4月19號晚上,山東菏澤刮起10級大風,氣象臺早就發出預警,夜市仍然擠滿人,一家新開串串店門口擺著40張露天桌子,正趕上飯點,客人坐得滿滿當當,風突然吹來,實木桌椅呼啦一下被掀翻,碗碟筷子四處亂飛,一位女顧客差點被砸到,場面頓時混亂起來。
大家的第一反應不是去罵店家,也不是抱怨天氣,有人馬上蹲下來護住身邊的老人和小孩,還有人已經掏出手機準備掃碼付款,他們心里清楚,這家小店才剛開張,一桌菜其實沒多少錢,但對老板來說,真不是什么小數目,沒人開口問這事誰來負責,也沒人提退錢的事。
店主夫妻倆沒顧上吹壞的遮陽棚,也沒管地上摔碎的盤子,男人先沖出去挨桌問人有沒有事,確認大家都安全后,他直接爬上店門口的小臺子,拿起喇叭對著風喊全場免單,催大家馬上撤,讓老人和孩子先走,他的聲音蓋過了風聲,有六七桌客人已經打開支付頁面要付錢,他跑過去把他們的手機輕輕推回去,一直說人安全就好,錢的事不用管。
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直到最后一位客人離開,夫妻倆還在門口看著,催著走得慢的人快些走,晚上算賬時發現免掉的飯錢有2300塊,遮陽棚和桌椅都修不好,損失快到3700塊,加起來差不多6000塊,相當于他們半個月掙的錢,老板娘蹲在地上擦水,抹布已經擰干了她還繼續擦,她說客人沒吃上飯是他們沒做好,人要是傷了真的賠不起錢,她沒有說一句倒霉或者虧了的話,語氣很平常,就像在說今天菜價漲了兩毛錢。
視頻在半夜傳到網上,第二天早上就火起來了,有人轉發時寫道“這種店不發財天理難容”,那200多萬次轉發里,不少評論提到“下次去菏澤一定找這家店”,從21號開始,店里的人突然多起來,本地人開車一兩個小時專程過來,外地游客查著地圖導航找來,原來那天晚上免單的客人,好些又回來了,想把飯錢補上,還有人偷偷塞現金,硬往店主手里放,店主全都拒絕了,只說:“說了免單就是免單,收了這話就變味了。”
這事發生前兩天,國家剛發了夜間經濟安全規范的征求意見稿,要求露天攤位得準備防風裝置和疏散預案,可這家店什么都沒有,沒做預案,沒加固棚子,也沒裝應急燈,但它卻在風里站住了,靠的不是設備,是當時店里的人做出的選擇。
店里忙得團團轉,客流量比平時高出三倍,老板卻顯得平靜,記者問他有什么訣竅,他回答做生意其實就是做人的道理,你把別人當人對待,別人自然會認可你,他沒提口碑或流量這些詞,只提到昨天有個小姑娘臨走時塞了張紙條,上面畫了個笑臉,還寫了一句話:叔叔阿姨,我下次帶爸媽來。
他把那張紙條用透明膠帶貼在了收銀臺旁邊,沒有裝裱。
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