看“浙BA”去哪吃？10家寧波人珍藏的老底子飯店，一口氣分享給你

迎戰(zhàn)浙BA，寧波活力全開！

寧波預(yù)選賽這周火熱開賽......

看熱血球賽，更要吃地道風(fēng)味！

賽前賽后

這10家藏在犄角旮旯里的寧波味道

用煙火氣治愈你的胃

紅膏熗蟹咸咪咪，大湯黃魚放咸齏，短短數(shù)語(yǔ)的寧波老話，道盡了海鮮在寧波人民心中的地位，喚醒了多少人記憶中沉睡的寧波印記。

經(jīng)過(guò)這么多年的歲月考驗(yàn)，寧海食府可以算是寧波菜的一張代表名片了，寧海食府承著“食材新鮮，不時(shí)不食”的理念，餐廳所選的食材都是來(lái)自象山舟山優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)基地，確保食材鮮活。

雷公巷算不上是有名氣的一條小巷，但這里藏著寧波人的“夜排檔”，中午和早上，基本就別想吃到，但夜宵時(shí)間去，肯定還開著。

點(diǎn)菜的檔口就是看菜點(diǎn)單，想吃啥菜，什么做法，只要有原料而且廚師會(huì)炒，就一定會(huì)得到滿足。紅燒拉絲、金牌烤牛肉、咸蛋黃雞塊……都是必點(diǎn)。

店內(nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)單，一面用馬克筆和涂鴉填滿的白板，幾張方桌和木質(zhì)板凳便已足夠。

這家二十多年的老店，用一道道精致用心的家常菜，俘獲了領(lǐng)里街坊的味蕾，每盤菜的價(jià)格甚至不超過(guò)三十元，性價(jià)比十足。

他家做的都是寧波家常菜，直接配好了料放在明檔，自己挑。不要看圖片，直接看實(shí)物就好了～

這家店在這里開了二十幾年，這棵大樹陪伴了食客們二十多年，早已在食客心中生根發(fā)芽。店里的位置很小，肯定不夠坐，老板早早得就在路邊搭起了小桌子，在大樹下吃飯可別有一番風(fēng)味。

最早是開在百丈路上，后由于拆遷才搬到了寧徐路，一開又是20多年，這兩年大概是原址不夠大了，又搬了一次，環(huán)境更好了，吃的人依舊還是這么多。

一到飯點(diǎn)店里就擠滿了人，門口的電瓶車都停不下。到現(xiàn)在還是老板自己炒菜，老板娘每天一大早就去隔壁菜場(chǎng)買菜，只有這樣才放心。炒菜、蒸菜、涼菜、白斬……各種葷菜、素菜、海鮮整整齊齊的堆著

桑田路上的一家傳奇寧波菜館，算是寧波吃客圈里的初代網(wǎng)紅。菜品穩(wěn)定，位置穩(wěn)定，就這個(gè)位置，做寧波菜一做就是十多年。

明檔點(diǎn)餐，精致冷菜每天飯點(diǎn)擺盤出貨，食客想吃哪個(gè)，自己拿上桌，每樣都限量，賣光算數(shù)。

鎮(zhèn)上人流最旺的一條街，存在著一間其貌不揚(yáng)的快餐店，夾在一票服裝店、雜貨店中間，一個(gè)位置20多年沒(méi)變過(guò)，名氣卻響徹方圓十里。

每天早上5點(diǎn)起來(lái)買菜，8點(diǎn)開始燒菜，一天要出60-70樣，一日兩頓，常年無(wú)休，非常辛苦。飯點(diǎn)一到意味著戰(zhàn)斗打響，整個(gè)店充斥著硬邦邦的寧波話，透著一股小飯店實(shí)實(shí)在在的熱鬧氛圍。

飯店是自家老房子改造出來(lái)的風(fēng)格，原本的院子蓋了頂棚，遂被劃成就餐區(qū)。桌椅板凳更是五花八門，竹制的靠椅坐上會(huì)嘎吱嘎吱響。

雖然地偏，環(huán)境還透著寒酸氣，可就是有不少老饕好這一口。據(jù)說(shuō)飯店一代代傳下來(lái)開了有幾十年，很多熟客也吃慣了這口味。

飯店是白胚房子，拿塑料扣板拉個(gè)頂，用的還是老式的吊扇，地上也沒(méi)舍得貼個(gè)磚，可這并不阻礙它日日煙火氣十足、食客滿門。

選菜區(qū)也挺狹小的，只有一條過(guò)道，一到飯點(diǎn)大家都擁這里點(diǎn)菜，人多的時(shí)候可能排隊(duì)也得排上半個(gè)小時(shí)。老板一般都會(huì)提前準(zhǔn)備好菜品，然后把做了簡(jiǎn)單處理的菜品碼在大桌子上。

店內(nèi)的裝修偏向于八九十時(shí)代，別具一格的風(fēng)格讓人眼前一亮，布局合理，格調(diào)十分的古樸，再加上溫馨的燈光，給人一種回家了的感覺(jué)。一般在午后、晚飯前來(lái)吃飯的客人居多，基本上都座無(wú)虛席。

味道就像從自家廚房剛炒出來(lái)地，足以滿足到每一個(gè)寧波人的口感，不管是哪一道，道道都是寧波老底子下飯菜。

“寧波人的幸福感就藏在這老底子里！”