這條魚養(yǎng)活了數(shù)十萬從業(yè)者！從“憑經(jīng)驗”到“靠科技”，這場大會釋放重磅信號

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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè) 林琳

“大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈，托舉起了數(shù)十萬從業(yè)者的生計，成為閩東沿海當(dāng)之無愧的支柱產(chǎn)業(yè)。”4月29日，第三屆國魚論壇暨2026中國大黃魚產(chǎn)業(yè)峰會在“中國大黃魚之鄉(xiāng)”寧德隆重開幕。

大黃魚，作為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之首，不僅承載著國人的味蕾記憶，更是一張富民強漁的“閃亮名片”。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大的同時，綠色發(fā)展、病害防控、飼料升級等課題也成為行業(yè)關(guān)注焦點。與會專家學(xué)者與企業(yè)家圍繞大黃魚養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展路徑展開深入研討，共同探索從“產(chǎn)量增長”向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型的系統(tǒng)解決方案。

PART 01

提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力：探索病害防控的綠色路徑

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)主編蘇若晶

“要讓‘國魚’游得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)，唯有掌握核心發(fā)展主動權(quán)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)安全的長效機制。”農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)主編蘇若晶在開幕式致辭中表示，2018年首屆國魚論壇的場景仍歷歷在目，而今已迎來第三屆盛會，八載光陰見證了大黃魚產(chǎn)業(yè)走向壯大的歷程。他指出，站在新的歷史起點，打造真正的“國魚”品牌，我們必須牢牢把握三個關(guān)鍵維度——飼料可控、種苗可控、設(shè)施可控，從而筑牢產(chǎn)業(yè)安全底盤，邁向更可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展道路。

集美大學(xué)教授王志勇

“用更綠色的方式養(yǎng)，用更可靠的良種支撐，用更高附加值的方式賣。”集美大學(xué)教授王志勇在《大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和種業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路》演講中，總結(jié)了大黃魚產(chǎn)業(yè)和種業(yè)可持續(xù)發(fā)展的四條路徑：一是生態(tài)減壓，如開展養(yǎng)殖容量評估、降低養(yǎng)殖密度、實施輪養(yǎng)休養(yǎng)、做好病死魚無害化處理、推進尾水與垃圾治理；二是空間重構(gòu)，如探索陸上工廠化養(yǎng)殖、灣外/深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖、低鹽與淡化養(yǎng)殖場景、鹽堿水“海魚陸?zhàn)B”等新模式；三是種業(yè)升級，如推進多性狀復(fù)合育種、培育“耐粗飼+抗病+速生”優(yōu)良品系、應(yīng)用SNP指紋與授權(quán)擴繁技術(shù)、完善知識產(chǎn)權(quán)保護與市場規(guī)范；四是品牌增值，如推動鎖鮮加工、規(guī)格分級、打造區(qū)域公用品牌、升級數(shù)字漁業(yè)與追溯技術(shù)。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所副研究員許斌福

“大黃魚內(nèi)臟白點病主要危害50克以上的網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚魚種和成魚，發(fā)病率約為20%-30%。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所副研究員許斌福在《大黃魚主要病害分析與綠色防控落地方案》演講中指出，該病流行季節(jié)為每年12月至次年5月，高發(fā)期為2-4月。針對該病的防治措施包括：一是加強日常巡查，及時對病死魚進行無害化處理；二是養(yǎng)殖過程中優(yōu)先使用配合飼料以減少病原帶入，可在餌料中拌喂益生菌改善腸道菌群，拌喂?jié)O用復(fù)合維生素、免疫多糖等增強魚體抗病力；三是發(fā)病初期可科學(xué)投喂四環(huán)素類藥物降低發(fā)病率，發(fā)病時則需及時、適量使用恩諾沙星（限用藥）等進行治療，一般每個療程為4-7天。

PART 02

飼料升級與營養(yǎng)調(diào)控：從替代到優(yōu)化

隨著大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和環(huán)保要求的日益提高，配合飼料替代傳統(tǒng)冰鮮雜魚已成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。在全面飼料化進程中，如何保障營養(yǎng)均衡、提升飼料利用效率、降低對進口魚粉的依賴，成為影響產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。學(xué)界與企業(yè)正從原料替代、營養(yǎng)強化、飼養(yǎng)驗證等多維度開展探索與實踐。

福建農(nóng)林大學(xué)教授邵建春

“大黃魚配合飼料的比例不斷升高占比已超過70%。”福建農(nóng)林大學(xué)教授邵建春帶來《中國大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與市場分析》主題演講。他指出，尋找合適的魚粉替代原成為大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。通過實驗驗證，魚排粉、肉骨粉、雞肉粉、雞肝粉、棉籽濃縮蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、玉米蛋白粉皆可能是水產(chǎn)飼料魚粉潛在替代源。此外，他還介紹了最新的研究進展：飼料中添加過氧化物酶PrxIV對大黃魚生長、抗氧化酶活和消化能力具有促進作用。

廣東上上生物科技有限公司總經(jīng)理李方根

廣東上上生物科技有限公司總經(jīng)理李方根在《持續(xù)對比飼料效果對驅(qū)動養(yǎng)殖大黃魚全程飼料替代冰鮮的重要性》演講中指出，大黃魚飼料配方的兩大關(guān)鍵要點：一是近二十年養(yǎng)殖實踐證實，大黃魚養(yǎng)殖需搭配較高比例魚粉，必須選用用料實在、品質(zhì)可靠的飼料；二是相較于其他海水魚類，大黃魚消化系統(tǒng)與皮膚更為嬌嫩，需搭配適宜的營養(yǎng)添加劑進行輔助養(yǎng)護。面對魚粉價格持續(xù)高位的現(xiàn)狀，如何穩(wěn)定保障飼料投喂效果成為關(guān)鍵，而養(yǎng)殖效果對比是最具說服力的驗證方式，他建議養(yǎng)殖戶同步對比多款飼料，擇優(yōu)使用。

