浙江
為進一步加強和規范網絡餐飲食品安全監管，降低網絡餐飲虛擬特性帶來的食品安全風險，回應群眾關切，慈溪市市場監管局結合日常監管，隨機抽查觀海衛鎮網絡餐飲經營者的現場加工情況。讓我們一起來看看這些餐飲店的后廚怎么樣吧！
紅榜
1
慈溪市觀海衛愛利薩小吃店
地址：浙江省慈溪市觀海衛鎮觀海衛路608號（嘉潤購物中心3-143-3-148室）
1、證照上墻公示
2、操作臺干凈整潔
3、加工制作臺干凈整潔
4、垃圾桶加蓋，地面無積水
2
慈溪市觀海衛甬慈面館（個體工商戶）
地址：浙江省寧波市慈溪市觀海衛鎮廣義路530號
1、證照上墻公示
2、操作臺干凈整潔
3、餐具有序擺放
4、灶臺干凈整潔
3
慈溪市觀海衛于丹餐飲店
地址：浙江省寧波市慈溪市觀海衛鎮慈月園10號樓1-50、1-51、1-72、1-92室
1、證照齊全并公示
2、操作臺面整潔
3、工作人員穿戴規范
4、冰箱內物品有序存放
5、灶臺干凈整潔
4
寧波老娘舅餐飲管理有限公司觀海衛世紀大道分公司
地址：浙江省寧波市慈溪市觀海衛鎮慈月園10號樓1-29、1-30、1-31、1-32、1-33、1-93、1-94室商鋪
1、證照齊全
2、操作臺面整潔
3、水池整潔干凈
4、操作人員帽子口罩佩戴齊全
5、冰箱內食品規范存放
黑 榜
1
慈溪市觀海衛芳鑫餐飲店（個體工商戶）
地址：浙江省寧波市慈溪市觀海衛鎮育才路11號
處置措施：責令改正，給予警告
整改前
1、烹飪區臟亂差
2、冰箱內生熟混放
3、外賣打包臺面臟亂
整改后
1、墻面已打掃
2、冰箱內已整理
3、外賣打包臺面已清理
2
慈溪市觀海衛他叁哥早餐店
地址：慈溪市觀海衛鎮方家村育才路22號-1
處置措施：責令改正，給予警告
整改前
1、灶臺雜亂
2、冰箱內食品存放不規范
3、垃圾桶未蓋
整改后
1、灶臺已整理
2、冰箱內食品密封保存
3、垃圾桶已蓋
3
慈溪市觀海衛王澤邦餐飲店
地址：浙江省寧波市慈溪市觀海衛鎮育才路20號
處置措施：責令改正，給予警告
整改前
1、操作臺雜亂
2、灶臺臟亂
3、置物架雜亂
4、地面臟亂
整改后
1、操作臺已整理
2、灶臺已清理
3、置物架已整理
4、地面已打掃
4
慈溪市觀海衛瓊瓊快餐店
地址：浙江省慈溪市觀海衛鎮南央路37號
處置措施：責令改正，給予警告
整改前
1、烹飪操作臺面臟亂
2、烹飪操作臺面臟亂
整改后
1、灶臺已打掃
2、臺面已整理
此次網絡餐飲經營單位實地檢查，上紅榜表揚的4家，上黑榜批評的4家。希望紅榜表揚的單位繼續保持，黑榜批評的單位要提高意識，規范經營。更多的網絡餐飲經營單位要向紅榜單位學習，自查自糾，全面清掃，打造干凈整潔的后廚環境，養成“凈廚”習慣。
慈溪市市場監管部門還將繼續加強網絡餐飲經營單位現場情況的監督檢查，依法查處相關違規違法行為，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
來源｜慈溪市場監督管理
編輯 | 胡興家
審核｜湯妍 胡孟才
慈溪·智造
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