杭州企業(yè)家驅(qū)車(chē)千里奔赴 | 浪川鄉(xiāng)芳梧村的年豬宴吃出共富新滋味

歲末的淳安縣浪川鄉(xiāng)芳梧村，山清水秀透著熱鬧勁兒！今日，杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會(huì)牽頭的 "消薄增收暨年豬宴聯(lián)誼活動(dòng)" 在村委大院開(kāi)席，城里來(lái)的嘉賓、村里的鄉(xiāng)親們圍坐一堂，寫(xiě)福字、吃殺豬菜、話家常，這場(chǎng)滿是鄉(xiāng)土味的盛會(huì)，不光幫芳梧村解決了土豬滯銷(xiāo)的難題，更讓大家嘗到了實(shí)實(shí)在在的溫暖與美味。

要說(shuō)這次活動(dòng)最與眾不同的地方，得說(shuō)說(shuō)這 "豪華助農(nóng)天團(tuán)"！在杭州千島之味餐飲有限公司董事長(zhǎng)、杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)方宏來(lái)的邀請(qǐng)下，杭州市廚藝協(xié)會(huì)徐迅會(huì)長(zhǎng)也來(lái)到芳梧村，同時(shí)還帶來(lái)了杭州眾多五星級(jí)酒店和餐飲名企的負(fù)責(zé)人，大伙兒放下手頭的忙碌，專(zhuān)程驅(qū)車(chē) 3 個(gè)半小時(shí)趕到芳梧村，就是想為鄉(xiāng)村助農(nóng)出份力。"鄉(xiāng)村的好東西就該被更多人知道，我們不光來(lái)捧場(chǎng)，更想看看怎么長(zhǎng)期幫襯著鄉(xiāng)親們"，徐迅會(huì)長(zhǎng)的話道出了大家的心聲。

芳梧村之前日子不好過(guò)，產(chǎn)業(yè)底子薄，2025 年好不容易養(yǎng)起來(lái)一批優(yōu)質(zhì)土豬，偏偏遇上了滯銷(xiāo)，可把村干部和村民們急壞了。杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會(huì)聽(tīng)說(shuō)這事兒，立馬牽頭策劃了這場(chǎng)年豬宴，把滯銷(xiāo)的土豬變成了宴席上的主角，既解了燃眉之急，又讓更多人了解了芳梧村。

說(shuō)到宴席上的菜，那更是沒(méi)話說(shuō)！作為長(zhǎng)期深耕助農(nóng)的企業(yè)，千島之味早就有自己的 "助農(nóng)經(jīng)"—— 在鄉(xiāng)村貧困農(nóng)家愛(ài)心定養(yǎng)土豬，定期下鄉(xiāng)收筍干、蘿卜、土雞蛋這些好東西，還專(zhuān)門(mén)推出了山村七八十歲老人種的 "7080 愛(ài)心鄉(xiāng)土菜"，讓老人們的辛苦勞作能多掙點(diǎn)錢(qián)。這次年豬宴，千島之味直接派了兩位經(jīng)驗(yàn)十足的廚師長(zhǎng)掌勺，用芳梧村的土豬為主料，搭配著千島湖的新鮮食材和 "7080 愛(ài)心鄉(xiāng)土菜"，燒出了一桌子地道美味。嘉賓們一邊吃一邊豎起大拇指，宴席間的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)更是笑聲不斷，熱鬧得像過(guò)年一樣。

活動(dòng)一開(kāi)始，10 點(diǎn)半到 11 點(diǎn)半的寫(xiě)福字環(huán)節(jié)就很有氛圍，嘉賓們拿起毛筆，一筆一劃寫(xiě)下新春祝福，有的送給村民，有的自己留著，筆墨香里滿是溫情。

之后，芳梧村書(shū)記王景春簡(jiǎn)單介紹了村里的情況，言語(yǔ)里滿是感激。聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、徐迅會(huì)長(zhǎng)還有浪川鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)也先后發(fā)言，都表示以后會(huì)多關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展，幫著對(duì)接資源、找合作機(jī)會(huì)，讓 "文旅 + 農(nóng)業(yè)" 的路子越走越寬。

中午的殺豬宴就擺在了村委大院，大紅色喜宴帳篷撐開(kāi)一片暖融融的熱鬧。剛宰殺的年豬是絕對(duì)主角，肥瘦相間的五花肉在鍋里咕嘟著，肉香混著柴火氣，飄滿了整個(gè)院子。臨時(shí)搭建的灶臺(tái)邊，千島之味派來(lái)的幾位大廚師正揮著鍋鏟，大火爆炒、文火慢燉，地道的殺豬菜一盤(pán)盤(pán)端上桌：油亮的紅燒肉、滑嫩的豬血旺、豐腴的燉肥腸……配上村里現(xiàn)摘的青菜、萵苣等“7080愛(ài)心鄉(xiāng)土菜”，滿桌都是山野的鮮甜。城里來(lái)的賓客與村里鄉(xiāng)親圍坐一桌，筷子不停，笑聲不斷，在這最樸素的鄉(xiāng)土盛宴里，吃出了久違的親切與踏實(shí)。

茶足飯飽，鄉(xiāng)里的干部們帶著大伙兒往田間地頭和古村里走！先去看了芳梧村的稻蛙綜合種養(yǎng)基地，看著田里的稻子和青蛙，嘉賓們都覺(jué)得這種生態(tài)種養(yǎng)前景很不錯(cuò)。看完稻田，又轉(zhuǎn)戰(zhàn)芹川古村。青石板路、白墻黑瓦的老房子，還有穿村而過(guò)的小溪流水，潺潺流淌著別提多愜意。城里來(lái)的嘉賓們眼睛都亮了，一邊逛一邊拍照片，嘴里不停念叨 “這地方也太寶藏了！空氣好、風(fēng)景美，還這么有韻味”。不少人當(dāng)場(chǎng)就說(shuō)，回去要喊上親戚朋友來(lái)這兒打卡，還得幫村里好好宣傳，讓更多人知道這處好山好水好地方！

這場(chǎng)年豬宴，沒(méi)有華麗的排場(chǎng)，卻有著最實(shí)在的溫暖。杭州千島湖企業(yè)家發(fā)展聯(lián)合會(huì)搭起了助農(nóng)的橋，千島之味用匠心廚藝和長(zhǎng)期助農(nóng)的初心串聯(lián)起城市與鄉(xiāng)村，還有這么多熱心的企業(yè)家、大廚們趕來(lái)幫忙，讓芳梧村的滯銷(xiāo)土豬變成了 "香餑餑"。相信往后會(huì)有更多人關(guān)注鄉(xiāng)村、助力鄉(xiāng)村，讓千島湖畔的鄉(xiāng)親們?nèi)兆釉竭^(guò)越紅火，共富之路越走越寬！（圖文：添喜lucklily）