河南
為了更好地保障中小學食品安全，規(guī)范食品行業(yè)市場秩序，促進公共健康工作開展，同時提升現(xiàn)有技能人才的專業(yè)性及創(chuàng)業(yè)增收能力，近日，縣市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合城郊鄉(xiāng)勞保所面向全縣中小學食堂從業(yè)人員和管理人員、部分商超及餐廳酒店從業(yè)人員開展2023年公共營養(yǎng)師技能培訓。
此次培訓學員共計300余人，開設(shè)四個班次，分中級營養(yǎng)配餐員、高級營養(yǎng)配餐員兩個類別。培訓課程由培訓學校的資深營養(yǎng)師精心設(shè)計，主要涉及均衡營養(yǎng)餐的搭配、食品標簽的解讀、食品添加劑的正確認識、零食的科學選擇、吃對主食防控慢性病等方面的內(nèi)容，具有極強的實用性和可操作性。培訓老師結(jié)合身邊實例，用通俗易懂的方式講解專業(yè)的營養(yǎng)學知識，幫助學員學會營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等基本能力，課程包含很多適用于日常生活的技能和營養(yǎng)技巧，學員學習之后還可以更科學的管理自己及家人的健康。
公共營養(yǎng)師人才的規(guī)范化培養(yǎng)是《健康中國2030》的重要基石，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景廣闊，醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域、健身美容機構(gòu)、餐飲服務(wù)領(lǐng)域均存在較大的人才缺口。同時，公共營養(yǎng)師證書也是學校食堂營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整工作的需要，是《河南省中小學與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》的重要內(nèi)容之一，城郊鄉(xiāng)組織轄區(qū)內(nèi)所有幼兒園、中小學均參加此次培訓。
城郊鄉(xiāng)堅持把“人人持證、技能河南”當做惠民工程，立足發(fā)展需求培育實用性技能人才，越來越多經(jīng)過專業(yè)培訓考核的“正規(guī)軍”持證上崗，政府搭臺、市場運作、多方受益的良好模式提優(yōu)升級，“人人持證”切實落地見效。
作者：王若璞
編輯：胡金龍
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