大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思想?yún)R

• 原料價格劇烈波動，飼料企業(yè)要如何應(yīng)對？

福建高龍生物科技有限公司副總經(jīng)理王友青

福建高龍生物科技有限公司副總經(jīng)理王友青指出，高龍依托集團在國際原料貿(mào)易方面的優(yōu)勢，包括穩(wěn)定渠道和關(guān)稅政策支持，從而具備一定的抗風(fēng)險能力。2015年起，公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型發(fā)展定制飼料業(yè)務(wù)，打造“透明化工廠”，實現(xiàn)生產(chǎn)全程可視化，讓養(yǎng)殖戶能“看得明白、用得放心”，從而在成本波動中仍可保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。

寧波天邦飼料科技有限公司技術(shù)總監(jiān)吳文俊

寧波天邦飼料科技有限公司技術(shù)總監(jiān)吳文俊表示，面對當(dāng)前原料價格大幅上漲的局面，天邦從三方面應(yīng)對：一是依托專業(yè)行情研判，科學(xué)規(guī)劃魚粉等原料的戰(zhàn)略儲備，保障供應(yīng)穩(wěn)定與配方連續(xù)性；二是通過自動化產(chǎn)線降低人工和運營成本；三是持續(xù)開展配方技術(shù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在保障營養(yǎng)的前提下，提升原料組合的靈活性與性價比，為客戶穩(wěn)定養(yǎng)殖效益提供支持。定制飼料模式的優(yōu)勢在于匹配客戶養(yǎng)殖模式和生產(chǎn)周期，從而優(yōu)化效益。

• 如何從飼料與動保入手，應(yīng)對錐體蟲等病害？

福州市珊瑚飼料有限公司銷售總經(jīng)理王琳

福州市珊瑚飼料有限公司銷售總經(jīng)理王琳指出，大黃魚病害防控是一個系統(tǒng)性問題，養(yǎng)殖密度和水體環(huán)境承載力是重要的前提條件。應(yīng)在控制密度的基礎(chǔ)上，從飼料與動保協(xié)同的角度出發(fā)，通過優(yōu)化配方營養(yǎng)配比和精準(zhǔn)添加功能性添加劑，共同提升魚體免疫力和抗逆能力，從而實現(xiàn)病害的綜合防控。

澳華集團高級配方師谷志想

澳華集團高級配方師谷志想表示，與高溫熟化的配合飼料相比，冰鮮在病原控制、營養(yǎng)均衡方面存在一定風(fēng)險。從飼料層面，這些年行業(yè)一直倡導(dǎo)精準(zhǔn)營養(yǎng)，即在苗期、成魚等不同階段滿足其特定營養(yǎng)需求，這離不開大原料的合理選擇和功能性添加劑的科學(xué)運用，也是我們行業(yè)持續(xù)攻關(guān)的方向。另外，在病害防控觀念上，不應(yīng)等到發(fā)病再處理，而應(yīng)在日常就重視通過功能性產(chǎn)品主動預(yù)防，增強魚體自身抵抗力。

2026中國大黃魚產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜

（排名不分先后）

年度飼料領(lǐng)軍企業(yè)

福建高龍生物科技有限公司

福州海大飼料有限公司

年度值得信賴飼料品牌

福州通威威廉飼料有限責(zé)任公司

福建澳華農(nóng)牧科技有限公司

福州市珊瑚飼料有限公司

寧波天邦飼料科技有限公司

福建大北農(nóng)華有水產(chǎn)科技集團有限公司

福州海馬飼料有限公司

福建天馬科技集團股份有限公司

福建粵海飼料有限公司

廣東上上生物科技有限公司

銀豪生物科技(廈門)有限公司

年度動保企業(yè)

廈門嘉盛生物科技有限公司

廈門海榮正生物科技有限公司

大黃魚產(chǎn)業(yè)終身成就獎

劉家富

年度養(yǎng)殖匠人

陳玉賓、吳宜美、楊桃興、楊仕欽

楊波、鄭祖勇、鄭祖仁、林周恩

崔向榮、蘇龍、楊業(yè)平、陳建愛

任建斌、楊晶晶、林峰、曾華智

馮作平、黃家強、王朝新

參展商風(fēng)采

（排名不分先后）

現(xiàn)場花絮

轉(zhuǎn)載聲明

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作者： 林琳

2026年4月28-29日

福建.寧德

會議規(guī)模

500人左右，規(guī)模養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、流通商以及飼料、動保、苗種、養(yǎng)殖設(shè)備、添加劑等產(chǎn)業(yè)鏈上下游專家、企業(yè)、協(xié)會、媒體等代表。

同期活動

2026中國大黃魚產(chǎn)業(yè)榜頒獎典禮

1.評選中國大黃魚高端品牌飼料企業(yè)

2.評選中國大黃魚優(yōu)秀動保企業(yè)

3.評選中國大黃魚良好商譽經(jīng)銷商

4.評選中國大黃魚產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物

5.評選中國大黃魚養(yǎng)殖高手TOP10

6.評選中國大黃魚養(yǎng)殖示范基地TOP10

7.評選中國大黃魚優(yōu)秀流通與加工企業(yè)

8.評選中國大黃魚養(yǎng)殖先進設(shè)備企業(yè)

主要議題

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水產(chǎn)人為“大國漁業(yè)”加油！