中俄免簽后，第一批去莫斯科的人回來了

中俄免簽的消息傳來時(shí)，朋友圈里“炸”出一波“想去莫斯科”的人，大家給出的旅行理由出奇一致：看紅場、逛克里姆林宮、吃一頓俄式大餐。那種感覺，像要去拜訪一位認(rèn)識(shí)多年的老朋友。2026年，“莫斯科春節(jié)”活動(dòng)吸引了莫斯科市民和來自各地游客的關(guān)注，當(dāng)?shù)谝慌夂炗慰驼嬲咴谀箍频慕诸^，才發(fā)現(xiàn)自己對(duì)莫斯科的認(rèn)知太片面了。

莫斯科確實(shí)有它的A面：滿街蘇聯(lián)式板樓建筑，地鐵美得如同博物館，路人穿著貴氣十足，這是莫斯科的“老錢風(fēng)”——不張揚(yáng)，但你知道它的底蘊(yùn)在那兒，厚重得像冬天的雪。

但莫斯科還有B面：臺(tái)球廳開在時(shí)尚餐廳樓上，吃著fine dining，能聽見樓上撞球的脆響；時(shí)裝展覽開在歷史博物館里，時(shí)髦得理直氣壯；充滿中國年元素的市集，莫斯科人排隊(duì)買糖葫蘆，馬涅什廣場掛滿紅燈籠……

Part 01

莫斯科A面 蘇式記憶下的老派優(yōu)雅底色

克林姆林宮

莫斯科心臟地帶的歷史寶庫

第一批去莫斯科的人回來都說，一直認(rèn)為克林姆林宮是一座雄偉壯觀、金碧輝煌的宮殿，而當(dāng)走進(jìn)高聳的紅墻，才發(fā)現(xiàn)原來它是一組城堡式建筑群。“克里姆林”，在俄語中意為“內(nèi)城”。在莫斯科的博羅維茨基山崗上，莫斯科河拐了個(gè)陡彎，與涅格林納河悄悄交匯。就在這個(gè)風(fēng)水寶地，盤踞著一座占地27.5公頃、不規(guī)則的三角形城堡，就是克里姆林宮。

它是莫斯科最古老的部分，也是這座城市的政治心臟、宗教圣地和藝術(shù)寶庫。南邊，城墻俯視著莫斯科河；西北面，亞歷山大花園綠意蔥蘢；東邊，就是全世界都知道的紅場。克林姆林宮是聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定的世界遺產(chǎn)，除了現(xiàn)改為的俄羅斯總統(tǒng)官邸、國家杜馬辦公樓、外賓接待樓等外，僅教堂就有五座。整體建筑體現(xiàn)出獨(dú)特的俄羅斯教堂與宮廷風(fēng)格，融合了拜占庭式造型、文藝復(fù)興古典主義，以及后來的巴洛克和新古典主義元素，充分展示了歐亞東西方藝術(shù)傳統(tǒng)的豐富交融。

武器博物館是克里姆林宮的寶庫，里面裝滿了價(jià)值連城的珠寶、華麗的武器和俄羅斯君主的權(quán)杖標(biāo)志。從12世紀(jì)到20世紀(jì)，俄羅斯工匠、歐洲大師、東方匠人，把自己最拿手的活兒都留在了這兒。沙皇俄國的重要象征、著名的莫諾馬赫王冠就珍藏于此。

現(xiàn)存的武器博物館建筑由建筑師康斯坦丁·托恩設(shè)計(jì)，作為大克里姆林宮建筑群的一部分，于1851年竣工。里頭藏著約4000件珍品，時(shí)間跨度從4世紀(jì)一直到20世紀(jì)初，橫跨俄羅斯、歐洲和東方國家。站在這些藏品面前，你會(huì)忍不住感嘆：俄羅斯，真的很“老錢”——老到錢都變成了文物，老到隨便一件拿出來都是“世界級(jí)”。

1967年，莫斯科克里姆林宮里又多了一個(gè)不能錯(cuò)過的地方——鉆石基金展覽。這屬于國家貴金屬與寶石收藏的一部分，由俄羅斯國家貴金屬與寶石保管局管理。這里展出的不是什么復(fù)制品，而是一批具有歷史與藝術(shù)價(jià)值的獨(dú)特貴金屬和寶石原石，以及由貴金屬和寶石制成的頂級(jí)珠寶和其他珍品。走進(jìn)展覽，你即將看到的是18到20世紀(jì)珠寶藝術(shù)的巔峰。很多各式各樣的稀有寶石在此展出，勛章徽章閃著舊日榮光，貴金屬原石就這么赤裸裸地躺在櫥窗里，告訴你什么叫“純粹的價(jià)值”。如果說武器博物館是“老錢”的衣帽間，那鉆石基金就是“老錢”的保險(xiǎn)柜。

