鹵味巨頭牽手酵母大王，合伙賣復合調味料？

精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

• 紫燕食品與安琪酵母新設合營企業，涉足復調、肉制品市場
• 李子園子公司擬2億元新建生產線，布局奶酪及中老年配方奶粉
• 朱老六擬新增8000萬元閑置資金理財
• ST加加回應獨立董事督促函
• 伊利集團與廣隆食品達成戰略合作
• 金健米業副總經理李維忠辭職
• 蓋世食品啟動組織架構調整
• 烏江上新蜀留香紅油豆瓣
• 百品日光上新番茄肉醬系列
• 風行上新五指毛桃牛奶
• 中東局勢下，海大、鐵騎力士、安佑等飼料普漲50-100元/噸

\ 企業動向\

紫燕食品與安琪酵母新設合營企業，涉足復調、肉制品市場

3月4日，國家市場監督管理局簡易案件公示信息顯示，紫燕食品與安琪酵母簽署交易協議，擬共同設立一家合營企業。根據協議，交易完成后，紫燕食品將持有合營企業60%股份，安琪酵母持有40%股份，雙方將共同控制該企業。

新成立的合營企業未來將主要開展復合調味品和肉制品業務。據市場數據顯示，在2025年中國境內復合調味品及熟食肉制品市場中，雙方及擬設合營企業的市場份額均處于0-5%區間，合計份額亦低于5%，符合經營者集中簡易案件審查標準。（界面新聞）

李子園子公司擬2億元新建生產線，布局奶酪及中老年配方奶粉

3月4日，李子園發布公告稱，全資子公司“寧夏李子園”與銀川經濟技術開發區管理委員會簽署《項目投資協議書》，在銀川經濟技術開發區對現有“李子園日處理1000噸生乳深加工項目”進行擴建，建設“李子園日處理1000噸生乳深加工項目二期”。

△圖源：李子園公告

公告顯示，本次投資金額約2億元，擴建主要內容包括新建奶酪生產線及中老年人配方奶粉生產線，并同步建設配套倉儲等設施。項目建設周期預計為取得土地使用權后36個月內。

李子園表示，多元化產品結構有助于分散市場風險，增強企業在市場波動中的穩定性，短期內本項目不會對公司經營業績構成實質的影響。

企查查顯示，該子公司寧夏李子園食品有限公司成立于2025年3月，當月也是李子園首次提出要跨界做奶粉。隨后在5月的一次業績交流會上，其表示“2025年要聚焦奶粉及乳制品生產與銷售，向上游產業鏈延伸。”（紅餐供應鏈指南綜合整理）

朱老六擬新增8000萬元閑置資金理財

3月2日，長春朱老六食品股份有限公司發布第四屆董事會第十八次會議決議公告。會議審議通過了《關于使用閑置自有資金購買理財產品的議案》。

公司擬在現有授權額度基礎上新增不超過8000萬元閑置自有資金用于購買低風險理財產品，這將使公司在任一時點的理財累計額度上限提升至1.8億元。（朱老六）

ST加加回應獨立董事督促函

3月6日，ST加加發布公告，回復中證中小投資者服務中心《股東質詢建議函》。公告稱，截至本公告披露日，公司暫未收到關于債權確認的相關通知，將積極與管理人以及法院進一步溝通。

2025年12月26日，ST加加董事會收到獨立董事姚祿仕提交的《關于加加食品集團股份有限公司關聯交易賠償等問題的督促函》，姚祿仕督促公司關聯方楊振及其控制的寧夏可可美等公司立即償還6724.68萬元賠償款。（ST加加）

伊利集團與廣隆食品達成戰略合作

近日，伊利集團官微宣布，公司與東莞市廣隆食品有限公司簽署戰略協議，雙方將依托各自產業優勢展開深度合作，構建行業龍頭強強聯合的創新融合生態體系。

△圖源：伊利集團公眾號

公開資料顯示，廣隆食品是深耕嶺南烘焙領域25載的標桿品牌，憑借匠心傳承的現烤工藝、深入人心的高品質口碑，成為大灣區連鎖烘焙企業的領軍者，斬獲“現烤蛋撻銷量全國第一”佳績，同時憑借其成熟的烘焙渠道布局、嶺南特色產品研發能力和精細化門店運營體系，成為烘焙領域特色品牌的典范。（伊利集團）

金健米業副總經理李維忠辭職

3月3日，金健米業股份有限公司發布公告稱，因個人年齡原因，李維忠先生申請辭去公司副總經理職務。李維忠先生的辭職報告自送達公司董事會之日起生效，且其辭任后將不在公司擔任任何職務。截至公告披露日，李維忠先生未直接或間接持有公司股份。（金健米業）

蓋世食品啟動組織架構調整

3月3日，蓋世食品發布公告，稱公司已于2026年2月28日召開第四屆董事會第八次會議，審議通過《關于調整公司組織架構的議案》，對現有組織架構進行優化調整，旨在提升運營效率，適應公司發展戰略需要。

公告顯示，調整后的組織架構將形成以董事會為核心，下設提名委員會、薪酬與考核委員會、戰略委員會、審計委員會四大專業委員會，同時設立總經理統籌管理總經辦及四大業務系統的管理架構。（蓋世食品）

\ 產品趨勢\

烏江上新蜀留香紅油豆瓣

近日，涪陵榨菜旗下品牌“烏江”推出蜀留香紅油豆瓣。據介紹，該款醬與其它醬的區別在于，醬料格外細膩，在烏江核心技術的加持下，產品中很少看到大蠶豆顆粒及大面積辣椒皮，細膩感十足，適合烹飪各類香辣、紅味、川味菜品。（涪陵榨菜）

百品日光上新番茄肉醬系列

百品日光于近日推出全新品牌“百品日光?大番家”，聚焦番茄肉醬系列產品，旨在應對消費者對健康化的追求。據介紹，該系列選用新疆完熟日光番茄，肉粒飽滿有嚼勁，搭配新鮮番茄丁，酸鮮濃郁好味道。包括招盤番茄原味、經典意式風味，可制作番茄肉醬拌面、番茄肉醬拌飯、番茄醬兒童餐等。（百品日光）

△圖源：百品日光公眾號

風行上新五指毛桃牛奶

近日，風行乳業推出五指毛桃牛奶，據官方介紹，新品采用草本配方，真實熬煮，生牛乳含量≥80%，來自廣州城內自營牧場奶源，并添加道地五指毛桃，口感醇厚，適合居家、辦公等場景。（風行牛奶）

\ 產業資訊\

中東局勢下，海大、鐵騎力士、安佑等飼料普漲50-100元/噸

受霍爾木茲海峽這條原油“生命線”的影響，飼料行業受到蝴蝶效應的沖擊。相關數據顯示，原油狂飆，魚粉破17500元/噸。

牧之源、海大、雙胞胎、新希望、鐵騎力士、安佑等飼料企業紛紛發布調價通知，自3月1日起，畜禽料、水產料全品類，漲幅普遍在50-100元/噸，其中教槽料等高端產品漲幅更是達到100元/噸。（新牧網）

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