新書上架|《拍案尋蹤：酒店總經(jīng)理的實(shí)戰(zhàn)方法論》

當(dāng)下酒店到底有多卷？

? 消費(fèi)需求說變就變，年輕人要 “體驗(yàn)感” 還要 “性價(jià)比”；

? 技術(shù)迭代追不上，AI、大數(shù)據(jù)擺在面前卻不知怎么用；

? 可持續(xù)發(fā)展喊得響，落地時(shí)卻卡在成本與效益的兩難里……

傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)早就不夠用，想穿越周期？你缺的不是努力，是一本能直接落地的「行動指南」！

拍案尋蹤：酒店總經(jīng)理的實(shí)戰(zhàn)方法論

? 亮點(diǎn) 1：每一節(jié)都是 “帶解法的真實(shí)故事”，看了就會用

?? M 酒店靠 “多角色實(shí)驗(yàn)”，員工秒懂顧客需求，服務(wù)好評率漲 40%；

?? K 酒店把客訴當(dāng) “機(jī)會”，一套轉(zhuǎn)化流程，投訴客變回頭客還帶朋友；

?? A 酒店突破海外困境，靠精準(zhǔn)策略在陌生市場站穩(wěn)腳跟……

沒有空泛理論，全是能照搬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)！

? 亮點(diǎn) 2：每一頁都藏著 “可復(fù)制的工具模板”，拿來就能填

想梳理顧客需求？→ 「顧客旅程圖模板」，一步到位找痛點(diǎn)；

想規(guī)劃業(yè)務(wù)方向？→ 「商業(yè)畫布框架」，邏輯清晰不跑偏；

連做預(yù)算都有「清單」，再也不用對著表格抓頭發(fā)！

還有這些 “神器”：

?? 數(shù)智化轉(zhuǎn)型評估表

?? 精細(xì)化服務(wù)設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖

?? 改進(jìn)網(wǎng)絡(luò)差評流程圖

? 亮點(diǎn) 3：打破 “案例書魔咒”，讓你看得懂、學(xué)得會、用得上

? 告別 “零碎感”：

搭建「酒店經(jīng)理人三力驅(qū)動模式」「運(yùn)營金三角」等結(jié)構(gòu)化知識，體系超完整；

? 告別 “焦慮感”：

不空談 “要怎么做”，只教 “第一步、第二步具體做什么”，落地超清晰；

? 告別 “理論實(shí)務(wù)脫節(jié)”：

理論→策略→舉措，思維導(dǎo)圖 + 執(zhí)行表格雙管齊下，學(xué)習(xí)路徑超順暢！

作者天團(tuán)?實(shí)力背書

1

張文成：福建客家人，酒店及旅游管理博士，福建省高層次人才，國家注冊企業(yè)培訓(xùn)師。從事酒店及旅游行業(yè)30載，現(xiàn)為酒店職業(yè)經(jīng)理人。著有《望江尋樸 蚵厝人家：蟳蜅女族群認(rèn)同與地方文化保護(hù)研究》《博文概覽見微知著：從旅游專業(yè)博士論文看旅游研究知識生產(chǎn)與應(yīng)用》。《蟳埔小漁村的文旅融合創(chuàng)新之路——基于在地文化的網(wǎng)紅旅游目的地發(fā)展研究》收錄《中國文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2024）》；曾參與編寫《酒店管理規(guī)范大全》（陳文生主編，福建省人民出版社2003年8月出版），在《中國旅游報(bào)》《飯店現(xiàn)代化》等報(bào)刊雜志發(fā)表多篇有影響力文章。研究方向?yàn)榫频旯芾怼⑽幕糜渭奥糜沃R生產(chǎn)。深耕酒店運(yùn)營 20 年，曾任多家連鎖酒店集團(tuán)總經(jīng)理，實(shí)戰(zhàn)派標(biāo)桿人物！案例素材均來自親身操盤經(jīng)歷，覆蓋高星酒店、精品民宿等多業(yè)態(tài)，精準(zhǔn)還原行業(yè)真實(shí)痛點(diǎn)與破局思路。

黃俊毅：福建廈門人，2005年畢業(yè)于廈門大學(xué)旅游與酒店管理系，目前從教于廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理學(xué)院，副教授，專業(yè)教研室主任，研究方向?yàn)槲幕糜巍⒐芾頊贤ㄅc領(lǐng)導(dǎo)力。多年聚焦酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)研究，擅長將前沿理論轉(zhuǎn)化為可落地策略，設(shè)計(jì)的討論題直擊管理核心，啟發(fā)深度思考。

當(dāng)別人還在抱怨 “市場寒冬”，你已手握書中的 “破局火種” 找新機(jī)會；

當(dāng)別人困在 “數(shù)據(jù)迷霧” 里瞎撞，你已用 “四步法” 找到清晰出口！

這本手冊，是你的：

? 「戰(zhàn)略地圖」→ 幫你看清方向；

「工具箱」→ 給你解決問題的武器；

? 「能量站」→ 讓你在迷茫時(shí)找到底氣！

拍案尋蹤：酒店總經(jīng)理的實(shí)戰(zhàn)方法論

現(xiàn)在入手，就是搶占先機(jī)！

每一頁都是你職業(yè)躍遷的墊腳石，下一個(gè)在行業(yè)變革中站穩(wěn)腳跟、賺得盆滿缽滿的，就是你！

【戳下方鏈接】帶走手冊，讓轉(zhuǎn)型不慌，盈利更穩(wěn)！

微店

當(dāng)當(dāng)

京東