從鉆石基金展覽走出來，站在教堂廣場上，腳下是幾百年的權(quán)力更迭，抬頭是金色的圓頂閃閃發(fā)光。克里姆林宮不只是景點(diǎn)，它是莫斯科的起點(diǎn)，也是俄羅斯歷史的答案。

科洛緬斯科耶莊園

中世紀(jì)的貴族秘境

在莫斯科的地圖上，科洛緬斯科耶莊園是個(gè)很特別的存在——這一地區(qū)最早可追溯數(shù)千年前有人類居住，莫斯科河沿岸的考古遺址顯示出早期文化的痕跡，包括芬蘭-烏戈?duì)柌柯洹ｋS著時(shí)間推移，科洛緬斯科耶逐漸發(fā)展為宏偉的貴族、后來的皇室居所，其庭院如同徐徐展開的古老畫卷，引領(lǐng)游客進(jìn)入中世紀(jì)貴族莊園、以及后來的宮廷景觀的夢幻世界。

14世紀(jì)是科洛緬斯科耶莊園發(fā)展史上的一個(gè)重要階段：它榮登為莫斯科大伊凡王子和俄國沙皇的避暑山莊。但這座莊園真正的黃金時(shí)代，是沙皇阿列克謝·米哈伊洛維奇把它當(dāng)成心頭好的那幾年。1667到1668年，他在這里建了一座純木制的宮殿，足足260個(gè)房間。木雕花窗、錯(cuò)落有致的尖頂、繁復(fù)的裝飾。這里有歐洲各國使臣當(dāng)你給沙皇送的家具、鐘表和珠寶，還有沙皇和王后各自的房間及會(huì)客廳等。

古老的建筑和優(yōu)雅的環(huán)境不僅吸引了很多游客，莫斯科當(dāng)?shù)厝艘卜浅Ｏ矚g來這里。春夏這里會(huì)有很多莫斯科的新婚夫婦在這舉辦婚禮，冬天則是看雪坐馬車有莊園的好時(shí)節(jié)。就在莊園不遠(yuǎn)處，還可以穿著俄羅斯各個(gè)時(shí)期和不同民族的傳統(tǒng)服飾拍照留念，瞬間穿越到了那個(gè)有故事感的歲月。

莫斯科國立大學(xué)植物園

彼得大帝種下的那抹綠

莫斯科國立大學(xué)植物園“藥劑師花園”是俄羅斯最古老的植物園之一，它堪稱莫斯科維護(hù)最精心、最出片、位置最便利、科普最豐富、也最溫馨愜意的花園。花園的故事得從1706年說起，彼得大帝一道敕令，在莫斯科北郊、蘇哈列夫塔后頭圈了塊地——種藥草。那時(shí)候誰能想到，三百多年后，這塊“老藥圃”會(huì)變成全莫斯科最值得打卡的植物園。

到19世紀(jì)初，這里已經(jīng)攢了幾百種植物，跟歐洲那些著名藥用植物園站到了同一梯隊(duì)。但它們的價(jià)值早就不止于“能不能治病”，更珍貴的是，它們成了研究植物、教學(xué)生物課的一手教材。無數(shù)科學(xué)家在這兒埋頭研究，俄羅斯自然科學(xué)的發(fā)展史里，有一章是寫給這片園子的。成千上萬的學(xué)生在這兒第一次摸到葉子、聞見花香，搞清楚光合作用是怎么回事。

2026年2月-3月，“藥劑師花園”被濃厚的中國年氛圍裝點(diǎn)一新。紅彤彤的燈籠高高懸掛，栩栩如生的紙龍蜿蜒舒展，花圃里產(chǎn)自中國的花卉與展板上靈動(dòng)的駿馬圖案交相輝映。

老藥圃雖然已經(jīng)300多歲了，但它也是活的，每一片新葉子都在告訴人們：春天永不謝幕。

“老北京的春節(jié)”展覽

把老北京年味搬到了莫斯科

中國年的氛圍在莫斯科的博物館里持續(xù)蔓延。“老北京的春節(jié)”這個(gè)由莫斯科博物館與中國首都博物館聯(lián)手打造的展覽，在莫斯科市文化局的支持下，把老北京的年味兒搬到了莫斯科。

