北京
一提起堅果，很多腎友拼命搖頭：“這可不敢吃”，“植物蛋白多”，“鉀高，磷高”......
我們平時吃的花生、瓜子、核桃、腰果、開心果、杏仁等，都屬于堅果類食物。它們富含著不飽和脂肪酸、膳食纖維等多樣的營養，適當吃點堅果有著不少益處：
?① 頻 繁攝入堅果具有抗炎作用。
?② 堅果富含不飽和脂肪酸和其他脂質，有助于幫助改善脂質代謝紊亂 。
?③有研究發現堅果可能會刺激腸道內的特定有益菌種繁殖，從而給身體帶來好處。有助于維持腸道菌群平衡。
膳食指南推薦大家堅果每周吃的果仁總量50-70g（不包括殼），如果你分配到每天的話，咱們腎友每次吃10g堅果仁就行。
10g左右的堅果，攝入的鉀、磷、蛋白質都不高，普通人群可以吃，所有腎友也都可以吃。
那具體能吃多少呢？
10g果仁的量約等于2顆核桃仁、或6顆腰果、或9顆巴旦木、或13顆花生仁。（大概下圖中那么多）
10g堅果的量示意↑
但是話說回來，實際生活中，會發現并不容易操作。
10g堅果也就一小撮，還沒吃過癮就沒了。即使市面上常見的“每日堅果”，一包也有25-30g左右，腎友每天吃的話依舊是超量了。
而且我們推薦選擇的 非油炸、無添加糖/鹽的原味堅果， 一般來說吃著也不太美味。
腎上線做的這款產品或許是一個不錯的選擇：我們把適合腎友每天攝入的堅果，搭配其他健康輔料，做成堅果棒。這樣不僅控制了量，而且你會發現，添加了膳食纖維堅果棒不僅健康，口味也更好了。
每日堅果棒
↑健小衛混合果仁堅果棒
營養師甄選了多樣的堅果品種，以扁桃仁、腰果、花生為主料，搭配南瓜籽仁、白芝麻、核桃仁、奇亞籽，配料豐富，而且選的都是好東西。
同時，在堅果的總量上，我們還是按照每天10g左右的推薦攝入量來進行配比。每天吃1根，腎友們完全不用擔心吃多了堅果，熱量、蛋白質、鉀、磷過高的問題。
10g堅果做成的堅果棒↑
用來“黏合”堅果的材料非常優秀，選用的是“低聚異麥芽糖”。低聚異麥芽糖是一種可溶性膳食纖維，對于血糖的影響非常小，但是可以提供一定的甜度，有控糖需求的小伙伴也可以放心吃。
這款產品是我們最受歡迎的零食之一，之前賣斷貨了，現在補貨上架。它也是我家的常備零食，家人都愛吃。真正是扎扎實實優選好原料，做給自己人吃的健康營養堅果棒。
健小衛混合果仁堅果棒
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口感：腰果、花生的香氣混合蔓越莓果粒的自然酸味，還有低聚麥芽糖的甜打底，再加上膨化藜麥顆粒球的口感，很香，口感特別豐富。沒有添加糖，剛剛好的甜度來自“低聚麥芽糖”，也不過硬。所有朋友都可以放心吃。
每天一根，不要貪多哦~
參考文獻：Nut Consumption and Effects on Chronic Kidney Disease and Mortality in the United States. Am J Nephrol. 2022;53(6):503-512.
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