茅臺“酒糟變黃金”，萬億巨頭跨界寵物賽道的野心與焦慮

寵物賽道迎來了一位萬億市值的“重磅玩家”。

近日，茅臺集團旗下子公司茅臺循環產投公司宣布進軍昆蟲蛋白寵糧賽道，據悉，其基于優質醬酒酒糟進行黑水虻昆蟲轉化的中試（中等規模測試）項目已于3月12日全面啟動試運行。

據茅臺循環產投公司的規劃，此次中試項目被定位為落實“十五五”開局戰略部署、孵化未來產業的關鍵舉措。公司董事長謝珺表示，“項目將同步推進產業化全鏈條布局，加快完成昆蟲蛋白寵糧的技術論證、品牌搭建、營銷布局等工作，力爭年內實現產品正式入市”。

茅臺酒產自貴州茅臺鎮，以其獨特的醬香型風味聞名，其歷史可以追溯到漢代，至今已有兩千多年的釀造傳統，也被譽為“國酒”。作為中國酒業營收規模最大的企業，貴州茅臺營收達到了20家上市酒企總營收的38.6%，是當之無愧的“液體黃金”。

當“醬香科技”開始入局寵物賽道，“我家狗比我先吃上‘茅子’了”等調侃在社交平臺上引發熱烈討論，不少養寵人士開始期待“醬香蟲糧”的獨特風味。

不過，當越來越多“巨頭”開始擠入寵物行業，商業的競爭也必然更加激烈。而對于整個白酒行業而言，當頭部企業都開始積極尋找新的增長曲線，其他玩家還有什么理由固守邊界？

一場雙向奔赴

“贏麻了。”

在“茅臺進軍寵物市場”等相關話題的評論區，不少網友紛紛表示，這一舉措既能符合可持續消費的趨勢，也能讓寵物吃上“醬香糧”，實在是一舉多得。

據茅臺循環產投公司官方披露，項目采用黑水虻生物轉化技術，將優質醬酒糟中的營養物質轉化為高蛋白昆蟲，同步產出蟲沙作為有機肥原料。

項目的技術路線同樣十分清晰——酒糟經預處理后，作為黑水虻幼蟲的飼料；幼蟲取食酒糟后富集蛋白質與抗菌肽；最終通過深加工環節，將昆蟲幼蟲轉化為寵物食品的核心蛋白原料。

目前，項目日處理優質醬酒糟5噸，可日產黑水虻鮮蟲0.9噸、蟲沙有機肥原料2噸，實現了 “釀酒副產物—昆蟲蛋白（寵物糧）—有機肥”的閉環產業鏈。

另一方面，黑水虻在寵糧領域的應用可謂是十分突出。

在犬糧中添加黑水虻可顯著提升犬只皮膚屏障功能、輔助降低老年犬膽固醇，且致敏性低，適合開發低過敏犬糧；在貓糧中適量添加黑水虻能促進幼貓體重增長、改善免疫指標并增強抗氧化能力，20%全脂蟲粉添加量還可調節成年貓腸道菌群結構，促進有益代謝。

2025年8月，農業農村部正式將黑水虻納入《飼料原料目錄》，并明確提出深入實施養殖業節糧行動，支持昆蟲蛋白資源飼料化利用，為其合規化、規模化應用鋪平政策道路。

茅臺的這一步跨越，看似意外，實則理性。

白酒企業擁有穩定、低成本的有機副產物酒糟，而黑水虻昆蟲蛋白恰好需要有機廢棄物作為養殖原料。同時，酒企的品牌運營、渠道資源、品質管控能力，可直接復用至寵物糧領域，快速搶占高端市場。

相較于新興品牌，茅臺具備天然的品牌溢價能力和供應鏈壁壘。一旦技術跑通，其原料供應的穩定性和規模效應或將展現出極大優勢。

無法忽略的風口

寵物賽道的高增長，讓任何消費巨頭都難以視而不見。

《2026年中國寵物行業白皮書》顯示，2025年，中國城鎮犬貓數量有1.26億只，消費市場規模達3126億元人民幣。報告預計，到2028年，中國寵物行業消費規模將達到4050億元人民幣。

