是什么？讓章丘董高唐村的老人們笑得這么甜？

高官寨街道

“五一”國際勞動節期間

黃河街道董高唐村幸福院里

上演著溫情滿滿的暖心場景

這里的長者食堂

以一餐餐熱氣騰騰的飯菜為紐帶

用最質樸的方式

傳遞著黨和政府對老年人的關懷

讓老人們在美味中感受幸福

在陪伴中歡度“五一” 國際勞動節

精心備餐：把健康營養端上桌

董高唐村幸福院始終把老人健康放在首位，午餐服務堅持"安全、營養、適老、美味"四大原則。工作人員每月1號、15號清晨便奔赴市場，精選黃河畔新鮮蔬菜、優質肉類與蛋類，從源頭嚴把食材安全關。針對老年人牙口不佳、消化較弱的特點，菜品烹飪以"軟爛、清淡、少油、少鹽"為標準，采用蒸、煮、燉、燴等溫和方式，最大程度保留食材營養。

科學制定食譜，葷素搭配、粗細均衡，既保證營養全面，又貼合老年人口味 。從軟糯的紅燒肉到清爽的時令蔬菜，從香濃的排骨湯到養胃的雜糧粥，菜單定期更新、爭取不重樣，讓老人們吃得健康、吃得放心。特殊節氣與節日，還會準備餃子、粽子、月餅等傳統美食，讓老人們感受傳統習俗的溫暖。

暖心服務：讓陪伴充滿每一餐

幸福院的午餐時光，不僅是滿足口腹之欲，更是一場充滿溫情的相聚。今天一大早，董高唐村全體支部成員、志愿者與工作人員便早早忙碌起來，擺桌椅、擦餐具、備餐分餐，一切井然有序。臨近中午，老人陸續趕到食堂，行動不便的老人，有專人貼心攙扶入座；獨自就餐的老人，有志愿者陪伴聊天，歡聲笑語充滿整個食堂。

這里推行"微笑服務、親情照料"，工作人員化身"兒女"，細心觀察每位老人的飲食習慣，記得誰愛吃軟飯、誰少鹽、誰需要多添湯，按需提供個性化服務 。餐后主動收拾碗筷、清理桌面，小小的食堂，成為董高唐村最溫暖的"銀發家園"。

黨建引領：以孝善筑牢幸福根基

董高唐村幸福院長者食堂的暖心運營，是黃河街道堅持黨建引領、深化養老服務的生動縮影。目前董高唐村有80多名70歲以上老人，每次來食堂聚餐的都不少于50人。該村依托"黨建+養老+志愿服務"模式，村黨支部牽頭抓總，黨員帶頭參與，組建起專業服務與志愿隊伍，形成長效運營機制 。將孝老愛親文化融入日常，通過長者食堂搭建起交流平臺，老人們相聚用餐、話家常，不僅解決了"吃飯難"問題，更化解了獨居孤寂，讓"空巢"變"暖巢" 。

一餐熱飯暖胃，一份真情暖心。如今，董高唐村幸福院的長者食堂已成為黃河岸邊養老服務的暖心標桿，每次50多位老人在此歡聚，用舌尖上的美味感受著鄉村振興的成果與時代的溫度 。未來，董高唐村將持續優化服務、豐富內涵，從每月的1號、15號聚餐向每周一次聚餐過渡，讓幸福院成為老年人樂享晚年的溫馨港灣，讓孝老愛親的文明新風在黃河畔代代相傳。

來源：高官寨街道

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