我是老林,在廣州江南市場做榴蓮批發生意五年了。見過旺季的紅火,也熬過淡季的冷清,但 2026 年這個四月,像坐了趟極速過山車 —— 從滿懷期待的高價囤貨,到日進斗金的銷售高峰,再到同行踩踏、價格雪崩,最后只能含淚 “買一送一” 清倉。這不是故事,是我一個水果攤主,在行業巨浪里的真實生存記。
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4 月 1 日 晴 高價囤貨,賭一把
旺季 今天江南市場的風都帶著榴蓮的甜香。三月底泰國榴蓮剛上市,A 果批發價穩在 1400-1500 元 / 箱,行里人都說今年旺季會提前,清明后價格肯定還要漲。
我跟跟了三年的泰國供貨商阿明反復確認,他發語音時語氣篤定:“林哥,今年泰國東部減產,貨少價硬,4 月中旬到港的貨,至少漲 200 一箱!”
干我們這行,賺的就是信息差和膽子。我盤了盤家底,把準備給兒子交房貸的 20 萬流動資金全拿出來,咬咬牙訂了 80 箱泰國金枕 A 果,成交價 1450 元 / 箱,合計 116000 元。進貨單上的數字刺眼,老婆在旁邊勸我少囤點,我拍著胸脯笑:“放心,老規矩,旺季翻一倍賺,月底就能回款,日賺三千不是夢!”
晚上翻來覆去睡不著,一會兒想到貨后被采購商圍搶的場景,一會兒算著利潤 —— 按往年零售價 35 元 / 斤,一箱凈果 30 斤,一箱能賺 600 多,80 箱就是小五萬。窗外的月光灑在空冷庫上,我仿佛已經看到鈔票在飛。
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4 月 15 日 晴轉熱 日賺三千,市場最靚的攤
等了半個月,貨終于到了!
凌晨 5 點,南沙港的冷鏈車直接開到攤位前,一箱箱印著泰文的金枕榴蓮碼得整整齊齊,果形圓潤,刺尖飽滿,湊近聞有淡淡的奶香味。我撬開一個驗貨,果肉金黃飽滿,口感綿密,是頂級 A 果的品質。
消息一傳開,江南市場的采購商、水果店老板、甚至熟客都涌了過來。“老林,給我留 10 箱!”“我要 5 箱,現金結賬!” 詢價聲、搬貨聲、計算器按鍵聲混在一起,熱鬧得掀翻屋頂。
今年榴蓮上市比往年早,加上品質好,我的報價 32 元 / 斤,比別家低 1 塊,走貨快得離譜。早上 8 點到 12 點,40 箱一掃而空;下午散客多,零售 28 元 / 斤,熟客回頭率超高。
晚上對賬,除去成本、人工、冷庫費,凈賺 3200 元!手機里的收款提示音響了一整天,微信余額蹭蹭往上漲。同行路過都眼紅:“老林,你這波賭對了,成市場標桿了!”
我笑著遞煙,心里美滋滋的:做榴蓮生意,就得敢囤敢干,好日子還在后頭呢。監控里,攤位前的人潮一直沒斷過,榴蓮的甜香飄滿了整個交易區。
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4 月 20 日 陰 價格踩踏,一夜回到解放前
好日子剛過 5 天,風向說變就變。
早上剛開攤,就聽見隔壁檔口的阿華在喊:“金枕榴蓮,25 元 / 斤,虧本甩!” 我心里咯噔一下,趕緊打開行業群,消息炸了鍋 —— 泰國榴蓮大豐產,東部產區產量暴增 30%,加上中老鐵路運力全開,大批低價貨涌進國內。4 月 20 日江南市場批發價直接跌到 41.11 元 / 公斤(20.5 元 / 斤),比半個月前跌了近一半。
更要命的是,同行開始集體拋售。阿華的貨是 1200 元 / 箱進的,現在 23 元 / 斤就賣,一箱虧 200 多;平時關系不錯的阿強,直接把價格壓到 22 元 / 斤,還送開果服務。
我趕緊聯系供貨商阿明,他的回復讓我心涼半截:“林哥,現在泰國貨爛大街,新到港的貨 1000 元 / 箱都沒人要,建議你趕緊出貨,越拖越虧。”
看著冷庫里剩下的 42 箱榴蓮,我算了筆賬:成本 1450 元 / 箱,現在市場價 22 元 / 斤,一箱凈虧 790 元,42 箱就是 33180 元。剛才還日賺三千,現在瞬間要倒虧三萬,血壓一下子就上來了。
下午市場里全是甩賣的吆喝聲,價格從 25 元跌到 23 元,再跌到 20 元,像多米諾骨牌一樣,誰也扛不住。我守著攤位,半天沒開張,看著一箱箱榴蓮,心里又急又慌 —— 這些不是貨,是我給兒子攢的房貸錢啊!
