廣東
配方來自油管博主：Rezept hub
你需要準備的材料有：雞蛋1個，鹽少許，土豆3個，黃油10克，面粉5湯匙，奶酪70克，香腸2根
土豆削皮以后切成小塊，加鹽水煮至變軟。
1個雞蛋加少許鹽打散備用。
土豆泥撈出控水后搗爛成土豆泥，加入雞蛋液混合在一起。
加入面粉一起拌均勻，土豆泥面團會變得比較濕軟。
添加一小塊黃油揉進去。
烹飪紙上涂抹植物油，把土豆面團攤?cè)耄鐖D所示。
加奶酪與香腸。
抬起烘焙紙，用土豆泥面團把餡料裹住。
平底鍋加油燒至6成熱，兩面煎到金黃色。
保溫文火滿慢慢煎，這樣里外都可以熟透，不會還有生面。需要耐心一點。
切開能拉絲呢，趁熱吃要小心燙嘴哦。
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