聚焦在昆蟲寵物食品賽道，其爆發潛力也不可小覷。據市場研究機構Persistence Market Research發布的最新研報，全球昆蟲寵物食品市場規模預計在2026年達到14億美元，并有望在2033年達到25億美元，2026年至2033年間的復合年增長率為8.6%。

事實上，茅臺并不是酒企中第一個“吃螃蟹的人”。

2025年10月，四川沱牌生物科技有限公司就與寵物品牌有魚達成戰略合作，聯合發布了全國首款“酒糟黑水虻昆蟲蛋白產品線”，推出了以舍得鮮酒糟培育黑水虻為核心原料的“極凈蟲膳”系列寵糧，落地商業化銷售。

該產品以70%雞肉+10%-30%黑水虻配方，主打“極凈低敏”概念，并通過了歐盟GMP+FSA認證，證實了“釀酒—酒糟—昆蟲蛋白—寵物食品”閉環的商業化潛力。

更關鍵的是，寵物食品具有極高復購率與用戶黏性，且核心消費人群為年輕一代，這正是茅臺等傳統酒企在品牌年輕化戰略上，渴望觸達卻難以突破的陣地。

不過，即便有產品已經面世，但“蟲蛋白”概念在國內市場仍屬于新興概念，部分寵物主對“蟲蛋白”仍存在心理隔閡。另外，茅臺目前僅在中試階段，要想做成真正的寵糧，還需要解決不同犬貓品種對蟲糧的適口性問題。

長期以來，國內寵物糧市場被國際品牌占據主導，國產品牌多集中在中低端，高端市場缺乏具備品牌力與供應鏈優勢的玩家。隨著茅臺、沱牌等頭部酒企的入局，或許可以憑借品控實力、資金體量、產業鏈整合能力打破這一格局。

未來，想要在寵糧市場脫穎而出，須具備更高的專業化、精細化運營能力。

白酒行業“焦慮癥”難解

巨頭接連做起寵糧生意的背后，除了寵物經濟的火熱外，也是整個白酒行業“焦慮癥”的縮影。

近年來，白酒行業正在經歷前所未有的調整期。年輕一代對白酒文化的疏離，讓“白酒熱”逐漸退潮。國家統計局數據顯示，2025年全年白酒產量為354.9萬千升，同比下滑12.1%，產量延續“九連降”態勢。

庫存高企、價格倒掛、動銷疲軟成為行業普遍困境，大多數中小酒企更是面臨現金流緊張與營收下滑的雙重壓力。

在這種背景下，跨界成了白酒企業自救的標配動作。

回顧過去幾年，白酒圈的跨界案例層出不窮：茅臺先與瑞幸咖啡聯名推出“醬香拿鐵”，隨后上線茅臺冰淇淋、酒心巧克力；五糧液也不甘示弱，不僅賣冰淇淋，還跨界搞起了化妝品和茶葉；瀘州老窖甚至推出過香水產品。

這些動作看似眼花繚亂，實則邏輯一致：與其在存量市場里內卷，不如去增量市場里爭奪機會。

不過，大多數跨界往往都無疾而終，淪為了“營銷噱頭”。相比之下，切入昆蟲蛋白寵糧這一動作，顯得更為務實。項目依托自身生產副產物做產業鏈延伸，屬于循環經濟范疇，比單純品牌授權貼牌更具產業協同價值。

但這能否真正緩解白酒行業的系統性壓力？答案恐怕是否定的。

白酒行業的根本問題在于供需關系逆轉與消費場景萎縮，寵物經濟固然火熱，但其體量與萬億級白酒市場相比仍是九牛一毛。

酒仍然是中國民眾消費的剛需產品，年節慶典、婚喪嫁娶都需要用酒，但民眾的消費習慣已經發生了顯著的變化，如何關注年輕人的消費習慣，并隨之做出改變，是行業突破瓶頸需要關注的重點課題。

茅臺依舊還是那個茅臺，但當它開始研究怎么喂飽別人的寵物時，行業或許該思考：下一杯白酒，該敬給誰？畢竟，連茅臺都開始為“后白酒時代”尋找新路徑，這杯酒里的泡沫，是不是也該擠一擠了。

從“液體黃金”到“昆蟲蛋白”，白酒行業的新故事，終將在守正與創新中慢慢書寫。