大有奔頭！羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)正成為華中養(yǎng)殖戶創(chuàng)富新賽道

武漢盛地硒谷水產(chǎn)科技有限公司分揀中心總經(jīng)理 馬慶中

小小羅蝦，大有奔頭！羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，正成為華中養(yǎng)殖戶增收創(chuàng)富的黃金賽道。

3月26日，由盛硒水產(chǎn)、唐人神集團聯(lián)合主辦的“2026華中羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)富閉門會”在武漢漢口北艷陽天旺角華美達酒店隆重舉行。湖北湘大水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理鄭海地、武漢盛地硒谷水產(chǎn)科技有限公司馬文杰，以及來自湖北片區(qū)的羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、流通、冷鏈加工等產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者150余人參會，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鄭海地在致辭中表示，羅氏沼蝦作為重要淡水養(yǎng)殖品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系養(yǎng)殖戶增收致富、水產(chǎn)飼料行業(yè)科技進步，也為廣大消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更豐富的動物蛋白。唐人神將與盛硒水產(chǎn)共同搭建產(chǎn)業(yè)平臺，串聯(lián)科研、種苗、飼料、養(yǎng)殖、流通、消費全鏈條，讓從業(yè)者洞察行業(yè)趨勢、分享前沿技術(shù)、探討協(xié)同發(fā)展，共同推動華中羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

直擊行業(yè)痛點：布局標準化分揀，破解發(fā)展瓶頸

會上，馬文杰分享了湖北盛硒水產(chǎn)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展及全產(chǎn)業(yè)鏈布局，并深度剖析當前行業(yè)面臨的突出痛點。

一是極端天氣風險加劇。尤其是突發(fā)低溫天氣影響顯著，2025年10月中下旬，強冷空氣突襲湖北養(yǎng)殖區(qū)，對羅氏沼蝦養(yǎng)殖體系造成嚴重沖擊，據(jù)行業(yè)估算，僅湖北地區(qū)就有至少10萬斤羅蝦因低溫凍死，損失慘重。

二是市場供需結(jié)構(gòu)失衡。市場呈現(xiàn)明顯“兩極分化”：大蝦有價有量，中小蝦長期滯銷，規(guī)格成為市場核心門檻，導(dǎo)致大量中小規(guī)格羅蝦積壓，既造成資源浪費，也讓養(yǎng)殖戶蒙受直接經(jīng)濟損失。供需錯配帶來價值流失，亟需通過專業(yè)分揀實現(xiàn)產(chǎn)品價值重塑、平衡市場供需。

針對上述痛點，盛硒水產(chǎn)著力推進標準化建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)專業(yè)羅氏沼蝦分揀中心，引入精細化分級標準，對不同規(guī)格、不同品質(zhì)的羅蝦進行科學分類。

目前明確分級標準為：大蝦10~15頭/斤，為主流市場需求規(guī)格；中蝦15~20頭/斤，性價比突出；小蝦20~25頭/斤，適合深加工、火鍋食材及家庭日常消費。

馬文杰表示：“我們將用三年時間，打造覆蓋全省乃至全國的羅氏沼蝦全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，實現(xiàn)種苗、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化高效運營，力爭成為行業(yè)標桿。”

模式創(chuàng)新：推廣“兩蝦一稻”，實現(xiàn)生態(tài)增效

安徽羅氏沼蝦養(yǎng)殖高手吳玉基，現(xiàn)場分享成熟養(yǎng)殖技術(shù)與“兩蝦一稻”生態(tài)種養(yǎng)模式。

從江蘇高郵羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)興起，到安徽“兩蝦一稻”遍地開花，再到如今湖北稻蝦綜合種養(yǎng)蓬勃發(fā)展，充分印證了稻蝦共生模式的強大生命力。

安徽經(jīng)過多年實踐，優(yōu)化“秋苗早繁”“春苗延繁”技術(shù)，實現(xiàn)錯峰上市，帶動農(nóng)戶畝均增效超4000元。他總結(jié)出三大核心關(guān)鍵：

