養豬巨頭最新表態，揭秘“再造”背后的四步棋

精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

• 溫氏股份官宣：“再造一個新溫氏”
• 新乳業籌劃赴港上市 系國內首家布局“A+H”乳企
• 海欣食品：2025年公司深化了與海底撈、楊國福、湊湊等頭部餐飲老客戶的合
• 投資超4億的鍋圈產業園擬年底投產
• 瑞幸推出瓶裝即飲咖啡
• 味知香：正推進“城市合伙人”計劃
• 叮咚買菜加碼蔬菜供應鏈 落地山東壽光、云南昆明兩大產地倉
• 胖東來成立多家餐飲公司
• 雀巢美國公司推出家用醬料品牌
• 揚翔食品驚艷亮相全國兩會訪談間
• 天味食品2025年全年凈利潤5.70億元
• 重慶啤酒營收凈利雙增，盈利能力上升
• 南僑食品凈利下滑近八成
• 華春瑩點贊后化橘紅賣爆，百億產業能否接住這波流量？

\ 企業動向\

溫氏股份官宣：“再造一個新溫氏”

近日，針對“再造一個新溫氏”戰略，溫氏股份向投資者給出了解釋。溫氏股份稱，這是公司提出的中長期高質量發展奮斗目標，其核心并非簡單追求養殖規模或營業收入的倍增，而是推動公司從“規模增長”向“質量提升”轉型，打造一個更高效、更具競爭力的“高質量溫氏”。

為實現該目標，溫氏將從四個維度系統推進：

一是成長性。養豬業務：提升種豬性能、拓展仔豬銷售業務、布局黑豬高端品種，實現多元化增長。

二是盈利性，強化育種技術、深化數字化賦能、提升運營效率等，持續降低生豬養殖成本，鞏固成本競爭優勢。重點推進“短鏈變革”、加強中華土雞品牌營銷、加快食材食品轉型升級，努力提升單只雞的盈利水平，增強公司整體盈利能力。

△圖片來源：溫氏股份

三是創新性，大幅增加研發投入，聚焦畜禽育種、數字化養殖、精準飼料營養等前沿技術領域研發，激發企業發展動能。

四是可持續性，積極踐行綠色發展理念，探索低碳環保與循環經濟發展模式；完善ESG治理體系，增強抗風險能力，確保企業穩健、可持續發展。（深圳商報）

新乳業籌劃赴港上市 系國內首家布局“A+H”乳企

3月11日，新乳業發布公告稱，公司審議通過了《關于公司發行 H 股股票并在香港聯合交易所有限公司上市的議案》。目前，公司正積極與相關中介機構就本次發行并上市的相關工作進行商討，關于本次發行并上市的具體細節尚未確定。（新乳業）

海欣食品：2025年公司深化了與海底撈、楊國福、湊湊等頭部餐飲老客戶的合作

近日，海欣食品在接受調研者提問時表示，2025年公司深化了與海底撈、楊國福、湊湊等頭部餐飲老客戶的合作，同時成功拓展鍋圈等系統新客戶，還與東方甄選、美團等頭部平臺建立合作關系，客戶覆蓋范圍進一步擴大。

同時，品牌透露，維護老客戶的核心邏輯是保障產品品質穩定、提升定制化響應速度，如針對海底撈建立專項改善專案，降低客訴率；拓展新客戶則依托豐富的產品矩陣、靈活的定制能力與行業口碑，針對不同渠道客戶推出適配產品，如為電商渠道開發“一人食”迷你鎖鮮裝，為特通渠道定制大包裝產品。（證券日報 ）

投資超4億的鍋圈產業園擬年底投產

新春伊始，鍋圈國際食品產業園建設現場一派火熱，目前已完成廠房、冷庫、研發中心等6棟主要建筑的地基處理與樁基工程，計劃2026年底投產。

據了解，鍋圈國際食品產業園項目用地約150畝，投資超4億元。通過鍋圈成熟的“園中園”食品產業模式，引入上下游優質火鍋、燒烤、中西餐、水產品、飲料酒水等食品加工企業。據海南鍋圈國際食品有限公司總經理張秀萍介紹，鍋圈國際食品產業園項目是鍋圈集團在國內產業園板塊重要布局之一，也是中國美食與中國標準“出海”的核心支點。（儋州市融媒體中心）

瑞幸推瓶裝即飲咖啡

近日，瑞幸宣布推出瓶裝即飲咖啡。目前有“經典美式”“生椰拿鐵”“柚C美式”三個口味，都是當前市場上流行的主流口味；規格方面，都是300ml/瓶，直接對標瓶裝星巴克、康師傅貝納頌、雀巢拿鐵等經典產品。

另外，目前瑞幸瓶裝產品定價未知，但有確認消息稱，瑞幸品牌方已經完成了省級代理的招商工作，很快就會將產品鋪向市場。（品飲匯觀察）

味知香：正推進“城市合伙人”計劃

近日，味知香在接受調研者提問時表示，公司“城市合伙人”計劃目前正穩步推進中。公司將從現有門店中篩選優質且有發展意愿的店主，同時面向市場引入符合條件的合作伙伴，重點支持其開展多店加盟布局。

