天氣越來越熱,各種冰冰涼涼的“小甜水”總讓人欲罷不能。今天腎上線和小伙伴們來嘮嘮這個話題吧~
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經常喝含糖飲料和人工甜味飲料(無糖但喝起來甜)顯著增加慢性腎病風險;
如果你一定要喝甜飲料的情況下,果汁相對更加健康;
但平時不喝飲料的人,果汁喝多了也是不健康的,更健康的方式是直接吃水果;
腎友可以優先選擇喝白水、純茶、無糖咖啡、牛奶、豆漿、檸檬/薄荷/枸杞/菊花等泡水。
甜飲料增加慢性腎病風險
營養學期刊Frontiers in Nutrition上發表的一篇研究,對比了含糖飲料、人工甜味飲料以及純果汁與慢性腎病(CKD)之間的關聯。
在納入分析的191956名參與者中,62453人(32.6%)飲用含糖飲料,22790人(11.9%)飲用人工甜味飲料,63318人(33.0%)飲用果汁。
在中位隨訪10.63年期間,一共記錄了4983例慢性腎病事件。
多因素調整分析后,結果顯示:
含糖飲料:
與不喝的參與者相比,每天飲用超過250ml含糖飲料的人,慢性腎病發生風險顯著增加45%;
每天飲用125-250ml,慢性腎病風險相對升高9%;
而飲用<125ml的參與者,風險并未增加。
人工甜味飲料(無糖但喝起來是甜的):
與不喝的參與者相比,每天飲用超過250ml人工甜味飲料的人,慢性腎病發生風險顯著增加52%;
每天飲用125-250ml的參與者,慢性腎病風險相對升高31%;
而飲用<125ml的參與者,風險并未增加。
果汁:
與不喝的參與者相比,每天飲用<250ml果汁的人,慢性腎病風險相對降低14%;
但超過250ml后,這種保護作用就消失了。
如下圖,注:1unit=250ml▼
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在替代分析中,用等量的果汁替代含糖飲料或人工甜味飲料,都與慢性腎病風險降低有關,分別降低了18%和20%。
但是,用人工甜味飲料代替含糖飲料并不能降低慢性腎病的風險。
一定要注意,這里并不是說果汁就健康,而是如果你一定要喝甜飲料的情況下,這三種里面,果汁相對健康一些。
而相對于不喝“小甜水”的人,果汁喝多了也是不健康的,更健康的是直接吃水果。因為果汁會損失水果中的膳食纖維,并且喝多了之后也也會造成糖攝入增多。
為什么有糖、無糖飲料都會增加腎衰竭風險?
中國居民膳食指南建議我們每日的糖(添加糖)攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。
這是啥概念?我們來看看具體數據:
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這還不包括別的食物中,一杯飲料輕輕松松讓糖超標。
經常吃這么多糖,會促進代謝綜合征的發生和發展,尤其是中心性肥胖、糖尿病、高血壓、高尿酸等問題的發生,這些問題都會促進腎衰竭風險。
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那為什么無糖代替也會增加腎衰竭風險呢?
無糖/零卡飲料中使用的是甜味劑來替代糖,如安賽蜜、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、三氯蔗糖等,這些甜味劑相比糖來說有一個優點是:具有甜味,同時還是低熱量或者無熱量,因此相比糖而言不易引起肥胖等問題。
從這個角度上來說,零糖飲料會比普通含糖飲料好一些,但并不代表無糖/零卡飲料就是健康飲品了。
因為無糖飲料中用于顏色和味道的添加劑含有較多磷,這會增加腎友體內的磷負荷、酸負荷、成纖維細胞生長因子水平,這些都與慢性腎臟病發生、發展有關。
WHO曾發布了一篇關于甜味劑的指南,其中也指出某些甜味劑的長期攝入同樣可能引發不良影響,如增加患2型糖尿病、心血管疾病等風險。
因此建議腎友,甜飲料,不管有糖沒糖,偶爾喝還行,經常喝真的不建議。
推薦腎友喝這些
1
白水
白水是最常見、最便宜的健康飲品,唯一的缺點就是沒滋味,很多人不愛喝。
2
茶,是世界上消費量僅次于水的飲品,而且是公認的健康飲品。
喝茶對腎友有很多益處,如抗炎、抗氧化、保護腎臟,預防心腦血管疾病。紅茶,綠茶,普洱,黑茶,白茶,花茶等都可以喝,按照自己喜好和舒適度選擇即可。
不用太擔心鉀的問題,雖然100g茶葉鉀含量比較高,但我們每次泡茶也就放2-3g、3-5g茶葉,鉀含量其實是很低的,大約只有幾十毫克。
除了補血藥鐵劑(如琥珀酸亞鐵)、抗凝劑(華法林),腎內科絕大部分藥物也不受喝茶影響。
3
咖啡
咖啡,富含咖啡因、有機酸以及多酚類化合物質,也是健康飲品。
沒有多囊腎、高鉀、高磷,喝咖啡也沒有不適的腎友,可以喝咖啡,選擇配料表簡單的,覺得苦可以加牛奶,少加糖。
不建議喝含有太多糖、植脂末之類添加劑的速溶咖啡。
4
牛奶、豆漿
牛奶、豆漿都是健康飲品,而且富含優質蛋白,推薦每天牛奶250ml或豆漿250-350ml,可以輪換著喝。
5
檸檬泡水等
日常泡點檸檬片、薄荷、山楂、紅棗、枸杞、陳皮、菊花等,都是可以的,不影響腎臟,但要注意不要額外加糖,也不要自己隨意泡中藥喝。
參考文獻:
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7. Caffeine consumption and mortality in chronic kidney disease:a nationally representative analysis.NDT
8.Sugary beverages intake and risk of chronic kidney disease: the mediating role of metabolic syndrome.
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