江南區(qū)外賣騎手變身“流動(dòng)哨兵” 共筑網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線

近日，南寧市江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織首批15名網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督員深入轄區(qū)入網(wǎng)餐飲門店開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，以“一線賦能+精準(zhǔn)排查”模式，織密織牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防護(hù)網(wǎng)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員緊扣當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管痛點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)難點(diǎn)，詳細(xì)講解營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、小餐飲登記證的辨別要點(diǎn)，明確證照公示要求、資質(zhì)有效期限核查標(biāo)準(zhǔn)及食安封簽使用規(guī)范，重點(diǎn)拆解“一證多用”、無證經(jīng)營等違法情形的識(shí)別技巧。針對(duì)虛假經(jīng)營地址等突出問題，執(zhí)法人員結(jié)合近期查處的典型案例，直觀講解簡(jiǎn)易排查流程和快速辨別方式。同時(shí)，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)門店環(huán)境衛(wèi)生巡查要點(diǎn)，包括經(jīng)營場(chǎng)所是否存在蟑螂、老鼠等病媒生物痕跡以及環(huán)境衛(wèi)生是否存在臟亂差等問題，進(jìn)一步提升監(jiān)督員對(duì)入網(wǎng)餐飲食品安全隱患識(shí)別能力，推動(dòng)外賣騎手從配送員轉(zhuǎn)為食品安全“前沿哨兵”。

“以后跑單我會(huì)多留意這些安全隱患，看到不對(duì)勁的就及時(shí)上報(bào)，希望能為大家的飲食安全多做點(diǎn)事。”一名淘寶閃購騎手說道。

自網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問題導(dǎo)向、靶向發(fā)力，重拳整治行業(yè)亂象，取得初步成效。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員609人次，開展實(shí)地檢查244家入網(wǎng)餐飲單位，排查并整改后廚環(huán)境臟亂、經(jīng)營資質(zhì)過期、證照公示不規(guī)范等各類食品安全隱患61條，下達(dá)責(zé)令整改通知書15份，依法清退無證經(jīng)營等違規(guī)問題商戶8家，立案查處餐飲違法案件21起，形成有力震懾，持續(xù)凈化轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營市場(chǎng)環(huán)境。

江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)旨在充分發(fā)揮外賣騎手“人熟、地熟、情況熟”的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷拓展延伸監(jiān)管觸角。

下一步，江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，建立常態(tài)化培訓(xùn)、線索上報(bào)與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道。同時(shí)，深化網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，緊盯重點(diǎn)問題、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，壓實(shí)餐飲經(jīng)營主體責(zé)任，全力筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全屏障，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全與合法權(quán)益。(倪鴻 莫江華)

來源：江南區(qū)委宣傳部