一是苗種與密度把控。選用規(guī)格整齊、活力強的標粗大苗（500～1000頭/斤規(guī)格），水溫穩(wěn)定在25-30℃放養(yǎng)，每畝放苗2000～5000尾，保障生長空間。

二是水質(zhì)與環(huán)境管理。堅持“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”，保持水體pH值7.6~8.5、溶氧量5mg/L以上，合理種植水草、設(shè)置隱蔽物，減少蛻殼期互殘，提高成活率。

三是種養(yǎng)時序銜接。3~5月養(yǎng)殖小龍蝦，6月上旬種植水稻，水稻成活后投放羅氏蝦苗，10月底稻蝦同步收獲，實現(xiàn)種養(yǎng)無縫銜接，提升土地綜合效益。

吳玉基認為，湖北稻漁綜合種養(yǎng)面積連續(xù)多年全國第一，潛江、監(jiān)利等地蝦稻產(chǎn)業(yè)已是全國標桿，發(fā)展“兩蝦一稻”模式，基礎(chǔ)深厚、前景廣闊。

精準飼料方案：適配輪作模式，助力提質(zhì)增收

湖北湘大特種產(chǎn)品配方師喬國賢，圍繞湖北地區(qū)“小龍蝦+羅氏沼蝦”輪作模式，分享針對性營養(yǎng)解決方案。

結(jié)合市場行情規(guī)律：小龍蝦在4月中旬前價格較好，羅氏沼蝦5月后價格相對穩(wěn)定，均價維持在25元左右。據(jù)此優(yōu)化養(yǎng)殖節(jié)奏：小龍蝦在5月減少投喂、適時出塘；羅氏沼蝦在小龍蝦清塘后，于環(huán)溝放苗，每畝投放2000~5000尾，9月底上市，每畝可增收2000~3000元。

針對“兩蝦一稻”模式，湘大推出精準營養(yǎng)產(chǎn)品方案：四季優(yōu)品-旺蝦寶適合高密度養(yǎng)殖，助力早出蝦、出大蝦；湘大羅蝦專用2號：建議6月初放苗，前15天使用0.8、1.0粒徑高營養(yǎng)料，保障苗期成活率，后期全程使用湘大羅蝦專用3號，長勢穩(wěn)、效益高。

嚴把苗種關(guān)口：優(yōu)選良種，筑牢養(yǎng)殖根基

高郵市秦華龍水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理秦華龍，從苗種產(chǎn)業(yè)角度作主題分享。

他介紹，目前我國已形成浙江湖州、江蘇高郵、廣東肇慶三大核心育苗產(chǎn)業(yè)帶，全國羅氏沼蝦苗年繁育量超300億尾，基本擺脫早年依賴進口苗種的局面，良種覆蓋率超70%，行業(yè)整體發(fā)展勢頭向好。但在快速擴張的同時，苗種市場問題依然突出：正規(guī)苗場與小作坊苗場并存，部分小苗場為壓縮成本，存在親蝦來源不明、不做種質(zhì)檢測等問題，導(dǎo)致劣質(zhì)苗、帶病苗、近親繁殖苗充斥市場，種質(zhì)退化、淡化不到位、規(guī)格不整齊等現(xiàn)象頻發(fā)，直接影響?zhàn)B殖成功率。

秦華龍給養(yǎng)殖戶算了一筆實在賬：選用普通苗，質(zhì)量參差不齊，可能造成成活率不穩(wěn)定、生長不均勻，后期收益沒保障；選優(yōu)質(zhì)品牌苗，成活率更高、生長更快、規(guī)格更整齊，一畝多地可多增收幾百至上千元。選對苗種是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵第一步。

羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)鏈資源對接簽約啟動儀式

參觀盛硒水產(chǎn)分揀中心

參觀盛硒水產(chǎn)黃陂基地

本次會議聚焦產(chǎn)業(yè)痛點，為湖北及華中地區(qū)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、可持續(xù)發(fā)展注入新動能，推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同升級。

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