江蘇
從日本到全球，三得利-196水果汽泡酒只憑一套工藝密碼征服了挑剔的味蕾：FCI。
F代表Freeze（凍結）：整顆檸檬浸入-196°C液氮，瞬間鎖鮮。這一步驟的關鍵在于速度——液氮汽化時迅速吸收大量熱量，使果實核心溫度在數十秒內降至零下196度，冰晶無處生長，細胞壁完好無損。C代表Crush（打碎）：凍脆的果實被粉碎成均勻細粉，保留香氣與精油。粉碎粒度經過精密控制，既不能太粗導致浸漬不充分，也不能太細影響過濾效率。I代表Infuse（浸漬）：粉末與基酒充分融合，使酒體完整吸收果實的真實風味。整個浸漬過程在低溫環境下進行，時長精確到分鐘。
品牌方表示：“正是這三步，讓我們實現了果與酒的天作之合。”檸檬、桃子、白葡萄、西柚四種口味，均嚴格執行同一套FCI標準，確保每一罐的品質高度一致。無論你在露營時打開一罐白葡萄味——感受其花香與礦物感的平衡；還是在火鍋局中開啟西柚味——體驗微苦回甘對麻辣的解救；或是聚會時選擇檸檬味的爽冽或桃子味的甜美，每一口的清爽與真實都穩定如一。
業內人士指出：“FCI不僅是技術，更是品質承諾。它讓大規模生產中的風味變異降到最低。”據IWSR 2024數據，該品牌位列全球預調酒第七，目標進入前三。品牌理念“將世界從平凡中解放”貫穿始終——用極致的工藝，打破人工調味飲品的平庸。2-8°C冷藏后飲用，氣泡感與果香達到最佳平衡，切記不可冰凍。從液氮到舌尖，三得利-196正在重新定義果味預調酒的工藝天花板。建議搭配露營野餐、火鍋聚餐或好友派對，每一罐都是掙脫庸常的邀請函。
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