上海
臨近假期
餐飲消費迎來高峰
餐飲場所
用火用電用氣集中
油煙管道容易積存油污
且人員流動性大
疏散通道容易被堵塞
部分店鋪可能存在
違規住人、私拉電線、燃氣軟管老化等問題
安全風險交織疊加
2025年4月29日，遼寧省遼陽市白塔區三里廚娘飯店發生重大火災事故，造成22人死亡、3人受傷。火災直接原因系飯店顧客丟棄的未熄滅煙蒂，在風勢作用下通過緊貼外墻設置的鋁塑板排風道下方縫隙滾入檢修口，引燃內部堆放的包裝紙箱等垃圾，導致飯店外立面裝飾裝修使用的鋁塑板和建筑外墻聚苯乙烯保溫板快速燃燒蔓延成災。
2023年6月21日，寧夏銀川市興慶區富洋燒烤民族街店發生燃氣爆炸事故，造成31人死亡、7人受傷。事故原因是相關企業違法違規檢驗、經營，并配送不符合標準的液化石油氣瓶，燒烤店在使用中違規操作發生泄漏爆炸。由于沒有組織疏散、唯一樓梯通道被炸毀的隔墻嚴重堵塞、二樓臨街窗戶被封堵并被錨固焊接的鋼制廣告牌完全阻擋，嚴重影響人員逃生，導致傷亡擴大。
餐飲消費旺季
客流量激增
安全不容忽視
防風險、遏事故
餐飲場所七項安全要點
請自查
來源：應急管理部
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