這年頭街邊小店為了招攬生意,總喜歡打出親民實(shí)惠的引流標(biāo)語,“12元抄手管飽隨便吃”,光是聽著就讓人覺得性價比拉滿。重慶這家抄手店本想靠低價福利吸引食客,沒想到意外遇上一位硬核大胃小伙,一頓直接吃下100個抄手,把老板吃得直呼心疼。更有意思的是,時隔幾天小伙再次上門消費(fèi),店家卻突然改口,不僅要限量,還得額外加錢!
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事情的經(jīng)過其實(shí)很簡單,店家明碼標(biāo)價宣傳12元抄手管飽,沒有設(shè)置數(shù)量上限,也沒有提前標(biāo)注特殊限制。小伙看到優(yōu)惠后進(jìn)店消費(fèi),憑著超大食量一口氣吃了100個。要知道抄手餡料扎實(shí)、成本不低,12元的定價本就是薄利多銷,普通人吃十幾個就飽了,小伙的食量,店家?guī)缀跬耆珱]有利潤,甚至還要倒貼成本。
本以為只是一次偶然情況,店家忍忍也就過去了。可當(dāng)小伙再次登門,打算照常享受12元管飽福利時,店家卻坐不住了,直接定下新規(guī):吃抄手超過25個就要加5塊錢,單人最多只能吃50個。這樣的操作讓小伙十分不解,直言店家公開承諾隨便吃,如今見自己能吃就臨時改規(guī)矩,純屬出爾反爾,換誰心里都不舒服。
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網(wǎng)友對此也是分成兩派,各有各的道理。有人站在小伙這邊,認(rèn)為做生意講究一諾千金,既然敢打出不限量管飽的廣告,就該遵守約定。不能只歡迎食量小的顧客,遇到大胃食客就反悔,這是缺乏誠信,也辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。
也有不少人體諒老板的難處,街邊小本生意本就利潤微薄,房租、食材、人工樣樣都是開銷。商家推出12元管飽,默認(rèn)的是普通人正常食量,誰也沒料到會有人一頓吃掉上百個。這種遠(yuǎn)超正常消費(fèi)的食量,已經(jīng)超出了商家的承受范圍,老板加價限量也是無奈之舉,總不能一直虧本做生意。
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在我看來,這件事沒有絕對的對錯,只是規(guī)則模糊引發(fā)的矛盾。商家做引流活動沒問題,但不能只想著吸引客流,卻不提前做好規(guī)則約束。如果一開始就標(biāo)注單人食用上限、謝絕惡意暴飲暴食,就能避免后續(xù)的尷尬。而作為消費(fèi)者,享受優(yōu)惠的同時,也該體諒小商戶的不易,沒必要刻意挑戰(zhàn)食量、消耗商家成本。
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誠信是做生意的根本,合理規(guī)劃經(jīng)營是生存底線。商家既要守住承諾不隨意反悔,也要提前完善活動規(guī)則,你覺得商家做的對嗎?
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