展覽不大，卻把一整個(gè)中國年裝了進(jìn)去。“備”、“迎”、“慶”——三個(gè)部分，像三幕劇，把春節(jié)從頭講到尾。你能看到年前家家戶戶怎么備年貨，怎么掃房，怎么貼春聯(lián)；能看到除夕夜怎么守歲，初一怎么拜年，正月里怎么走親戚；還能看到元宵節(jié)前夜，那些熱鬧到最后的狂歡。

當(dāng)然也少不了吃的，糖葫蘆，這個(gè)讓幾代中國孩子饞了一整個(gè)冬天的東西，在展覽里占了一席之地。還有老北京的年夜飯都有什么菜品，每道菜都是什么講究，在這個(gè)展覽里都有所呈現(xiàn)。

展覽的底子是首都博物館的藏品，但又不只如此。艾爾米塔什、普希金造型藝術(shù)博物館、東方藝術(shù)博物館、宗教歷史博物館、人類學(xué)與民族學(xué)博物館……俄羅斯多家頂級(jí)博物館都拿出了自己的壓箱底，讓這場關(guān)于中國年的講述，多了一層異域的視角。

Beluga白鯨餐廳

全俄最棒的魚子醬配伏特加

Beluga白鯨餐廳位于莫斯科國家飯店二樓，正對(duì)紅場，以其壯麗的觀景位置而聞名。這家餐廳是全俄最佳魚子醬配伏特加的餐廳，餐廳還供應(yīng)生蠔、紅菜湯、俄羅斯傳統(tǒng)沙拉、分子料理魷魚和牛排等菜品。

Beluga餐廳是米其林一星餐廳，這棟1903年的建筑本身就是一部歷史——列寧曾下榻于此，他住過的房間至今仍可供參觀。推開Beluga的大門，迎面是寬敞的俄式大廳，波西米亞水晶吊燈灑下億萬點(diǎn)光芒，最絕的是那些全景落地窗，窗外就是紅場，克里姆林宮的塔樓近在眼前。

Beluga最讓人惦記的，是魚子醬。自1556年伊凡雷帝征服阿斯特拉罕之后，魚子醬便成了俄羅斯的象征性奢華美食，與香檳、松露、牡蠣一起，構(gòu)成了貴族生活的符號(hào)。而在Beluga，魚子醬被玩到了極致——近二十種品類，從經(jīng)典的黑魚子醬到珍稀的鱘魚子，按克售賣，配上一杯伏特加，是這里最地道的打開方式。

有人這樣評(píng)價(jià)Beluga：“這不是一家跟風(fēng)的網(wǎng)紅餐廳，你在這里看不到那些追逐潮流的博主，但它是標(biāo)桿級(jí)的——真正想了解今天俄羅斯高級(jí)餐飲是什么樣的人，應(yīng)該來這里。”

普希金餐廳

“歐洲最好的25間餐廳”

莫斯科有一家餐廳，是因?yàn)橐皇赘璨耪Q生的。50多年前，法國歌手吉爾伯特·貝喬在俄羅斯游玩后，寫了一首《娜塔莉》，歌里有一句：“下雪的時(shí)候我們坐在普希金咖啡館，喝著熱咖啡，再談點(diǎn)其他的……”1999年，商人安德烈·德羅斯被這首歌打動(dòng)，在特維爾大街上的一棟18世紀(jì)巴洛克風(fēng)格豪宅里，把這家“幻想中的咖啡館”變成了現(xiàn)實(shí)。后來，金融時(shí)報(bào)把它評(píng)為“歐洲最好的25間餐廳”之一。

一樓名為“藥房”，吧臺(tái)就是當(dāng)年藥局的柜臺(tái)，后面的藥柜、桌上的天秤都保留了下來。老式天秤、水晶藥罐、復(fù)古水晶燈，整個(gè)空間像魔法師的實(shí)驗(yàn)室。二樓名為“藏書館”，是另一個(gè)世界。書架上擺著15000多本真正的古書，18世紀(jì)到20世紀(jì)初的版本。望遠(yuǎn)鏡、顯微鏡、地球儀散落其間，重現(xiàn)了19世紀(jì)俄羅斯貴族書房的模樣。

菜單主打19世紀(jì)俄羅斯貴族菜。主廚把傳統(tǒng)做法表現(xiàn)到極致，菜名都透著講究：魚子澆汁小鱘魚、蜂蜜鮭魚蛋撻、什錦魚湯配餡餅。經(jīng)典的紅菜湯幾乎桌桌必點(diǎn)，蜂蜜蛋糕甜而不膩，拿破侖酥皮層層疊疊，是甜品控的“必殺技”。

有人說，在這家餐廳吃飯，吃的不只是飯。是一首50年前的歌，是一棟200多年的老房子，是一個(gè)關(guān)于“把幻想變成現(xiàn)實(shí)”的故事。

