5月1日12時起
我國渤海、黃海、東海及
北緯12度以北的南海海域
全面進入為期四個半月的伏季休漁期
南通所在海域同步開啟休漁模式
不少市民擔憂,“休漁后海鮮是否斷供、價格是否大幅上漲”?記者實地探訪市區端平橋菜市場,了解休漁期市民餐桌鮮味保障情況。
![]()
上午,端平橋菜市場人聲鼎沸,水產交易區尤為熱鬧,帶魚、鯧魚、海蝦等海捕鮮貨批量供應,整齊擺放在攤位上,不少市民駐足挑選。
![]()
市民曹先生告訴記者:“我買的是斑節蝦,每斤100元,價格確實偏高。等休漁期結束后我會再采購螃蟹、海蝦。”
![]()
經營水產生意的夏先生表示,近期鮮貨銷量不錯,不少市民趕著最后一波集中采購,客流量較平日明顯增多。價格方面較節前略有上漲:“帶魚平日售價80元一斤,近期漲到110元一斤。”
![]()
據商戶介紹,目前在售的海捕鮮貨均為休漁前最后一批捕撈的漁獲,預計還可供應一周左右,一周后市場將全面切換為冷凍海產品與養殖水產品供應。
![]()
![]()
商戶段女士表示,本周內市場仍有鮮貨供應,最后一批回港漁船的漁獲正在陸續上架,后續將以冷凍海產品為主。
![]()
作為休漁期重要的鮮味替代,貝類、淡水魚貨源充足。貝類產自啟東、如東本地灘涂,文蛤、花蛤、蟶子等品類豐富;草魚、鯽魚、昂刺魚等淡水魚由周邊養殖塘每日直供,新鮮度有保障。此外,商戶已提前儲備足量本地漁港出產的冷凍海魚,經專業速凍鎖鮮處理,口感與營養保留度接近鮮貨。
![]()
![]()
段女士告訴記者,以往商戶多從大型冷庫調貨,今年大家提前自行儲備了足量凍貨:“備貨量完全能滿足休漁期的銷售需求,我們也不會過量囤貨,避免開海后凍貨積壓存放時間過長,影響品質。”
![]()
夏先生也表示,這批冷凍海產品都是近期剛完成速凍的,存放時間短,品質與鮮貨差異極小,售價將比當前鮮貨低不少,基本回落至平日水平。
![]()
來源:城市日歷
記者: 李嚴、凌強
編輯:季一格
責編:馬躍
審核:凌晨
本信息圖文及視頻版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們,以便發放稿費
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.