配方來自油管博主:Ricette Fresche
你需要準(zhǔn)備的材料有:900 克土豆,250 克芝士,1個(gè)洋蔥,鹽,胡椒粉,橄欖油
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土豆先煮透心,不用煮軟,透心就好了。
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煮土豆的時(shí)候切洋蔥絲備用。
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煮透心的土豆撈起控水。
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起油鍋把土豆炒軟。
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土豆用繅絲器繅絲。另起油鍋,加入土豆絲。
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加入芝士碎。
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翻炒均勻,芝士融化。
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先盛出來。
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鍋里添點(diǎn)油,再把土豆團(tuán)加入。
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壓扁成餅,底部煎到金黃色。加鹽和胡椒粉調(diào)味。
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蓋上盤子,輔助翻面。
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不夠熟的那一邊就可以自然滑落回鍋里。
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兩面都煎得脆脆的。
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公主王子請(qǐng)吃芝士土豆餅!
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外脆,里綿,芝士味很濃郁。
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