△圖片來源：味知香半成品菜

當前，已有部分優質店主參與“城市合伙人”計劃，對一些持觀望態度的店主起到了鼓勵作用。后續公司將持續優化政策支持、運營賦能與資源投入，穩步推進“城市合伙人”計劃，助力門店網絡高質量發展。（味知香）

叮咚買菜加碼蔬菜供應鏈 落地山東壽光、云南昆明兩大產地倉

叮咚買菜日前分別在山東、云南兩大核心蔬菜產區開設蔬菜產地倉，并已正式運營。

作為中國重要的蔬菜供應基地，壽光被稱為“中國蔬菜之鄉”，承擔著全國冬春蔬菜的重要供應；云南則憑借高海拔氣候條件，成為中國重要的高原蔬菜產區。隨著兩大產地倉開倉，叮咚買菜正嘗試把倉建到“菜地邊”，將倉配與質檢體系前移至產地源頭，推動生鮮供應鏈進一步向上游延伸。（證券日報）

胖東來成立多家餐飲公司

近日，胖東來創始人于東來稱將公司近40億元資產進行分配，相關話題引發熱議。企查查APP顯示，許昌市胖東來商貿集團有限公司實控企業23家，其中9家為去年新成立公司，包括禹州市胖東來嘉禾餐飲有限公司、許昌市胖東來食樂匯餐飲有限公司、許昌市胖東來愛食語餐飲有限公司、許昌市胖東來時代文化娛樂有限公司等，涉及住宿和餐飲業、文化、體育和娛樂業等多個領域。（封面新聞）

雀巢美國公司推出家用醬料品牌

日前，雀巢美國推出家用醬料品牌Minor’s Kitchen，該品牌是雀巢旗下餐飲服務品牌Minor’s的延伸，后者已為專業廚師提供調味品超過75年。

Minor’s Kitchen據稱采用“高品質”原料，不含人工色素、人工香料。首批推出的醬料包含檸檬蒜味蛋黃醬、韓式奶油燒烤醬、辣味松露醬和美式煙熏醬四種口味。（Food Dive）

揚翔食品驚艷亮相全國兩會訪談間

全國兩會期間，揚翔食品作為廣西特色代表產品，受邀亮相全國兩會廣西云 AI 訪談間“幸福好物集”展示區。其展示的藍根青菜鮮豬肉水餃、海鹽爆汁鮮肉腸、廣式臘腸、廣式臘肉等特色、品質產品，讓更多人看見廣西優質食品的魅力。（揚翔股份）

\ 財報速覽\

重慶啤酒營收凈利雙增，盈利能力上升

3月10日晚間，嘉士伯中國的上市主體重慶啤酒發布了2025年報，該公司出現營收、凈利潤和銷量三增。數據顯示，去年全年重啤實現銷量299.52萬千升，同比增長0.68%；營業收入147.22億元，同比增長0.53%；歸母凈利潤為12.31億元，同比增長10.43%。

具體渠道方面，2025年該公司非現飲渠道占比進一步提升。即時零售O2O、電商及便利店等新興渠道表現良好；傳統渠道通過分銷拓展和數字化推廣實現份額增長；現代渠道聚焦倉儲會員店、零食折扣店等新業態，取得積極進展（紅餐供應鏈指南）

南僑食品凈利下滑近八成

3月9日，南僑食品發布了2025年年度報告。報告期內，公司實現營業總收入30.65億元，同比下降2.99%；歸母凈利潤4066.83萬元，同比下降79.81%；扣非凈利潤3686.95萬元，同比下降79.80%。

南僑食品在年報中將凈利潤大幅下降歸因于兩大因素：各主要原材料價格同比有不同程度上漲帶來生產成本增加，以及高毛利產品烘焙應用油脂收入占比下降導致整體毛利率進一步承壓。（紅餐供應鏈指南）

天味食品2025年全年凈利潤5.70億元

3月11日晚間，天味食品披露2025年年報，公司2025年實現營收34.49億元，同比下降0.79%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約5.7億元，同比下降8.79%；實現扣非歸母凈利潤5.08億元，同比下滑10.22%。

值得一提的是，2025年，天味食品成功進駐了山姆會員店，并與盒馬達成深度合作，完成多支產品上架，會員渠道取得關鍵突破。定制業務方面，通過與國際頭部餐飲企業深度合作，成功切入西式快餐業務領域，打開了潛在的業務機會空間，實現集團品牌影響力與業務邊界的雙重拓展。（紅餐供應鏈指南）

△圖片來源：天味食品

\ 產業資訊\

華春瑩點贊后化橘紅賣爆，百億產業能否接住這波流量？

在十四屆全國人大四次會議廣東代表團小組會議現場，與會代表們向中國外交部副部長華春瑩推薦起特色“廣貨”，其中，化橘紅潤喉糖憑借獨特魅力成功“出圈”。

據了解，化橘紅全稱“化州橘紅”，是蕓香科植物化州柚的干燥外層果皮，因主產于廣東茂名化州而得名，素有“南方人參”和“中華咳寶”的美譽。化州市化橘紅產業協會秘書長李昕透露，目前產業正在深度拓展餐飲領域的應用，“化橘紅作為藥食同源產品，很多時候可以直接應用在日常飲食中，比如一些菜肴、湯品，還有點心等，我們正在圍繞化橘紅‘1+N’的方向同步發展。”（藍鯨新聞）

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