寧夏
毫無疑問：大部分人都認(rèn)為最好吃的燒烤之城一定是自己的城市。
但是，無論大家怎么爭論，在整個中國的燒烤版圖上，西北燒烤和東北燒烤不可忽視。
西北燒烤從最早的羊肉串這種單一的品類幾乎成為燒烤的代名詞。
而東北的燒烤文化則能說道的更多了，各類你想到的想不到的食材，在東北燒烤這個“大熔爐”里，包容的氛圍里百花齊放。
西北和東北老百姓對燒烤的熱情也近乎一致。不論冬夏，點幾個串，小酌幾杯，自在滿足。
氣溫轉(zhuǎn)涼的深秋，銀川民生花園夜幕低垂。
又是一個熱鬧的夜晚，在這里：燒烤店不再是印象里只屬于夏日的存在，秋冬的日子，燒烤店依舊熱辣滾燙，依舊是滿滿煙火氣生活氣!
作為本土老牌燒烤，【民生花園阿郎燒烤】這里的本土西北燒烤自然不用贅述。
而如今，看到這里的菜單：烤羊眼睛、烤雞頭，烤宮后...恍惚間，這地道東北吃法上，讓人恍惚以為到了東北。
而熱氣騰騰的萬州小火鍋，好幾種口味。吃的熱絡(luò)，充滿煙火氣，讓人感受到了一種屬于秋冬的儀式感!
而這一切，如果出現(xiàn)在一家融合餐廳，就很常規(guī)了。
但是這里是【阿郎燒烤】，一個本土老牌燒烤，把這一切融合在一起，就會讓人有一種特別的體驗，經(jīng)典西北燒烤融合了部分東北燒烤的烤法。
再加上萬州小火鍋：爽口酸菜魚鍋、豆花麻辣牛肉鍋、阿郎青花椒雞鍋、番茄小酥肉鍋。
金鳳區(qū)民生花園向西100米，中國銀行旁。
【民生花園阿郎燒烤】，長期以來，和本地很多燒烤都不一樣的經(jīng)營方式和菜品創(chuàng)新能力，改變了很多人對本土燒烤店固有的印象。
這家店的主理人丹姐，本身就愛吃會吃，透過直播短視頻這些新型的宣傳媒介，讓很多人對這個店印象很深刻。
因為這里出品的很多菜品，本地別說燒烤店了，很多店幾乎也都沒見過，幾乎隔一陣子，就會上新很多新的菜品。
而且新菜品不限于燒烤，有全國各地的很多新鮮菜品在這里都能吃到。
就像是這次在這里，我們看到的這些新品!
自貢雙味雞、牛排鍋、烤雞頭，烤羊眼睛，烤宮后、烤肚包肉、甜胚子蛋花牛奶湯、萬州小火鍋，口味有4種，爽口酸菜魚鍋，豆花麻辣牛肉鍋，阿郎青花椒雞鍋，番茄小酥肉鍋。
單看這些，就知道這次的菜品。終于不再是常規(guī)的燒烤店三件套菜品了，而是各種讓人看了就想嘗試的菜品。
店里的自貢雙味雞，聽名字就知道了，雙味，自然就是一邊是本地的干煸炒法，當(dāng)中加入多種辣椒，干炒，符合咱們本地人的口味。
而另一邊則是自貢鮮椒的炒法，都說吃在四川，味在自貢。
鮮椒雞，單聽名字就知道是那種鮮爽鮮辣的口感，雞肉鮮嫩，一口下去太適合這個季節(jié)了。
同樣很適合這個季節(jié)的是店里的牛排鍋，采用新鮮牛排，先鹵，采用牛排的原湯，加入秘制鍋底，里面有小10種配菜，適合一家人來吃。
而且這個牛排鍋真的太適合一家人來吃了，因為有種寧夏農(nóng)村鐵鍋燉出來的那種感覺。很不錯，感覺都不像是在城市里能吃到的那種口味!
牛排燉的軟糯，和一般在外面常吃的牛排相比，更有“肉味”。
也就是我們常說的更有家里的那種滋味兒，一口下去，不想家了!
而，烤雞頭，烤羊眼睛，現(xiàn)在大火的烤宮后。
烤雞頭可以說是東北燒烤的明星產(chǎn)品，高溫的洗禮下，一個經(jīng)典的東北吃法。
用阿郎自己的燒烤料，在寧夏的燒烤店也能吃到這一口東北燒烤的精華。
還有烤羊眼睛，這個真的就是獵奇的存在了，在本地都很少見了。
以前只是吃過了煮的羊頭的羊眼睛，但是還沒有吃過烤的羊眼睛，真的裹滿了風(fēng)味的烤料，一口下去超級驚喜，有滋有味!
烤肚包肉：常吃的肚包肉煮出來的，獵奇的吃法，不一樣的肚包肉吃法，先鹵，既有鹵香味又有焦香味。
配上秘制蘸料更是過癮!
萬州小火鍋，區(qū)別于一般的火鍋，有人說這可以說是重慶火鍋的mini版。
也有人說這是小馬扎火鍋，之所以突然一下子風(fēng)很大，并且在火鍋這個江湖里站穩(wěn)腳跟，主要在于口味實在是獨特!
并且豐富，比火鍋豐富，比火鍋精致，比火鍋獵奇，比如店里的萬州小火鍋口味有4種：爽口酸菜魚鍋、豆花麻辣牛肉鍋、阿郎青花椒雞鍋、番茄小酥肉鍋。
爽口酸菜魚鍋，魚肉鮮嫩，吹彈可破，而且和酸菜簡直太配了。感覺這一口鍋比吃火鍋更有滋味，而且很下飯，直接和家人來一份，熱熱鬧鬧，有滋有味。而且和吃火鍋的區(qū)別在于，火鍋已經(jīng)吃膩了。
這里的小馬扎火鍋，有幾種口味很獵奇，也很好吃!一個是我個人很喜歡的豆花麻辣牛肉鍋、還有阿郎青花椒雞鍋、番茄小酥肉鍋。
有料有味，感受到了店里的誠意，尤其是番茄小酥肉，小酥肉鋪在上面，下面有配菜，濃郁番茄湯，酥肉第一口酥脆，吸飽了湯汁，和一般吃到的酥肉都不一樣。
感覺吃這樣的小火鍋，一些尋常的食材重新煥發(fā)了新的生機，讓人有一種陌生又熟悉的滋味，感覺一下子食欲都打開了。
這個季節(jié)，一個不尋常的燒烤店和平日里不一樣的菜品，帶給人不一樣的新鮮感!天冷了，這些新菜品，配上一個甜胚子蛋花牛奶湯，店里用純牛奶，不加水，制作出來的。
一口下去，身子暖和了，心也暖了。
這個季節(jié)，【阿郎燒烤民生花園店】，來吃不一樣的燒烤吧。
地址：銀川市金鳳區(qū)民生花園向西100米(中國銀行旁) 阿郎燒烤(民生花園店)
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