祝你開(kāi)心，10 年！

Hi，我是馬達(dá)。

我的故事大概是這樣的：

2014年創(chuàng)立了「什么值得吃」，也就是這個(gè)你現(xiàn)在閱讀的公眾號(hào)，寫(xiě)過(guò) 3313 篇餐廳推薦和測(cè)評(píng)，全網(wǎng)有 631 萬(wàn)讀者，曾做到全國(guó)公眾號(hào)的 Top3。

沒(méi)錯(cuò)，今年是我做「什么值得吃」的第 10 年。

（2016 年，我的第一個(gè)工作室，在北京蘋(píng)果社區(qū)）

很多人問(wèn)我，怎樣能堅(jiān)持一個(gè)公眾號(hào) 10 年，我想歸結(jié)于「好運(yùn)氣」和「不放棄」。

把「好運(yùn)氣」放第一位，是因?yàn)楫?dāng)好運(yùn)來(lái)的時(shí)候，我也是被風(fēng)口吹起的人：

做過(guò)第一屆黑珍珠餐廳指南的評(píng)委；

和中信出版社出過(guò)一本賣到香港臺(tái)灣的美食書(shū)；

做過(guò)蔡康永節(jié)目的評(píng)委，見(jiàn)到一眾康熙老友時(shí)，是圓夢(mèng)的感覺(jué)；

見(jiàn)過(guò)很多喜歡的明星：和張艾嘉面對(duì)面聊天、和張震、楊千嬅一起吃飯，在周冬雨當(dāng)年去香港金像獎(jiǎng)拿影后的當(dāng)天，和她一輛車送她去機(jī)場(chǎng)給她打氣。

（2015 年和 10 位讀者一起去紐約吃喝玩樂(lè)）

但，我當(dāng)然也沒(méi)松懈：

決定 All In 做自媒體時(shí)，我制定過(guò)一個(gè)半年計(jì)劃，每周拜訪一個(gè)懂內(nèi)容的媒體人，不停學(xué)習(xí)把自媒體做成“正規(guī)軍”；

當(dāng)時(shí)代告訴我要做抖音時(shí)，為了克服自己上鏡拍視頻的心理壓力，和好幾個(gè)朋友找來(lái)導(dǎo)演烏日娜給我們密訓(xùn)表演課；

拍攝抖音也不是那么順利的事，找來(lái)北京電影學(xué)院導(dǎo)演系畢業(yè)的小白，一鼓作氣拍了 10 條，每條流量只有幾十個(gè)贊時(shí)，心灰意冷是真的，但也被第 11 條成了我們第一個(gè)爆款而鼓勵(lì)到！

（2016 年第一次以博主身份參加品牌活動(dòng)）

過(guò)程也曾迷茫，北京的環(huán)境時(shí)常給我的感覺(jué)是：“自媒體是做不長(zhǎng)久的不正經(jīng)的工作，你要不斷努力不斷突破它”，所以我也走了一些彎路：

有一年，在抖音上嘗試電商賣貨，有賣的很好的，也有銷售幾十。會(huì)沮喪，也通過(guò)這些沮喪想明白一個(gè)產(chǎn)品好賣與否，出廠時(shí)就已經(jīng)寫(xiě)死了，我們做內(nèi)容的，永遠(yuǎn)只是錦上添花；

有一年，嘗試做一個(gè)自己的消費(fèi)品品牌，絞盡腦汁想出“速食黃魚(yú)面”，在江浙滬和成都跑了好些工廠，試了很多配方，見(jiàn)了好多投資人，最后沒(méi)人投錢。后來(lái)我時(shí)常用“一個(gè)消費(fèi)品品牌遠(yuǎn)不是自己想的那么簡(jiǎn)單”來(lái)開(kāi)導(dǎo)自己的失意；

還有一年啊，那可是我最努力的一年了！年初我立下 Flag，我要讓「什么值得吃」變成一個(gè)視頻營(yíng)銷公司，從內(nèi)容營(yíng)銷大廠挖來(lái)人，寫(xiě)了十個(gè)月方案，每天肝到 3 點(diǎn)也不覺(jué)得累，最后哪一年只成功了 2 個(gè)視頻客戶，且最后一個(gè)視頻項(xiàng)目因?yàn)檫^(guò)程不順、出品太差，導(dǎo)致甲方拖欠十幾萬(wàn)的尾款，也是我從業(yè)以來(lái)唯一沒(méi)有結(jié)清的賬啦。

（很多人問(wèn)我是做什么內(nèi)容起家的，是測(cè)評(píng)。）

后搬來(lái)上海啦，上海的三年，前兩年我在干嘛？

在躺、在頹、在低潮。

有天 QQ 音樂(lè)給我隨機(jī)播放到那首《你曾是少年》，歌詞是：

“可天真離開(kāi)時(shí) 你卻沒(méi)說(shuō)一個(gè)字

你只是揮一揮手 像扔掉廢紙

說(shuō)是人生必經(jīng)的事”

