盒馬銷售的脆皮炸鮮奶生產(chǎn)過程經(jīng)層層轉(zhuǎn)手 產(chǎn)品配料表與實(shí)際不符被罰

來源： 信網(wǎng) 責(zé)編：王熠冉 2026-04-29 18:02:21

盒馬門店。（來源：網(wǎng)絡(luò)截圖）

信網(wǎng)·信號(hào)新聞4月29日訊 近日，華北盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司文華路分公司（以下簡稱“盒馬文華路分公司”）因在售兩款預(yù)包裝食品標(biāo)簽不合規(guī)，其中一款脆皮炸鮮奶存在配料表與實(shí)際生產(chǎn)成分不符的違規(guī)問題，被北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局依法行政處罰，合計(jì)罰款3500元，同步?jīng)]收違法所得299.33元。

“京昌市監(jiān)處罰〔2026〕4621號(hào)”行政處罰決定書顯示，盒馬文華路分公司在售兩款合規(guī)不達(dá)標(biāo)的預(yù)包裝食品，貨值合計(jì)779.2元，累計(jì)違法所得299.328元。其中，“寶露茲天然礦泉水420ml/瓶”由愛夸普斯飲品（北京）有限公司委托生產(chǎn)，標(biāo)簽未標(biāo)注委托商地址，違反國家相關(guān)規(guī)定，該產(chǎn)品共進(jìn)銷12瓶，貨值153.6元，違法所得73.728元。“脆皮炸鮮奶320g/袋”食品外包裝配料表中標(biāo)注有“酒石酸氫鉀”，實(shí)際未添加“酒石酸氫鉀”，其標(biāo)簽標(biāo)注的配料表與實(shí)際不符。

值得注意的是，上述脆皮炸鮮奶的終端供貨商和成品生產(chǎn)方為裕食珍（揚(yáng)州）食品有限公司。該產(chǎn)品原料鏈路經(jīng)過多層轉(zhuǎn)手：成品廠從澤君（廣州）科技有限公司采購半成品脆皮奶卷，而核心原料則來自佛山市祿洲潤禾食品有限公司。儀征市和佛山市市場監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)溯源，核驗(yàn)生產(chǎn)臺(tái)賬和投料記錄，最終確認(rèn)整個(gè)鏈條均未添加食品添加劑酒石酸氫鉀。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021修正）第一百二十五條第一款第二項(xiàng)，北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，罰款3500元，沒收違法所得299.33元。

據(jù)了解，酒石酸氫鉀俗稱塔塔粉，是烘焙、油炸類食品常用改良添加劑，可優(yōu)化口感、延長酥脆時(shí)效，屬于常規(guī)合規(guī)食品輔料。

企查查平臺(tái)信息顯示，華北盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司文華路分公司成立于2020年4月1日，負(fù)責(zé)人為母盛陽，經(jīng)營場所位于北京市昌平區(qū)文華路89號(hào)院1號(hào)1至4層101一層1006，該地址對(duì)應(yīng)“盒馬鮮生(禧樂匯店)”。（信網(wǎng)記者）

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