這野菜全身是寶，比薺菜韭菜還養人，錯過要等一整年

田間便宜貨, 蘊藏生命大智慧

田邊是很常見, 路邊也很多, 院子角落里, 也會長, 一種小綠菜, 名字叫它灰條菜, 很多人認識, 但又好像不那么熟, 大伙兒都覺得, 它是野草, 沒人去多看, 覺得它不好, 有點害怕它, 不知道為什么, 可這菜啊, 有自己時節, 時間很短暫, 就三月前后, 春天快夏天, 最嫩也最好, 過了那陣子, 它就長得老了, 味道也差了, 以前的老輩, 有些說法, 說它有點傷身體, 讓人有點怕, 可大家想想, 大自然給的, 怎么會出壞事.

它身體里呢, 蛋白質不少, 纖維也有, 對眼睛好, 叫胡蘿卜素, 鈣質它里面, 真的比韭菜好, 比薺菜也強, 還有鐵, potassium 很多, 氨基酸也全, 那些抗氧化物, 就是保護你, 身體的小戰士, 它整棵都是寶, 嫩葉和嫩桿, 炒炒拌拌的吃, 吃起來很鮮, 整棵的東西, 熬點水能治病, 清熱解毒, 肚子不舒服, 都能管一點, 它成熟的籽, 也有點用處.

可是吃了, 有個規矩, 一定要遵守, 必須先焯水, 幾秒鐘就好, 這才能吃, 才能去掉, 里面一點點澀, 一點點不好, 味道也純凈, 吃著就放心, 做飯很簡單, 鍋燒熱, 放點油, 菜下鍋, 快快翻炒, 三十秒就好, 脆脆嫩嫩的, 味道正好, 涼拌也爽口, 里面放點蒜, 再來點醋, 或者包餃子, 做包子餡, 味道都很好, 或者燉湯, 放一點點小鮮味.

采野菜時候, 大家要小心, 要去干凈地方, 遠離那些田,?噴過藥的水,?重金屬可能, 在那里, 最好是山邊, 或者別人沒打理, 的野地里, 吃了之前, 記得焯水, 生著一定不行, 一次別太多, 身體在適應, 慢慢來總好, 如果一下吃, 很多那種菜, 然后去曬太陽, 時間長了點, 皮膚會好像, 感覺不太好.

還有那些人, 身體比較弱, 會過敏的人, 孕婦和孩子, 吃了要留神, 多問問老人, 我們總喜歡, 去買包裝的, 看不上身邊, 隨處可見的, 覺得它太普通, 其實都是寶, 老話說的對, 大自然給養, 科學也證明, 這野菜好處多, 現在趁著它, 剛剛好時候, 去嘗嘗味道, 吃點新鮮的, 豐富你餐桌, 也親近自然, 快點行動吧, 等過了季節, 就真沒了.