守正創新·匠心傳承·振興食品老字號

——食品老字號工作委員會在合肥正式成立

2026年4月23日，2026中國（合肥）食品質量安全論壇暨食品老字號工作委員會成立大會在合肥天鵝湖大酒店長江會議廳舉行。本次大會以“守正創新·匠心傳承·振興食品老字號”為主題，由中國食品藥品企業質量安全促進會主辦，中國食藥促進會食品老字號工作委員會承辦。來自國家及省市有關部門、行業協會、研究機構、食品老字號企業及主流媒體的200余位代表參會。

上午9時30分，大會正式開幕。中國食品藥品企業質量安全促進會黨組織書記、會長毛振賓教授致辭。他指出，成立食品老字號工作委員會是貫徹落實質量強國、品牌強國戰略的重要舉措，將搭建全國性協同服務平臺，推動行業標準建設、質量提升、品牌培育與文化傳承，毛會長還對工委會的成立提出希望：提升政治站位，學習黨中央、國務院相關文件，遵守協會《章程》與相關規定，守住品質底線，文化根脈，誠信初心，讓百年招牌永不褪色，讓安全、放心、優質成為食品老字號的核心競爭力，中國食藥安全促進會將與社會同仁一道共同為建設質量強國，健康中國作出更大的貢獻。

第十一屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛，國務院原參事、第九屆、十屆全國政協常委任玉嶺，安徽省政協原副主席孫麗芳等領導先后講話，強調要堅守品質底線、厚植文化根基、強化創新驅動。國家市場監督管理總局廣告監管司原司長柴保國、原國家質檢總局副巡視員康玉燕等領導分別作政策解讀。

在成立儀式環節，毛振賓會長為食品老字號工作委員會授牌，頒發機構負責人任命書及常務理事、理事、會員單位證書。工委會首任主任委員管祝氫就發展使命、愿景及工作規劃作履職發言。

隨后，工委會代表管祝氫分別與中國質量監管網簽署了新聞資訊專區合作協議、商品質量審核與存證服務平臺開展食品存證服務；工委會代表劉建、薛敏分別與國家體育館文旅Wei空間、北京江君府連鎖餐飲、上海秋萍茶宴館、安徽省非遺工坊聯盟等簽署戰略合作協議。

大會同步啟動首批食品老字號專家委員會智庫專家聘任儀式，央視《百家講壇》主講人賈英華、國際十大杰出貢獻茶人劉秋萍、中國酒業資深傳媒人士楊志琴、國家級非遺黃山毛峰制作技藝傳承人謝鋒、文化學者王喚明等五位專家受聘，將參與行業標準制定、品牌文化傳播等工作。任玉嶺參事現場贈送題詞，企業代表及安徽省社會組織總會會長賈寶明先后發言。

本次大會的成功舉辦，標志著全國食品老字號行業進入協同規范、創新發展的新階段。食品老字號工作委員會將充分發揮橋梁紐帶作用，助力食品老字號守正創新、煥發新光彩。（安徽廣播電視臺 杜虎）