聊天記錄里,老婆發來消息:“實在不行就虧本賣,別硬扛,身體重要。” 我沒回,蹲在冷庫門口,看著滿地的榴蓮殼,第一次覺得這行這么難。
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4 月 23 日 小雨 含淚清倉,買一送一求回本
連續 5 天價格暴跌,市場徹底崩盤。
今天江南市場的金枕榴蓮,零售價已經跌到 18 元 / 斤,B 果甚至 15 元 / 斤就能拿。不少同行扛不住,直接關門歇業,冷庫空了大半。
我的榴蓮是 A 果,品質好,但沒人看 —— 大家都在搶低價貨,沒人關心品質。早上開門,只賣了 3 箱,每箱虧 800 多,心里像割肉一樣疼。
中午雨下了起來,冷庫里的榴蓮還剩 28 箱,再拖下去,熟度過了會爛,損耗更大,到時候血本無歸。我咬咬牙,做了個讓我心疼到發抖的決定:買一送一,清倉甩賣!
手寫好促銷牌,紅筆寫的 “金枕 A 果,買一箱送一箱” 格外刺眼。牌子剛掛出去,立刻圍過來一群人。“老板,真買一送一?”“不會是壞果吧?” 我強笑著點頭:“保證 A 果,包熟包甜,壞果包賠,只求回本!”
搬貨、開單、收款,每遞出去兩箱榴蓮,心就抽痛一下。一箱成本 1450,兩箱就是 2900,現在賣 2000 元,凈虧 900 元。但沒辦法,能回一點是一點,總比全爛在手里強。
下午 3 點,最后一箱榴蓮被買走。我站在空攤位前,看著滿地的紙箱和榴蓮殼,雨水打在臉上,分不清是雨還是淚。
晚上對賬,四月初到現在,總收入 102000 元,總成本 116000 元,凈虧 14000 元。不僅沒賺到錢,還倒貼了房貸錢。手機里,行業群里全是虧損的抱怨,供貨商阿明也沒了消息。
我翻出 4 月 1 日的進貨單,又看了看監控里 4 月 15 日人潮涌動的畫面,短短 25 天,從日賺三千到含淚甩賣,像一場荒誕的夢。
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尾聲
4月25日,我把空冷庫打掃干凈,關掉監控,鎖上攤位門。風一吹,帶著榴蓮的甜香,卻聞不到一點甜味。
做水果生意十年,我懂了:我們這些小攤主,就像風浪里的小船,旺季的紅利能讓你揚帆起航,可行業的巨浪一來,根本無處可逃。泰國豐產、物流降價、同行踩踏,每一個因素都能壓垮一個普通攤主。
有人說,市場無情,適者生存。但對我們來說,生存從來都不容易。五月的榴蓮價格還在跌,我不知道下個月該怎么辦,只能收拾好心情,擦干眼淚,繼續守著我的小攤位 —— 畢竟,生活還要繼續,生意還要做,哪怕前路滿是荊棘。
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