng)、回甘持久的出眾特點(diǎn),迅速贏得廣大茶界的認(rèn)可,品牌始終堅(jiān)守品質(zhì)初心,致力于打造高品質(zhì)健康紅茶,滿足大眾對(duì)美好生活的品質(zhì)需求。
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在制茶工藝上,“天華紅”堅(jiān)持古法工藝+現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)雙軌并行,嚴(yán)守品質(zhì)底線。從茶葉萎凋、揉捻,到發(fā)酵、烘焙等核心環(huán)節(jié),全程49道工序,均由擁有30年以上制茶經(jīng)驗(yàn)的資深師傅全程把控,每一個(gè)步驟都精益求精,每一批次茶葉都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)檢,確保交到消費(fèi)者手中的每一份紅茶,都擁有穩(wěn)定、上乘的品質(zhì)。
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據(jù)中天公司負(fù)責(zé)人介紹,目前百羅灣茶園總面積達(dá)600多畝,可采摘茶園400畝,自去年起,茶園全面轉(zhuǎn)型制作紅茶,依托優(yōu)質(zhì)原料與精湛工藝,預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)干茶1500斤。近年來(lái),企業(yè)積極探索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑,深耕“三產(chǎn)融合”發(fā)展模式,通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制,搭建起農(nóng)戶與市場(chǎng)的橋梁,持續(xù)帶動(dòng)周邊茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)逐年穩(wěn)步增收,每年發(fā)放勞務(wù)工資和山場(chǎng)租金20多萬(wàn)元,讓小小茶葉成為村民致富的“金葉子”。
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與此同時(shí),中天公司不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,同步開(kāi)發(fā)茶山觀光、制茶體驗(yàn)、茶文研學(xué)等多元化文旅項(xiàng)目,以茶為媒、以茶興旅,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合,真正實(shí)現(xiàn)“以茶興業(yè)、以茶富民”,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入源源不斷的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能,讓天華尖的紅茶香,飄向更廣闊的市場(chǎng),也讓產(chǎn)業(yè)振興的碩果惠及更多百姓。
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