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生活里總有一些不經(jīng)意的小疏忽,差點就釀成無法挽回的大禍,最近發(fā)生在浙江寧波的一件事,真的給所有居家做飯的人狠狠敲響了警鐘。事情發(fā)生在4月9日中午,寧波北侖的一名租客葉先生,原本只是想在家燉一鍋肉改善一下伙食,沒想到因為自己一時犯困睡熟過去,直接引來了一屋子的消防員,等他迷迷糊糊被叫醒的時候,整個人都徹底懵了,完全沒反應過來家里到底發(fā)生了什么。
咱們先還原一下當時的事發(fā)經(jīng)過,想想都覺得后怕。當天臨近飯點,葉先生忙完自己的事,想著好好做頓飯,就準備了食材,在廚房把肉下鍋,開火慢慢燉煮。燉肉本身需要不少時間,剛開始開火的時候,他還守在廚房看著,可沒過一會兒,就覺得有點疲憊,想著只是回臥室躺一會兒,稍微休息幾分鐘就出來,壓根沒把灶上還開著火這件事放在心上。就是這樣一個看似不起眼的念頭,讓他躺下之后直接沉沉睡了過去,把鍋里還在燉煮的肉、還在燃燒的燃氣,忘得一干二凈,整個人陷入熟睡,對外界的一切都毫無察覺。
時間一分一秒地過去,廚房里的鍋還在一直干燒,鍋里的水分一點點被燒干,從剛開始的慢慢燉煮,變成了沒有水分的干燒,鍋底的溫度越來越高,很快就出現(xiàn)了焦糊的情況,緊接著鍋底直接被燒穿。大量白色的濃煙裹著刺鼻的焦糊味,從廚房的門縫、窗戶里不斷往外冒,先是填滿了整個廚房,又順著樓道的縫隙,快速蔓延到整棟樓的樓道里。住在周邊的鄰居,先是聞到了一股濃烈又刺鼻的焦糊味,一開始還以為是自己家里的東西燒糊了,四處查看后發(fā)現(xiàn)味道是從樓道里飄過來的,緊接著就看到樓道里彌漫著濃濃的白煙,視線都變得模糊起來,瞬間就察覺到不對勁,判斷是某戶居民家里出現(xiàn)了火情隱患。
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鄰居們沒有絲毫猶豫,第一時間撥打了119火警電話,把現(xiàn)場的情況清晰地告訴了消防人員,同時還趕緊聯(lián)系了小區(qū)物業(yè),讓物業(yè)工作人員一起過來協(xié)助處理。接到報警之后,當?shù)叵谰仍藛T立刻出動,火速趕往事發(fā)的居民樓,到達現(xiàn)場之后,樓道里已經(jīng)被濃煙籠罩,焦糊味更加濃烈,能明顯判斷出火情隱患就出在居民家中。消防員和物業(yè)工作人員一起,快速找到冒煙的住戶門口,不斷敲門呼喊,可屋內(nèi)始終沒有任何回應,能感覺到屋內(nèi)的人睡的很沉,完全聽不到門外的動靜。
情況十分緊急,濃煙一直在不斷蔓延,如果不及時進屋關(guān)閉燃氣、排查隱患,一旦火勢蔓延開來,不僅這一戶會遭遇火災,整棟居民樓的住戶都會陷入危險之中。好在物業(yè)工作人員配合消防員,通過合理的方式順利進入屋內(nèi),一打開房門,濃重的濃煙就往外涌,消防員立刻做好防護進入室內(nèi),第一時間沖到廚房,關(guān)閉了燃氣閥門,緊接著打開門窗通風排煙,快速消除了火情隱患。等屋內(nèi)的濃煙慢慢散去之后,消防員才發(fā)現(xiàn),臥室里的葉先生還在熟睡,對家里發(fā)生的驚險一幕全然不知,壓根沒意識到自己差點引發(fā)一場火災。
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隨后消防員輕輕叫醒葉先生,還處于睡夢中的葉先生,睜開眼睛看到床邊圍滿了身穿制服的消防員,整個人瞬間愣住,一臉茫然,完全不知道發(fā)生了什么,腦子一片空白,半天都沒反應過來。他還以為自己是在做夢,緩了好一會兒才清醒,看著滿屋子的消防員和樓道里的濃煙,再被消防員提醒之后,才猛地想起自己在廚房燉肉,忘記關(guān)火這件事。等他走到廚房看到已經(jīng)被燒穿的鍋底,灶臺周邊被熏得發(fā)黑的痕跡,再想想剛才彌漫整個樓道的濃煙,瞬間驚出一身冷汗,后怕的情緒一下子涌了上來,心里滿是后悔和自責。
葉先生說,自己當時就是覺得燉肉需要等,想著瞇一會兒就醒,根本沒想到會睡的這么沉,把關(guān)火的事忘得干干凈凈,如果不是鄰居及時發(fā)現(xiàn)報警,消防員快速趕到現(xiàn)場處置,后果真的不敢想象。一旦引發(fā)明火,不僅自己的出租屋會被燒毀,還會危及整棟樓鄰居的生命財產(chǎn)安全,到時候造成的損失和后果,根本不是自己能承擔得起的。事后葉先生反復跟消防員和鄰居道謝,也深刻認識到了自己的錯誤,直言以后再也不會犯這么粗心的錯誤,做飯的時候一定會時刻守在廚房,絕對不會再出現(xiàn)用火離人的情況。