Part 02

莫斯科B面新派城市的時(shí)髦表達(dá)

博洛特納亞廣場

城市更新的樣本

位于莫斯科市中心的博洛特納亞廣場，會(huì)隨著季節(jié)的變化而呈現(xiàn)不同面貌。夏天，這里是一片植物市場，綠植、鮮花、園藝工具擺滿攤位。去年冬天，廣場上立起一座“火車站”。復(fù)古的站臺(tái)、老式的火車頭、售票窗口模樣的攤位，賣著熱紅酒和姜餅。

今年，它變成了“禮物工廠”。展廳里裝著自動(dòng)化傳送帶，游客看著系上蝴蝶結(jié)包裝的禮物從傳送帶上滑下來，像走進(jìn)了童話現(xiàn)場。工廠外邊是露天滑冰場，冰刀劃過冰面的聲音混著傳送帶的嗡嗡聲，成了廣場的背景音。

到了夏天，冰場會(huì)消失，取而代之的是一座露天劇院。演出、音樂會(huì)、電影放映，市民坐在草地上看，廣場從游樂場變成觀眾席。這就是博洛特納亞廣場的更新思路：同一個(gè)空間，不同季節(jié)長成不同的樣子。

“禮品工廠”不只是個(gè)好玩的地方，它賣的每一樣?xùn)|西——服裝、配飾、玩具、家居裝飾品等，都是莫斯科本地企業(yè)生產(chǎn)的。這是市政府推廣本土品牌的大計(jì)劃：讓游客在市中心買到“莫斯科制造”，讓本地設(shè)計(jì)師的作品被更多人看見。

36歲的莫斯科設(shè)計(jì)師，是“白烏鴉”品牌的創(chuàng)始人。去年來過亞洲，從此迷上亞洲文化，他覺得世界很小——在莫斯科的市集上能遇到中國的朋友，在東京的街頭能碰到莫斯科的熟人。于是他的設(shè)計(jì)里總帶著不同目的地的元素：中國的熊貓、日本的浮世繪，都設(shè)計(jì)在衣服里。

這就是莫斯科的城市更新思路：不拆老房子，不建大商場，而是在市中心留出空間，讓本地品牌長出來，讓年輕人愿意來，讓市民和游客都覺得“這是屬于我們的地方”。

“阿廖娜的夢境”展覽

一場關(guān)于傳統(tǒng)的“再生”實(shí)驗(yàn)

走進(jìn)莫斯科國家歷史博物館的“阿廖娜的夢境”展覽（4.20日截止），你會(huì)以為自己誤入了某個(gè)俄羅斯童話的手稿。俄羅斯設(shè)計(jì)師阿廖娜·阿赫瑪杜琳娜這次不再只是做衣服，她以藝術(shù)家的身份，用時(shí)裝的語言，重新講述那些古老的故事。展廳里，公主、羽衣少女、巾幗英雄從民間傳說的字縫里走出來，穿著她設(shè)計(jì)的服飾，站在你面前。

但這些衣服不是憑空想象的。阿赫瑪杜琳娜的創(chuàng)作和博物館的館藏文物并置在一起：雕花的窗框、古老的鍛造箱、彩繪的瓷磚、繡滿紋樣的科科什尼克頭飾，還有那些粗糙卻溫潤的生活器皿。現(xiàn)代時(shí)裝與數(shù)百年前的物件隔空對(duì)話，古羅斯的氣息在展廳里彌漫開來。

最震撼的是一件名為“神話森林”的作品。它遠(yuǎn)看像一幅古老的俄羅斯服飾畫卷，那些寬大的袖擺、高聳的頭冠、層疊的裙擺，帶著16至17世紀(jì)之前的古典輪廓。走近了才發(fā)現(xiàn)，這件華服的肌理，是用2500多個(gè)塑料瓶編織出來的，1.5噸重的塑料，10個(gè)人，120個(gè)小時(shí)，去年春天，這群人把這些廢棄的瓶子，變成了神話里的森林。

設(shè)計(jì)師說，這些夢境不該只屬于過去，它們需要被重新想象，用今天的方式，講給今天的人聽。這不是一場簡單的服裝展，而是一次關(guān)于“再生”的實(shí)驗(yàn)。

MOCKBA臺(tái)球館

莫斯科最松弛的聚會(huì)新去處

莫斯科年輕人的周末，如今有了新去處——MOCKBA臺(tái)球館。這家臺(tái)球館正成為莫斯科城里最時(shí)髦的聚會(huì)地之一。它不是那種煙霧繚繞的老式臺(tái)球廳，而是一個(gè)把精致餐飲和硬核臺(tái)球完美融合的空間。