（看康熙長(zhǎng)大的人的圓夢(mèng)時(shí)刻）

是啊，這些年過(guò)去的我，真的不再天真，開(kāi)始認(rèn)清楚自己的長(zhǎng)處、短板和能力邊界；

開(kāi)始意識(shí)到，這 10 年讓我快速在時(shí)代浪潮里往前走的，是幸運(yùn)；

開(kāi)始試著不用別人的愛(ài)定義存在，而是慢慢找到屬于自己的位置。

（我的書(shū)發(fā)布時(shí)的讀者活動(dòng)）

當(dāng)然啦，但這些年我始終相信“滾動(dòng)的石頭不生青苔，努力滾動(dòng)的人生也如此”：

是順境時(shí)我也努力，抓住了一些命運(yùn)的賞賜；

是逆境低落努力沒(méi)回報(bào)時(shí)，沒(méi)放棄自己；

是我可以誠(chéng)實(shí)說(shuō)出來(lái)這些時(shí)的勇氣，并感謝陪伴我 10 年的你。

（有幸成為是TEDx淮海中路的第一位講者）

找回初心，已經(jīng)被太多人說(shuō)了。

我得承認(rèn)，我是有一些資源能力做選擇的人。

今年是「什么值得吃」的第 10 年，我相信未來(lái)還會(huì)有很多年。即使微信公眾號(hào)被人唱衰，但文字是始終非常好的交流方式。

所以，在這個(gè)開(kāi)始轉(zhuǎn)涼愜意的秋天，我會(huì)在北京和上海，做幾場(chǎng)讀者見(jiàn)面會(huì)！

我想了好久關(guān)于和讀者見(jiàn)面的形式，我希望場(chǎng)地舒適，但不是大家圍坐在餐桌吃一頓正餐，而是可以喝著香檳，吃一些下午小點(diǎn)，三三兩兩的聊天，真誠(chéng)的交流。

于是，明天下午在上海璞麗酒店的米其林一星餐廳「斐霓絲PHéNIX」，第一場(chǎng)「什么值得吃」讀者聚會(huì)拉開(kāi)序幕。

為了避免尷尬，明天讀者聚會(huì)我邀請(qǐng) 2 位美食美酒行業(yè)里的大咖來(lái)，和大家聊聊這 10 年國(guó)內(nèi)美食美酒的變遷和小八卦，他們分別是范庭略老師和冒樹(shù)老師，都是我很喜歡的人。

范庭略是一位專欄作家、資深媒體人、出版人，也是播客節(jié)目《新生活之聲》主持人。曾為《三聯(lián)生活周刊》《新周刊》《周末畫(huà)報(bào)》《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》、FT中文網(wǎng)等撰文。

冒樹(shù)是「豐門(mén)堂」創(chuàng)始人兼主理人，「Mingo秘閣」創(chuàng)始人，2020 DMBA“創(chuàng)始人特別大獎(jiǎng)”，也是 2012 World Class 中國(guó)區(qū)冠軍。

這次活動(dòng)，我想特別感謝璞麗酒店的支持，璞麗酒店是我自己非常喜歡的酒店，早在生活在北京時(shí)，每次來(lái)上海出差都會(huì)選擇它。因?yàn)樵陟o安寺附近熙熙攘攘的人流中，只要走進(jìn)璞麗，就好像進(jìn)入一陣結(jié)界，將外面的喧囂和熱鬧隔絕在外，享受這獨(dú)特的“都會(huì)桃源”。

其中的法餐廳斐霓絲(PHéNIX)連續(xù)八年榮獲米其林一星榮譽(yù)，同時(shí)也是黑珍珠一鉆餐廳。行政總廚 Ugo Rinaldo 堅(jiān)持以新鮮食材為本、關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的理念，不僅回歸食材本源，也展現(xiàn)著生活本味。

此外，我要謝謝這些品牌好友給予現(xiàn)場(chǎng)禮品和酒水的支持，他們是：奈斯派索NESPRESSO、馬爹利MARTELL、酩悅香檳Mo?t & Chandon、圣培露S. Pellegrino、21CAKE、中信出版社。

如果你想加入，請(qǐng)聯(lián)系我的助理達(dá)達(dá)，微信號(hào)是：vastdada。

謝謝你看到這里，最后希望你評(píng)論留言，分享我們過(guò)去 10 年你印象深刻的文章或者未來(lái)期待我們寫(xiě)什么，我會(huì)選出 10 位小伙伴，送出我和中信出版社出版的《什么值得吃，什么值得做》的圖書(shū)。

祝你開(kāi)心十年！

從上海到世界

值得吃的美食美酒

值得過(guò)的美好生活

Since 2014

文 | 馬達(dá)

審校｜馬達(dá)

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