蘇州肛泰中醫(yī)院不是所有水果都通便！這3種水果，越吃便秘越嚴(yán)重

吃對(duì)潤(rùn)腸，吃錯(cuò)堵腸，你的水果吃對(duì)了嗎？

“便秘了？多吃點(diǎn)香蕉，通便！”這話你是不是經(jīng)常聽(tīng)到，甚至自己也這么做過(guò)？在很多人的認(rèn)知里，水果等于膳食纖維，膳食纖維等于腸道“清道夫”。所以一旦排便不暢，第一反應(yīng)就是狂吃水果，尤其是香蕉。

但真相可能會(huì)讓你大吃一驚：有些水果，不僅不能緩解便秘，反而可能是你便秘的“罪魁禍?zhǔn)住薄?吃錯(cuò)水果，你的腸道會(huì)越吃越堵。

為什么有的水果會(huì)加重便秘？

在揭曉“黑名單”之前，我們先要認(rèn)識(shí)一個(gè)“壞分子”——鞣酸，以及中醫(yī)理論中水果的寒涼屬性。

鞣酸，也叫單寧，是一種水溶性多酚類物質(zhì)，藏在很多水果的果肉和果皮里。它最大的特點(diǎn)是有強(qiáng)烈的收斂性，能與腸道中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的沉淀物，還會(huì)抑制腸道蠕動(dòng)，讓腸道黏液分泌減少。本來(lái)腸道就干，它再把水分一收，糞便自然變得又干又硬，堵在里頭出不來(lái)。

此外，從中醫(yī)角度看，很多水果性質(zhì)寒涼。對(duì)于本身脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用寒涼水果，相當(dāng)于給本就動(dòng)力不足的腸道“雪上加霜”，損傷脾陽(yáng)，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)更加無(wú)力，便秘反而加重。

這幾種水果，便秘人群請(qǐng)“繞道走”

未熟透的香蕉：從“通便明星”到“便秘元兇”

香蕉被推上“通便神壇”，很大程度上是因?yàn)樗庑蜗衲c道，以形補(bǔ)形。但實(shí)際上，香蕉對(duì)便秘的緩解作用非常有限，尤其是沒(méi)熟透的香蕉。

市面上我們買到的香蕉，大多是為了便于運(yùn)輸而提前采摘的青香蕉，經(jīng)過(guò)催熟后才變黃。這種香蕉，即使外皮變黃，果肉中仍然含有大量的鞣酸。中國(guó)科學(xué)院微生物研究所的段博士明確指出，吃了香蕉后不一定能緩解便秘，甚至可能加重便秘，就是因?yàn)轺匪岬拇嬖凇?/p>

只有那種表皮已出現(xiàn)黑斑、完全熟透的香蕉，鞣酸含量才會(huì)大幅降低，此時(shí)才含有可溶性膳食纖維——果膠，對(duì)緩解便秘有一定幫助。所以，如果你買到的香蕉口感還帶點(diǎn)澀、果肉硬實(shí)，不僅不通便，反而會(huì)“堵”腸。

番石榴（芭樂(lè)）：籽粒難消化的“堵腸高手”

番石榴（芭樂(lè)）因其豐富的維生素C和膳食纖維備受推崇，但它也是容易引發(fā)便秘的水果之一。問(wèn)題主要出在它的籽上。

番石榴的籽質(zhì)地非常硬，人體消化道很難將其完全分解消化。這些硬質(zhì)的籽粒在腸道中運(yùn)行緩慢，對(duì)于消化功能差或便秘的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是增加了腸道的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為番石榴性溫，味甘、微酸、澀，具有收澀止瀉的功效。對(duì)于因上火、胃腸火熱引起便秘的人，或者氣虛無(wú)力排便的便秘人群，吃番石榴反而會(huì)加重便秘。

柿子：美味誘人但容易形成“胃結(jié)石”

秋天是吃柿子的季節(jié)，但柿子也是便秘患者的“隱形殺手”。柿子里含有大量的鞣酸，尤其是未成熟的柿子和柿子皮，含量更高。

當(dāng)我們空腹吃柿子，或者與魚、蝦、蟹、牛奶等高蛋白食物一起吃時(shí)，柿子中的鞣酸會(huì)與胃酸、蛋白質(zhì)結(jié)合，凝結(jié)成一種不溶于水的沉淀物——柿結(jié)石。小的結(jié)石可能隨糞便排出，但大的結(jié)石可能會(huì)堵塞腸道，引發(fā)腹痛、惡心、嘔吐，甚至腸梗阻。即便是成熟的柿子，鞣酸含量也不低，同樣有收斂作用，會(huì)加重便秘。

除了上述幾種，石榴、青李子、未熟透的梨等口感酸澀的水果，通常也含有較多的鞣酸，便秘期間應(yīng)盡量少吃。

真正能“通便”的水果長(zhǎng)什么樣？

那么，到底吃什么水果才能有效緩解便秘呢？認(rèn)準(zhǔn)以下幾個(gè)特點(diǎn)：

01

選富含“果膠”和“可溶性膳食纖維”的：

比如熟透的香蕉、蘋果（帶皮吃）、獼猴桃、火龍果（尤其是紅心）、西梅。西梅被譽(yù)為“天然瀉劑”，因?yàn)樗粌H含纖維，還含有山梨糖醇，能起到滲透性通便的作用。

02

選高水分、高纖維的“帶籽”水果：

比如火龍果、草莓、藍(lán)莓。這些水果里的細(xì)小籽粒能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

03

關(guān)鍵要“吃對(duì)”更要“喝夠水”：

膳食纖維需要吸收水分才能膨脹，從而軟化大便并增加糞便體積。如果光吃高纖維水果，喝水不足，纖維會(huì)堵在腸道里，反而加重便秘。建議每天飲水1.5-2升。

改善便秘，不僅僅是吃水果

除了選對(duì)水果，改善便秘還需要打“組合拳”：

規(guī)律進(jìn)食，增加主食攝入：有些人為了減肥不吃主食，導(dǎo)致熱量攝入不足，腸道蠕動(dòng)減慢。可以適量攝入燕麥、糙米等粗糧，增加B族維生素的攝入，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

多運(yùn)動(dòng)，多喝水：運(yùn)動(dòng)能加速新陳代謝，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。水分則是腸道潤(rùn)滑的“活水”。

關(guān)注腸道健康：適當(dāng)攝入酸奶等富含益生菌的食物，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

及時(shí)就醫(yī)：如果調(diào)整飲食和生活方式后，便秘癥狀仍未改善，或伴有腹痛、便血、體重下降等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，排查是否存在器質(zhì)性病變，如腸梗阻、腸道腫瘤等。

總之，別再把所有水果都當(dāng)通便“神藥”了。對(duì)癥吃水果是“良藥”，吃錯(cuò)了就是“負(fù)擔(dān)”。 根據(jù)自己體質(zhì)，選對(duì)水果，吃對(duì)方法，才能讓腸道真正輕松起來(lái)。