一層是一家松弛又時(shí)尚的餐廳。設(shè)計(jì)洋氣，燈光柔和，菜單走的是現(xiàn)代俄羅斯料理路線。朋友聚會(huì)、情侶約會(huì)，先在這里慢慢吃一頓，氛圍到位，不趕時(shí)間。吃完別急著走，上二樓。

二層是臺(tái)球廳，也是這家店的靈魂所在。這里擺著俄式臺(tái)球桌，和常見的美式臺(tái)球完全不同。俄式臺(tái)球的球徑68毫米，比美式的大了一圈，重量也重了50%。袋口是尖角不帶弧度的，只比球體大幾毫米，稍微偏1度就可能晃袋，被稱為“臺(tái)球運(yùn)動(dòng)中的終極挑戰(zhàn)”。在俄式臺(tái)球里，每桿都得發(fā)大力，真的很“戰(zhàn)斗民族”。MOCKBA的二層不只有球桌。球桌之間擺著餐桌，你可以一邊打球一邊吃飯，或者輪換著來。

年輕人不再把臺(tái)球當(dāng)成單純的競技，而是聚會(huì)的一部分——有音樂，有美食，有朋友，有碰撞的球聲。

SVET餐廳

五感體驗(yàn)下的美食劇場

在莫斯科，Svet餐廳不叫自己餐廳，叫“美食劇場”，藏在Podkopaevsky巷4a號(hào)。推開門的瞬間，你就成了觀眾-360度全景投影、現(xiàn)場演唱、燈光音效，每一道菜的上桌都是一幕戲的開始。

這里最出名的秀叫“亞特蘭蒂斯”。六個(gè)世界、一個(gè)傳說，水、機(jī)械、火、森林、空氣……被做成六個(gè)不同的“文明”，每一道菜對(duì)應(yīng)一個(gè)世界，味道、視覺、音樂全部圍繞它展開。

第一章“水”。投影把整個(gè)餐廳變成深海，藍(lán)色光影在桌面上流淌。演員從暗處走出，唱起關(guān)于海洋的歌。歌聲落下，海鮮上桌，擺盤如珊瑚，與投影無縫銜接。第二章“機(jī)械”。墻壁上齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，蒸汽時(shí)代的零件緩緩運(yùn)轉(zhuǎn)。歌聲帶著金屬質(zhì)感的節(jié)奏，炙烤的肉類隨之登場。

接下來的每一章都是如此，六個(gè)章節(jié)，六首歌，六道菜。兩個(gè)半小時(shí)里，從深海到天空，從舌尖到眼睛，全是故事。在Svet你吃的不只是食物，是一段旅程。

Manul餐廳

西伯利亞游牧民族的餐桌

莫斯科紅場附近，藏著一家叫Manul的餐廳。名字取自一種生活在西伯利亞的野生貓科動(dòng)物——帕拉斯貓，圓滾滾的，有點(diǎn)兇，又有點(diǎn)萌。主廚花了數(shù)年時(shí)間，深入西伯利亞的哈卡斯、圖瓦、阿爾泰和葉尼塞地區(qū)，從當(dāng)?shù)卦∶衲抢锸占匙V。食材也直接來自那片土地：雅庫特的魚、布里亞特的鹿肉、哈卡斯的牛肉，還有泰加林里采摘的野生漿果和松仁。

走進(jìn)餐廳，仿佛踏進(jìn)了一個(gè)西伯利亞獵人的木屋。設(shè)計(jì)師用毛皮吊燈、手織窗簾、和木質(zhì)家具，營造出一種粗獷又溫暖的氛圍。有食客在評(píng)論里寫道：“像走進(jìn)了一只金貓的洞穴，奇特、舒適、安靜。”

菜單上有不少“勇敢者的游戲”。最招牌的是stroganina——急凍后切成薄片的生魚或鹿肉，配一種用冷凍工藝制成的Kempendyai鹽，其他地方吃不到。還有鹿肉餃子、煙熏秋白鮭、馴鹿肉配斯佩爾特小麥和蘑菇，以及用松針、蔓越莓和松仁做成的“泰加甜點(diǎn)”。如果你想嘗嘗屬于西伯利亞游牧民族餐桌上的美食，Manul會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

這就是2026年的莫斯科：老派與新生同時(shí)發(fā)生，蘇聯(lián)痕跡與當(dāng)下時(shí)髦和平共處。我們以為很了解莫斯科這位老朋友，但第一批免簽游客回來后才明白——這座城市，比想象中更多元、更時(shí)尚，也更有生命力。

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編輯/撰文/圖：王二媛