江蘇
現在，人們的生活水平越來越好，曾經吃不飽的時代也一去不復返了。 但是，如果經常吃得過多，慢性疾病中會伴隨著“三高”之類的東西。 關于高血壓、高血脂、高血糖，這三種常見的慢性病，其實直接影響人體的很多內臟器官。 因為這些器官都與血管密切相關。
所以，為了更好地保護健康，有必要相應地控制血脂、血壓、血糖等。 只有控制好，才能讓自己的血壓更平穩、健康。 但是，說到控制血壓，可能很多人只想著用降壓藥，其實過分依賴藥物是錯誤的。 不僅容易給身體帶來耐藥性，而且藥物中的毒素會對身體造成傷害。 其實，要去除脂肪并弄平，可以做很多食物。 降血脂、控制血壓，這三道菜是專家！ 平時多吃，讓血管健康。
1 .炒苦瓜
相信大家都不熟悉苦瓜，因為它的味道很獨特，很多人對苦瓜的記憶也非常深刻。 對不喜歡苦瓜的人來說，可能覺得苦得吃不了。 其實苦瓜的苦味才是對我們的健康有好處的影響。 據說“良藥苦口”。 苦瓜作為食材含有豐富的維生素和纖維素，在促進身體新陳代謝的同時，也兼有護理血管的效果。 另外，苦瓜中所含的苦瓜素，還具有“刮油”的功效，能有效去除血液中的血脂，因此苦瓜也被稱為血管清道夫。 我覺得平時多吃點，對自己的血管健康非常有益。
2.涼拌木耳
木耳也是很多人喜歡吃的食物，因為木耳吃起來確實十分爽口。但其實，木耳的好處不僅在于口感好，還能夠給我們的血管帶來諸多好處。一方面，木耳中含有豐富的維生素，可以幫助血管抗氧化，清除血管中的炎性因子，幫助延緩血管衰老；另一方面，木耳所含的熱量極低，即使多吃也不會長胖，所以對血管也有很好的保護效果。對于經常攝入肥肉的人群來說，可以用木耳養生，這樣既可以發揮控油效果，又能夠促進身體的新陳代謝，可謂是一舉多得。
3.芹菜炒肉
很多人吃肉的時候，生怕自己長胖了，所以就干脆把肉給戒掉了，其實這樣做是不對的。肉類，尤其是瘦肉，所含的脂肪比較低，是可以適當攝入的，而且平時要想做到油而不膩，可以將肉類與其他食物一起搭配，比如說芹菜。芹菜富含微量元素，纖維素含量也很高，多吃芹菜對健康有好處，可以有效控制“三高”，同時還兼顧“刮油”效果，故而對于血管健康維護，也是非常有幫助的。
長期的飲食不注意節制，生活方式無規律，讓體內寒氣逐漸增加，并且隨著天氣驟冷之時表現更加明顯，膽囊收縮 功能下降，膽汁分泌減少，食物在腸胃停留過久，分解緩慢，刺激胃酸產生較多，脹氣也就多了起來，且膽汁逆行入 胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞，形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適，所以 會不舒服，有痛點，根在膽，膽往往是被忽視的角落
脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，
知道了根源所在，切莫再傻傻不清楚了，只有把膽調理過來，這些問題才能一掃而光。對于膽往往束手無策，很多人吃藥無數，但大多無果，農村人有土法子，一般在初春時節到農村野地采摘些灌南苦菜，洗凈后，加上水煮開，并且加紅糖一起用，紅糖一般用深顏色的老紅糖比較好些，趁熱喝，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時飲食方面還要注意節制些，少吃多餐，盡量不要再像以前那樣暴飲暴食了，畢竟好的身體來之不易，且行且珍惜。
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