這起事件看著讓人覺得又好氣又好笑,氣的是葉先生心存僥幸,明明知道廚房用火不能離人,卻還是隨意離開臥室熟睡,笑的是他醒來后一臉懵的模樣,好在整個事件有驚無險,因為發(fā)現(xiàn)及時、處置迅速,并沒有引發(fā)明火,也沒有造成任何人員傷亡和額外的財產(chǎn)損失。可大家千萬別覺得這只是個例,只是一次偶然的小疏忽,事實上,這樣的事情在我們的日常生活中,幾乎天天都在上演,很多家庭火災,都是因為這樣一個小小的、不經(jīng)意的疏忽引發(fā)的。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,短短一個月的時間里,寧波北侖消防救援部門就處置了9起和廚房相關(guān)的警情,其中有4起,都是因為居民做飯的時候無人看管,和葉先生的情況一模一樣。有的是出門遛彎忘記關(guān)火,有的是接電話、看電視分心忘記廚房還在做飯,還有的是想著短暫離開一會兒沒關(guān)系,結(jié)果一忙起來就徹底忘記,最終導致鍋具干燒、濃煙彌漫,甚至引發(fā)明火火災。就在前不久,寧波高新區(qū)也發(fā)生了類似的險情,一位居民在家燉牛排,轉(zhuǎn)身帶著孩子下樓遛彎,完全忘記灶上還開著火,等消防員趕到的時候,鍋里的牛排已經(jīng)燒成了炭塊,鍋體燒得通紅,廚房的油煙機、墻面都被熏得漆黑,同樣是驚險萬分。
很多人都會有這樣的僥幸心理,覺得自己只是離開一小會兒,不會發(fā)生什么危險,覺得廚房用火沒那么多講究,可往往就是這樣的僥幸心理,成為了火災發(fā)生的導火索。廚房本身就是家庭火災的高發(fā)區(qū)域,燃氣、火源、廚具、食材,每一樣都和消防安全息息相關(guān),一個小小的火苗,一旦得不到控制,就會迅速蔓延,短短幾分鐘就能讓整個廚房陷入火海,再順著門窗蔓延到客廳、臥室,甚至危及整棟樓的安全。
大家仔細想想,燉肉、煲湯、熬粥,這些都需要長時間加熱,也是最容易讓人放松警惕、忘記關(guān)火的時候。有些人覺得等待過程無聊,去客廳看電視、玩手機,有些人覺得疲憊,去臥室躺一會兒休息,還有些人會出門買菜、取快遞,總覺得時間很短,不會出問題,可火災的發(fā)生,從來不會給我們預留反應的時間。當鍋里的水分被燒干,鍋具開始干燒,溫度急劇升高,輕則鍋底燒穿、廚具損壞,重則引發(fā)燃氣泄漏、明火燃燒,一旦火勢失控,不僅會燒毀家中財物,還會威脅到自己和家人,甚至周邊鄰居的生命安全,到時候再后悔,就已經(jīng)來不及了。
居家用火安全,從來都不是一句空洞的口號,而是融入在生活每一個細節(jié)里的重要準則。不管是燉肉、炒菜,還是煲湯、燒水,只要廚房開著火,就一定要做到用火不離人,人走火滅,這是最基本、也是最重要的安全常識。千萬不要抱有任何僥幸心理,不要覺得短暫離開沒關(guān)系,哪怕只是離開幾分鐘,也一定要先關(guān)閉火源,等回來之后再重新開火,不要因為一時的偷懶和粗心,埋下巨大的安全隱患。
除此之外,日常居家還要做好這些消防安全防護,定期檢查家里的燃氣管道、閥門、軟管,看看有沒有老化、破損、漏氣的情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題,及時更換維修,避免燃氣泄漏引發(fā)危險;廚房里面不要堆放紙箱、塑料袋、抹布等易燃物品,遠離火源擺放,防止被火苗引燃;在家中合適的位置配備滅火器、滅火毯等消防器材,學會基本的消防逃生和自救知識,防患于未然。
這起事件看似是一場有驚無險的小意外,卻給所有人提了一個大大的醒,生活里的每一個小細節(jié),都關(guān)乎著全家人的平安,關(guān)乎著周邊鄰居的安全。不要等到危險真正發(fā)生,才意識到疏忽的代價,不要等到險情出現(xiàn),才后悔自己的粗心大意。廚房用火無小事,一時的僥幸,可能換來一生的遺憾,時刻繃緊消防安全這根弦,守住用火用電的安全底線,才能平平安安地過好每一天。
也希望大家看完這件事之后,都能把廚房用火安全記在心里,提醒自己、提醒家人、提醒身邊的每一個人,做飯時務必看好火源,不要隨意離開,杜絕一切不必要的風險,別讓類似的驚險一幕再次上演。畢竟,平安才是最重要的,任何時候,都不要拿自己和他人的生命財產(chǎn)安全開玩笑,守住小小的廚房安全,才能守住整個家庭的幸福與安寧。
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