29歲前創業屢戰屢敗，靠一個蛋撻翻身，如今他要做創業者的“撐傘人”

普天之下，干什么好像都要有個“證”來作為門檻準入——唯獨除了“老板”。

作者：任慧媛 楊光 張灶金

來源：摘編自中外管理出品《廣隆蛋撻王的故事與哲理》

哲理的故事：

1992年，中國改革開放進程迎來關鍵轉折點。鄧小平南方談話和黨的十四大召開，就像一把金鑰匙，徹底打開了中國經濟發展的活力之門。以深圳、珠海等經濟特區為代表的南方沿海地區，迎來了快速發展的新時代。一場規模空前的“打工潮”也由此興起。

這一年，本想通過養豬和販賣蔬菜發家致富的張灶金（廣隆蛋撻王創始人），結果卻用養豬賺的錢補了販賣蔬菜被坑的窟窿，一下回到了“解放前”，一窮二白。于是他決定跟著外出的同鄉去闖蕩，來到東莞的一家紙箱廠打工賺錢，一干就是三年。

到了1995年，有了一點小積蓄之后，張灶金的創業念頭再一次“蠢蠢欲動”。當時他有個表弟做過飯店后廚，有一定的餐飲基礎，又加上當時大排檔越來越火——所以他就與表弟一起合伙租了個門面，開起了大排檔。

一段時間之后，大排檔生意雖然談不上紅火，但也逐漸能有盈余。可好景不長，隔壁餐廳的老板因為生意不好要轉讓，張灶金他們便接手過來，將兩家門店打通。雖然面積更大了，卻由于缺乏管理經驗，一年多之后變得入不敷出，最后賠得只剩下一輛摩托車，外加3萬元外債。就這樣，繼養豬和賣菜之后，張灶金又一次創業失敗了。

為了生計，他只好用那輛摩托車去拉摩的。可即便是這樣，張灶金的那顆創業心依然不死。有一次，他聽別人說樟樹油賣得好，就想著當地山上那么多樟樹，砍來榨油不是很簡單嘛。于是，他興沖沖地買來了榨油機器，結果卻因為山上的樟樹不是榨油品種，沒能榨出一滴油來。

但這也并沒有讓他罷休。由于之前有販賣蔬菜的經歷，他盤算著，當時是因為賒賬導致的失敗，這次不賒了沒準兒能成。于是又跑去廣西販賣蔬菜。沒承想，老天爺好像故意在和張灶金開玩笑，由于對蔬菜價格行情把握不準，這門生意又一次干賠了。

“失敗是成功之母”，這句話在張灶金身上體現得淋漓盡致。難得的是他身上那股不服輸的勁頭和樂觀精神。他笑言：“我就是喜歡折騰，注定讓我干這事情要失敗，那我覺得后面肯定還有好事等著我們。”

的確，后來的廣隆蛋撻王的成功，已經證明了這一點。

回憶起那段創業經歷，張灶金給自己總結：“干過很多事，但都不成功，29歲之前，我都是個創業失敗者。”現在想來，其實并不是那些行業就真的不行，而是因為自己缺乏經驗，看不懂門道，等摸索出經驗來，本錢早就賠光了。

就像在黑屋子里摸索，等找到電燈開關時，蠟燭已經燃盡了。跌跌撞撞、兜兜轉轉，張灶金內心有遺憾、有不甘，也有反思：“怎么就沒有一門課，是專門教人創業當老板的呢？”

正是這些刻骨銘心的失敗，讓他生出了要讓創業者少走彎路，“讓創業更簡單”的初心。自己淋過雨，就總想為別人撐一把傘。如今，“廣隆蛋撻王”已經不只是一門生意、一家企業或者一個品牌，而是要打造成一個創業者平臺，感召更多的人加入廣隆的創業大軍。

在這里，新加入的伙伴不必重走他當年的彎路。從選址裝修到產品標準化，從供應鏈管理到營銷策略，每一個環節都有成熟的體系支撐。“我們要做的不僅是賣蛋撻賣面包，更是要幫助普通人實現創業夢想。”張灶金說道。

或許，正是那些曾經的失敗，才讓今天的成功顯得格外珍貴。張灶金的創業路上沒有白走的路，每一步都算數。而他們要做的，就是讓后來者能走得更穩、更遠。

故事的哲理：

普天之下，干什么好像都要有個“證”來作為門檻準入——唯獨除了“老板”。

為什么？因為“老板”這個“物種”能夠存活下來，一定都是“九死一生”“百煉成鋼”。因此，沒有任何一個“證”，可以涵蓋和確保作為老板（企業家）在從0到1的創業過程中，所應該具備的“專業能力”。

然而，在創業中“犧牲”的老板，又是全社會巨大的損失，巨大的浪費，甚至巨大的包袱——對于大多數失敗的“創業”者，甚至就此也失去了“就業”的資質和能力。

因此，在“九死一生”中“百煉成鋼”的幸存者，將自己的教訓、經驗和機制，轉化成為孵化、培育、輔導、成就“蕓蕓”創業者的平臺，盡可能降低創業風險，降低失敗概率，降低人生代價，是善莫大焉！

而幾乎所有“截然不同”的成功者，其人生歸宿，又都是“一模一樣”的，那就是：當“老師”。（楊光）